meleg

Ha alaposan figyelemmel kíséri a közösségi hálójaimat, akkor körülbelül egymilliószor látta velem ezt a fajta reggelit. És bár nagyon egyszerű étkezésről van szó, mindig feltettem egy kérdést - "Recept?" 🙂

Tehát egyértelmű volt, hogy el kellett mennie a blogba, hogy Ön és én mindig kéznél tarthassuk. Így csak dobom melléd a linket és ennyi. Mert az alap mindig ugyanaz. Csak akkor cserélhet gyümölcsöt, diós vajat és esetleg granolát, ha nincs csak egy igazolt kedvence.

Legalább kissé elfojtani mindent

Az ájurvéda szerint a legjobb a zöldségeket és gyümölcsöket megemészteni, ha azok legalább kissé megfőttek. Általában mindig nyers gyümölcsöket ettem, nos Amióta kipróbáltam ezt a módszert, valóban el kell mondanom, hogy ez sokkal jobban megfelel nekem. Ehhez hozzá kell adni az alátámasztó fűszereket, az egészséges zsírokat és a remek reggelit.
Mivel nem vagyok táplálkozási szakember, nem fogom ajánlani, hogy tegye ugyanezt. Egyáltalán nem szükséges. Egyesek számára a nyers étel kényelmesebb. Természetesen nyers gyümölcsöknek és salátáknak is elkényeztetem magam, Nem hirtelen állítok be mindent termikusan. Ba Kivéve, ha ezt észrevettem reggelire inkább a meleg gyümölcsöt szeretem, mint pl. turmix tál. Még akkor is, ha időnként mégis megteszem.
Így. rajtad múlik, mi áll neked. A reggeli kategóriában sok tipp található arról, hogy mit szoktam reggelizni. 🙂

Meleg gyümölcs granolával és diós vajjal


Szükségünk van:
bármilyen szezonális gyümölcs *
1 teáskanál ghí vaj vagy kókuszolaj
1 ČL csicsóka szirup vagy méz
½ ČL ceiloni fahéj
¼ ČL őrölt karadmon
darab gyömbér (rostély)
granulátum
diós vaj

* az őszibarack, a nektarin, a körte, az alma nekem bizonyult a legjobbnak, de nyugodtan válasszon másokat, pl. mangó vagy bogyós gyümölcs

1. Mossa meg a gyümölcsöt, vagy távolítsa el a héját, és vágja kockákra.
2. Adjunk ghee vajat vagy kókuszolajat, gyümölcsöt, reszelt gyömbért egy kis serpenyőbe, fűszerezzük fűszerekkel és lassú tűzön pároljuk.
3. Amikor a gyümölcs lágyabb, de még mindig ropogós (nem akarjuk teljesen felforralni), adjon hozzá édesítőszert és tegye ki a tűzből.
4. Öntsük a gyümölcsöt egy tálba, szórjuk meg granolával (én inkább a gluténmentes granolát a Powerlogy-ból) és öntsünk diós vajat (ismét választok néhányat a Powerlogy-ból).

Típus: A kardamom és a fahéj helyett szegfűszeget vagy más fűszereket használhat. Nem igaz, hogy a HIT-ben tiltották őket, vagy hogy nem tartalmaznak hisztamint. Ebben a cikkben többet olvashat Kašulkáról.