Vegán szósz mogyoróvajjal.
Inspirációt keres egy gyors ebédhez vagy vacsorához? Valami, amit 5 perc alatt megtehet, és ízletes és egészséges lesz? És talán olyasmit keres, amelyet többféle módon is használhat?
Tehát jó helyen jársz. Ma pontosan ez az Ön számára.
Úgy tűnhet, hogy a szósz mégsem lehet olyan jó. De hidd el, már évek óta rendszeresen eszem ezt a mártást, és soha nem hagyott cserben.
Ehhez a mártáshoz csak néhány összetevőre lesz szükség, de minőségi mogyoróvajra épül. Ezenkívül szüksége lesz mészre, juharszirupra és szójaszószra.
És hogyan eheted ezt a mártást?
Nekem a sült édesburgonya és a gránátalma ízlik a legjobban. Van azonban egy sült csicseriborsóval és quinoával készített salátában, egy ázsiai leves tésztával, pad thaiföldi, vagy csak áztatás nyers gyökérzöldségben.
Vegán szósz mogyoróvajjal. - recept
Ha otthon szeretné elkészíteni ezt a mártást sült édesburgonyával, kövesse ezeket a lépéseket.
Mire lesz szükséged? (2 adag)
- 2-3 közepes édesburgonya
- 1 gránátalma
- 1 evőkanál friss petrezselyem
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Himalája só és őrölt fekete bors
- 3 evőkanál mogyoróvaj
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 mész
- 2 evőkanál juharszirup
Hogyan kell eljárni?
- Hámozza meg az édesburgonyát, és vágja közepes darabokra. Helyezzen papírt egy tepsibe, kenje rá az édesburgonyát, és fedje le olívaolajjal. Használhat alufóliát is, de gyakran tapad az édesburgonyára, ezért sütéshez nem ajánlom. 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
- Addig elkészítjük a mártást. Egy tálban keverje össze a mogyoróvajat, a juharszirupot és a szójaszószt. Ha a szósz nagyon sűrű, adjunk hozzá egy kevés meleg vizet. A mártásnak puhának kell lennie, a mogyoróvajnak pedig jól össze kell keverni. A végén adjuk hozzá a lime levét.
- A sült édesburgonyát megkenjük egy tányéron, hozzáadjuk a gránátalma magokat, az apróra vágott petrezselymet, ízesítjük sóval és fekete őrölt borssal, és ráöntjük a mogyorószósszal.
- Jó étvágyat:)
Szólj hozzá
A bejegyzéseket megjelenítésük előtt jóváhagyjuk.