Szeretne külön romantikus vacsorát készíteni a felére? Van egy tippem egy ünnepi étkezéshez, amely tele van egészséges alapanyagokkal és finom ízekkel. A pácolt csirkemell finom zellerszósszal a megfelelő afrodiziákum, amely minden ízlelőbimbót kielégít. Ne felejtsen el adni egy jó kanál szeretetet, és szolgálhat:-).

Felkészülési idő: 60 perc

Mi kell 4 adaghoz?

Pácolt hús esetében:

  • 2 csirkemell (vagy pulykamell, kb. 500 g)
  • tengeri/himalája só
  • 1 evőkanál méz
  • 2 evőkanál szójaszósz (pl. Tamari)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • chili paprika

Sült burgonya szívekhez:

  • 300 g burgonya
  • 1 evőkanál minőségi vajat
  • tengeri/himalája só
  • petrezselyem

Zellermártáshoz:

  • ½ zeller
  • 1 alma
  • 1 dl fehérbor
  • szükség szerint vizet
  • 3 evőkanál fehér joghurt
  • citromlé
  • tengeri/himalája só

Hogyan folytatjuk?

1. Mézben mézből, szójaszószból, olajból és chili paprikából készítünk egy pácot, amelyet jól összekeverünk. Mossa meg a csirkemelleket, sózza meg és tegye a pácba 2 órára.

2. Két óra múlva mindkét oldalon forró olajban megpirítjuk a csirkemelleket, és tepsibe tesszük. Gyorsan megsütjük és ügyelünk arra, hogy a csirkemellen lévő pác ne égjen át.

3. Fedjük le a csirkemelleket vízzel, fedjük le fóliával és süssük 200 ° C-ra melegített sütőben, és süssük kb. 30 percig.

4. Készítsük elő a szíveket. Hámozzuk meg a burgonyát, tegyünk egy fazék vízbe, sózzuk és főzzük puhára. Amikor a burgonya megpuhult, nyomja össze egy villával, adjon hozzá petrezselymet, egy evőkanál vajat és keverje össze.

5. Az így elkészített burgonyát nyomja a szívformába, és tegye sütőpapírral bélelt tepsibe. Így készítünk szíveket (vagy más alakokat) minden burgonyából. A sütőedényt fűtött sütőbe tesszük, és ötvösben megsütjük.

6. Hámozzon meg egy zellert és egy almát, reszelje le egy durva reszelőn, és tegye egy serpenyőbe. Szükség szerint csepegtesse le vízzel, és párolja addig, amíg a zeller és az alma megpuhul. Hagyja egy ideig hűlni a párolt zellert az almával, keverje át turmixgépbe, tegye hozzá a fehér joghurtot és keverje simára.

7. Az elegyített keveréket öntsük egy kisebb edénybe, öntsük bele a bort, ízesítsük sóval és hagyjuk lassú tűzön kb. 10 percig forralni állandó keverés mellett.

8. Ha mindent elvégeztünk, tegye a szíveket egy tányérra, adjon hozzá egy zeller szószt egy evőkanállal, amelyre felszeletelt csirkemelleket helyezünk.

1 adag tápértéke:

Kalóriaérték Zsírok Szénhidrátok Fehérjék
370 kcal 10 g 33 g 31 g

vacsora

Jó ízlést és csodálatos estét kívánok:-).

Szakácskönyveinkben további érdekes illeszkedési recepteket találhat, amelyeket más fit termékekkel együtt árulunk az üzletünkben:

További tippek egy finom vacsorához, mely alkalmas két személyre:

  • Egyszerű sütetlen torta dióval és csokoládé töltelékkel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet! - 2021. február 11
  • A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3

A cikk 2016.02.12-én került fel és a következő kategóriába került: Húsételek Receptek | Szerző: Júlia Rašlová