valóban

Sokat leírtak a kurkuma pozitív hatásairól. Indiában szinte minden étkezéshez hozzáadják ezt a csodálatos fűszert, és talán ezért vannak ott egészséges és hosszú életű emberek. Sokan azt állítják, hogy segíthet a különböző fájdalmakban, javíthatja az immunitást, vagy akár a fogyásban is. És ezeknek az állításoknak köszönhetően népszerűvé vált hazánkban Európában is. De valóban pozitív hatással van a testünkre?

Az indiai sáfrányként is ismert kurkuma élénk sárga vagy narancssárga fűszer. Gyógyító ereje a kurkurmin természetes anyagában rejlik, ennek köszönhetően sokan egyetértenek abban, hogy antioxidánsként működik, segít a májból toxinokat kiválasztani, serkenti az epeáramlást, ugyanakkor helyreállítja a sejteket és normalizálja az emésztést. Ugyanakkor csökkentenie kell a test gyulladását, csökkentenie kell a koleszterin- és vércukorszintet, és támogatnia kell az agy kognitív működését. Ezenkívül sokan azt állítják, hogy ennek a fűszernek a rendszeres fogyasztása megakadályozza a rákot és lassítja a meglévő daganatok növekedését. De pozitív hatása valóban bebizonyosodott?

Ezt egyetlen szakértő sem tudja biztosan kijelenteni, mert minden fűszerkutatást állatokon végeznek, és ezért nem feltétlenül jelenti azt, hogy az eredmény az embereknél is ugyanaz lesz. Mindazonáltal határozottan gyulladáscsökkentő hatásúnak találták, számos fontos antioxidáns enzimnek, amely véd a szabad gyökök ellen. Ugyanakkor sokan azt állítják, hogy a kurkuma segít a különböző fájdalmakban.

"A legtöbb ember a kurkuma fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal társul, és az irodalom alátámasztja ezt az állítást" - mondta egy fogyásért felelős szakember és fiziológus. Charlie Seltzer a womenshealthmag számára. Mona Gohara bőrgyógyász szerint a kurkuma antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően kiegyensúlyozhatja a bőr tónusát, és segíthet a bőr gyulladásos folyamataiban, például pattanásokban és rosaceában. Azonban soha nem javasolná a bőr kurkuma hámozását, mivel ez foltokat okozhat a bőrén.

Ezenkívül a kurkuma hatékony lehet az Alzheimer-kór megelőzésében. Ez azon a tényen alapul, hogy Indiában, ahol a kurkuma az étrend gazdag része, nem fog annyi Alzheimer-kórban szenvedő beteget találni, mint a világ más részein. "Ez egyike azon kevés vegyületeknek, amelyekről kiderült, hogy javítják az agyi eredetű neurotróf tényezőt, amely az agy működésének javulásával és az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával jár együtt" - mondta az orvos. Firshein.

Hosszú távú vizsgálatok azonban nem erősítették meg ezt a tényt. Egy másik, a fitoterápiás felmérésben megjelent tanulmány szerint azok a depressziós betegek, akik napi 1000 mg kurkumát vettek be, hat hét után javultak. Ez megerősítette azt az elméletet, miszerint a kurkuma segít javítani a hangulatot. Dr. Selzer azonban rámutat, hogy egyes embereknél a hatás csak sokáig jelentkezik, és emellett nagyobb adag kurkuma esetén gyomorproblémák jelentkezhetnek. Sok szakértő egyetért abban, hogy a kurkuma pozitív hatásai csak akkor jelentkeznének, ha naponta két és fél-öt teáskanálnyi kurkumát fogyasztana. Ezért kérdéses, hogy az egészség javulását tapasztalnánk-e ennek a fűszernek az alkalmi használatával.

A kurkuma pozitív előnyökkel járhat testünk számára, de még mindig nem sok kutatás folyik ebben a témában. De ha tetszik ennek a fűszernek az íze, és jól érzi magát, nyugodtan adjon hozzá ételekhez vagy italokhoz. Ez biztosan nem ront el semmit!