Portál a testmozgásról és az egészséges életmódról
- Bevezetés
- Események
- Oktatók
- Eszközök
- Csere
- Versenyek
- A gyermekek egészsége
- Aerobic
- Események
- Oktatók
- Eszközök
- Csere
- A gyermekek egészsége
- Beh
- Események
- Oktatók
- Csere
- Edzésterv
- A gyermekek egészsége
- Fitness
- Események
- Oktatók
- Eszközök
- Csere
- A gyermekek egészsége
- Test & Elme
- Események
- Oktatók
- Eszközök
- Csere
- A gyermekek egészsége
- Egészség
- Események
- Csere
- A gyermekek egészsége
- Receptek
- Levesek
- Előételek
- Főételek
- Saláták
- Sivatagok
- Italok
- A többiek
- A gyermekek egészsége
- E-Shop
Van egy kis spárga. Segíti az egészséget
A Rhythmias család növényvilágában megtaláljuk az ún zöldségkirálynő - zöld vagy fehér spárga. Miért kóstolja meg, és vegye be étrendünkbe?
Megfelelően megnövekedve a bokros növény törékeny, húsos hajtások fás gyökeréből - spárgából - nő. A Fekete-tenger körüli pusztai területekről származik, és évek óta zöldségként és gyógyszerként is ismert. Jelenleg mintegy 25 fajtáját tenyésztették világszerte.
Miért kell spárgát fogyasztani rendszeresen
- könnyen emészthető,
- sok vitamint tartalmaz - A, B1, B2, C, E, folsav, vas, kálium, magnézium, foszfor, kalcium, nyomelemek és rostok,
- kevés kalóriája van,
- alkalmas különféle diétákra, különösen csökkentésére, mivel 100 gramm spárga csak 17 kalóriát tartalmaz,
- a rák és a szívbetegségek megelőzésében felsorolt alapvető zöldségek egyike,
- fontos a fehérje anyagcseréjéhez,
- a szervezet kiszáradásának eszközeként használható,
- Húgyúti fertőzések ellen is használják, mert vízhajtó hatása van,
- Hajhullás kezelésében is hatékony,
- külső használatra is alkalmas, félórás főzetként bőrhibák és bőrproblémák esetén.
A spárga gyógyhatása
Fontos az aszparaginsav, amely fokozza a spárga ízét és ízét, és fontos a fehérje anyagcseréjéhez. A spárga támogatja a vesék aktivitását, így a káros anyagok gyorsabban ürülnek ki a szervezetből. Ez jótékony hatással van a szívre és jótékony hatással van az idegrendszerre, stresszt indít, elősegíti az egészséges alvást, a memóriát és a koncentrációt. A C-vitamin tartalmával erősíti a testet és segít a gyulladásos megbetegedésekben.
A testmasszázsokban használható spárgaolajok fiatalító hatással vannak a bőrsejtekre, elnyomják a pattanások és az ekcéma tüneteit.
A spárga levét sárgarépával, répával és uborkával kombinálva készítik reuma, ideggyulladás, cukorbetegség, vérszegénység és prosztata betegségek kezelésére.
Maga a készítmény
A spárga ízét akkor élvezhetjük a legjobban, amikor friss, és amikor meghajlik, a lé megreped és kifolyik. Minél vékonyabb, annál lágyabb és édesebb íze van.
Elkészítésének legegyszerűbb módja a főzés vagy a párolás. Főzéskor magas edényeket ajánlunk, a hegyeket a tetején helyezzük el, hogy ne forrjanak teljesen fel. Ne felejtse el megtisztítani a fás kéregtől. Körülbelül 10-15 percig ajánlott főzni, a szárak vastagságától függően. Egy csipet sót, cukrot és vajat, vagy néhány csepp citromlevet adunk a vízhez. Például zöldségleves tovább készíthető a húslevesből.
Használható önmagában a rizs mellé parmezánnal, olívaolajjal, borecettel, vagy grillezve és konzerven is.
Ha súlycsökkenési szakasza van, akkor nem kell spárgával óvnia a fontos anyagokat. De orvosi szempontból a vér húgysavszintjének növekedésével korlátozott mennyiségben kell spárgát fogyasztani.