Korábban az előző generációknak nem volt ezzel problémájuk. Csak kenőcsöt és vajat tudtak, és azt, hogy ezeket az ételeket kizárólag hideg vagy meleg főzéshez használták-e.
De aztán a tudósok előálltak egy újdonsággal margarin formájában. Növényi eredetű, és azt mondták, hogy kevésbé káros a szervezetre és előnyösebb, mint a vaj. De ez valóban igaz? Mit tegyen a gyermekei kenyerére?
Három évig kizárólag vaj
A margarin előnyben részesítése összekapcsolódott azzal az információval, hogy több hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára.
Ez bizonyos mértékig igaz információ, ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a kisgyermekeknek különösen a megfelelő fejlődéshez szükségük van állati zsírokra. Még az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket is kerülni kell.
Három éven belül a test és különösen a csontok megfelelő fejlődéséhez főleg állati zsírokat kell felszívniuk, ebben az esetben a vajnak kell kizárólagos alapanyagnak lennie a kenhető kenetek és kenyerek elkészítésében.
Ha időről időre tévesztésnek tartja őket margarinnal, akkor biztosan nem árt ezeknek a gyermekeknek. De vigyázni kell arra, hogy a margarin ne haladja meg a vaj bevitelét, mert bizonyos szempontból nem biztos, hogy előnyös a gyermek számára.
Növényi vs. állati zsírok
A fő különbség a két zsír között az, hogy a vaj tiszta állati zsírokat, a margarin pedig növényi zsírokat tartalmaz.
Korábban transz-zsírsavak formájában egészségtelen összetevőket is adtak a margarinhoz, de ártalmas hatásuk felfedezése után a minimumra csökkentették ezekben a vajokban lévő arányukat.
A klasszikus vajak előnye tiszta természetes összetételük. Az előállításukhoz nem kell semmi más, csak a krém, amelyből ez a termék készült.
Vásárláskor azonban figyelni kell arra, hogy milyen vajba fektet pénzt. Logikus, hogy ha egy nagy kockát kevesebb, mint egy euróért vásárol, akkor nemcsak tiszta tehénvaj lesz benne.
A margarinvaj viszont túlsúlyos és koleszterinproblémák esetén ajánlott. Ha gyermekeinek ilyen egészségügyi szövődményei vannak, kezdje el előnyben részesíteni a margarint az étrendben.
Mesterséges összetevők a margarin kárára
A margarin ellenzőinek legnagyobb érve az, hogy nem csak tiszta természetes zsírokat tartalmaz.
Mesterséges összetevőket kell hozzáadniuk, amelyek elősegítik a végtermék elkészítését. Ennek a ténynek köszönhetően ezek a vajpótlók a hűtőszekrényben töltött órák után is könnyen elterjednek.
Tehát a margarinok nem pusztán természetes termékek, ezért nem helyettesíthetik teljesen a vajat a gyermekek étrendjében.
Ezenkívül még ebben az esetben is rossz minőségű terméket kaphat az asztalon, ahol a növényi zsírokat nem csak természetes eredetűek, és más mesterséges összetevők helyettesítik.
Vigyázzon a főzésre és az edzett zsírokra is
Bár sok anyának dilemmája van a vaj vagy a margarin használatában, egy másik nagy probléma elkerüli a szemüket.
És ezek a keményített zsírok, amelyek különösen károsak a szervezetre, de mégis használják a főzéshez vagy a boltban vásárolt különféle kekszek elkészítéséhez. Tehát házi sütemények, szószok vagy más ételek elkészítésekor mindig használjon minőségi vajat hasonló helyettesítők helyett.
Fordítson különös figyelmet az üzletben vásárolt édességekre, ezért cserélje ki egészségesebb házi süteményekre. Ha vásárlási finomsággal akarja kedveskedni a gyermekeknek, olvassa el jól annak összetételét, és válasszon drágább csokoládékat és rúdakat, amelyek számukra előnyösebbek.
Semmit nem fog elrontani váltogatva
Ebben az esetben sok szakértő egyetért abban is, hogy semmit sem kell megnyerni.
Gyermekeinek többnyire friss tehén vajat kell adnia. Ennek képeznie kell a kenyerük elkészítését, és ezt főzéshez is fel kell használnia. Néha azonban kicserélheti margarinnal, mert a növényi zsírok megfelelőek és szükségesek a gyermekek számára.
Szolgálja őket nagyobb mértékben csak a harmadik év után. A főzéshez azonban használjon normál vajat, mivel nem ég el ilyen hamar.
Próbálja ki a házi vajat is
Ha nem biztos a vaj minőségében az üzletekben, akkor először próbálja meg megnézni a származási országot, és ebben az esetben inkább azokat a hazai termékeket részesítse előnyben, amelyeket nem szállítanak, előfordulhat, hogy nincs ilyen hosszú garancia, és amelyeket aztán nem egészítenek ki mesterségesen összetevők.
Ha még mindig nem biztos benne, könnyen elkészítheti az otthoni verziót. Nem kell hozzá semmi más, csak 33 százalékos tejszín.
Addig verjük, amíg sűrűsödni nem kezd, és írót épít fel mellé, amelyet főzéshez is felhasználhatunk.
Ezután kockára vágja a tiszta vajat, és hagyja megszáradni a hűtőszekrényben. Ha 100% -ban biztos akar lenni, használjon házi pasztörizálatlan tejszínt.
- Tej, vaj, hús és kenyér
- M cserélje ki a vajat Mit használjon sütéshez és mit kenjen a kenyérre
- Tönkölykenyér 450 g 3db Lavaš pékség - Biosujo
- Zsolna városa három új autót vásárol élelmiszerek szállításához gluténmentes étrenddel rendelkező gyermekek, alkalmazottak és diákok számára
- Nagyon sok anyatej van Adományozd vagy add el