Egészséges és ízletes, kiválóan alkalmas például sült burgonyához vagy tésztához, a sajtmártás helyett a híres "mac and sajt" -hoz.
Nyersanyagok
- 2 krumpli
- 1 egy répa
- hagyma1/2
- 1/2 csésze kesudió
- szárított fokhagyma1 ART
- szárított hagyma1 ART
- só1 ART
Megközelítés
A megtisztított burgonyát vágjuk nagyobb kockákra és főzzük meg. Forralás után főzzük 5 percig.
Hozzáadjuk a megpucolt és felszeletelt sárgarépát, és további 3 percig főzzük. Végül adjuk hozzá a negyedekre vágott hagyma felét. Addig főzzük, amíg a burgonya és a sárgarépa megpuhul.
Főzés után távolítsa el a zöldségeket a vízből, és tegye félre a vizet. Tegyen kesudiót, 1–1 csésze vizet főtt zöldségből, főtt zöldségből, szárított fokhagymából, hagymából és sóból a turmixgépbe.
Sima, sűrű mártássá keveredik.
Tálalással, burgonyával, grillezett zöldségekkel vagy hússal tálaljuk.