Az ilyen minőségi források minden bizonnyal a következő hét könyvet tartalmazzák, amelyek rengeteg értékes információt tartalmaznak arról, hogyan kell enni, hogy teljes legyen a táplálkozásod, és ne hagyj ki semmit, és hogyan készíthetsz egyszerűen ízletes növényi ételeket vagy helyettesítőket, aminek köszönhetően nem fog hiányozni az állati termékek.

knhy

1. Vegán alakú

A könyvet kanadai sportoló és a vegán ételek úttörője, Brendar Brazier írta, és megjelenése után hamarosan elengedhetetlen darab vegán és vegetáriánus lett. Brazier élsportoló, és megállapította, hogy a vegán ételek lesznek számára a legjobbak - ez támogatja a teljesítményét és nem terheli a testet, és az olimpiai érmek megszerzéséhez is hozzájárult. Kidolgozta a Thrive nevű étrendet, amely azonban nem csak a sportolóknak szól, hanem mindenkinek, aki javítani akar egészségén, teljesítményén és megelőzni a betegségeket. Vegán menüjében Brazier odafigyel az egyensúlyra, a rendelkezésre állásra, számos hasznos tippet ad a vegán étrendről, és néhány receptet ad hozzá.

2. Finom Ellával

Ella Woodward receptkönyve megjelenése után hatalmas siker és bestseller lett Nagy-Britanniában. A volt modell és a jelenlegi blogger ritka betegségben szenvedett, amelyet az orvosok gyógyíthatatlannak minősítettek. Úgy döntött, hogy megváltoztatja étrendjét, és erősen növényi és gluténmentes étrendet kezdett el fogyasztani, ami megváltoztatta az életét és meggyógyította. Az ételek sok örömet okoztak neki, és elkezdte elkészíteni saját, hihetetlenül ízletes receptjeit, amelyeket megosztott az olvasókkal a blogján. Később a Deliciously Ella nevű blogban közzétette receptgyűjteményét, amelyet számos hasznos tipp és javaslat egészített ki, amelyeket mindenképpen meg fog tudni a veganizmus kezdetén. Ella még három könyvet jelentetett meg a könyv nagy sikere érdekében - minden nap Finoman Ellával, Ellával és barátaival finoman és Ellával finoman: Turmixok és gyümölcslevek.

3. Diéta a nyugalom érdekében: Hús és tej nélküli étrendként gyógyítja a testet és az elmét

Az ismert német szerző, Rüdiger Dahlke könyvében a "békés táplálkozást" hirdeti, és figyelmeztet a hús- és tejtermékekre, amelyek számos tanulmány szerint, beleértve a kínai tanulmányt is, amelyre támaszkodik, számos betegség oka, különösen a szív- és érrendszeri, a rákos és cukorbetegség. Ezek elkerülése érdekében Dahlke természetfeletti növények fogyasztását javasolja. Teljes értékű szénhidrátokon és nagy értékű növényi fehérjéken alapuló étrendet tanácsol. A legfrissebb neuroendokrinológiai eredmények alapján a szerző megmutatja, mit kell ennünk ahhoz, hogy támogassuk a hormonok, például a szerotonin, a dopamin és a GABA termelését, és ezáltal elérjük a testi és lelki egyensúlyt. Dalhke azt is közli, hogy mennyi tápanyagra és vitaminra van szükségünk naponta, és bemutatja, milyen ételeket egészítünk ki, valamint néhány egyszerű, ízletes és tápláló receptet is tartalmaz. A szerző a saját receptjeivel is megjelentette a könyv folytatását.

4. Hely banántojás

Kateřina Balcarová és Veronika Chládková cseh szerzők praktikus és jól elrendezett könyve kifejezetten a kezdő vegánok számára készült, akik még mindig különféle új fogalmakat tapogathatnak számukra, és abban, hogy mit kell helyettesíteni a receptekben vagy a táplálkozásban (igen, a banán valóban a tojást képviseli a sütés során) ). A könyv népszerű recepteket, tanácsokat tartalmaz az összetevők vásárlásához, a megfelelő fehérje, ásványi anyagok vagy vitaminok biztosításához. A könyv azonban nem csak az ételekre összpontosít, hanem azt is tanácsolja, hogy áll a kozmetikumokkal, interjúkat tartalmaz vegán sportolókkal és tippeket érdekes információforrásokról. A könyvben megjelent a „Ponty laskagomba helyett” folytatás is, amely például azt tanácsolja, hogyan állítsák össze az ünnepi karácsonyi menüt, és recepteket ad különféle ünnepibb alkalmakra, valamint érdekes beszélgetéseket.

5. Szakács Svatojánból

A népszerű cseh blogger, Eva Francová nagy népszerűségre tett szert Blog Kuchařka ze Svatojánu ételblogjával és még könyvével is. Étkezési és főzési megközelítése innovatív, főleg növényi eredetű ételeket használ, de receptekkel tér vissza a gyökerekhez és a hagyományokhoz is. Receptjei helyi alapanyagokból készülnek, egészségesek, olcsók és ízletesek. Bár a könyv nem pusztán vegán, hanem vegetáriánus, számos tisztán növényi receptet is kínál, amelyek könnyen elkészíthetők, és megmutatják az olvasónak, hogy semmit sem kell tagadnia egy ilyen étrend mellett, és hogy az étrendnek főként a tiszteleten kell alapulnia. az élőlényekért és a testéért. A szvatojáni szakácsnak már négy része volt.

6. Vegán finomságok

Ha szeretne egy csomó receptet minden alkalomra, amelyek szintén rendkívül ízletesek, feltétlenül vegye be a könyvtárába a Vegán finomságok könyvet. Számos gyönyörű receptet kínál, az előételektől kezdve a levesekig, a főételekig, a kiválasztott desszertekig, és sokakat a könyv szerzője és a híres német séf, Jérôme Eckmeier állított össze. A könyv 100 egyszerű eredeti receptet kínál, amelyek bebizonyítják, hogy a növényi konyhának semmi köze a lemondáshoz. Hasznos útmutatásokat tartalmaz arról is, hogyan lehet tökéletesen helyettesíteni a hús- és tejtermékeket, például majonézt, sajtot és különféle mártásokat.

7. Vegán konyha

Joni Marie Newman és Gerrie Lynn Adams átfogó könyve a vegán életmódról könnyedén végigvezeti Önt a veganizmus kezdeteit kísérő minden kérdésen. Ha vegánnak gondolkodik, de nem tudja, hogyan kell csinálni, akkor a vegán konyha lesz a megfelelő útmutató az Ön számára. Az egyszerű és finom receptektől kezdve a hasznos táplálkozási tanácsokig ez a könyv mindent kínál, amit tudnia kell vegán útja elején.