A Planeat bemutatja az ételek új sablonját a vegetáriánus étkezést kedvelők számára, amely a mai naptól a Planeat szlovák és cseh változatának minden felhasználója számára elérhető.
Planeat az RNDr-vel együttműködve. Barbara Sviežena, PhD., Táplálkozási tanácsadó és a Planeat vezető tanára, bemutatja a "Vegetáriánus étrend" új sablont. Ez a sablon azok számára alkalmas, akik inkább a vegetáriánus étrendet, ill. étkezés hús és húskészítmények nélkül, az egyéni beállítás lehetőségével a vegánok számára is. Az étrendben vannak halakkal és tenger gyümölcseivel készült receptek, de szükség esetén könnyen kizárhatók.
Az alapvető tápanyagok energia-hármas arányának megoszlása ebben a sablonban összhangban van a WHO normális fizikai aktivitással rendelkező egészséges felnőttre vonatkozó ajánlásaival, azaz:
- fehérje 10 - 15%
- lipidek 25 - 30%
- szénhidrátok 55 - 60%.
A diéta lehetővé teszi, hogy:
- kizárja az általános allergéneket/intoleranciákat
- az előnyben részesített és népszerűtlen ételek azonosítása
- optimalizálás 5 étkezésre/24 óra
- kapcsolja be/ki az alacsony zsírtartalmú ételek előfordulását
- be/ki a drágább ételek előfordulását
Az étrend előnyben részesíti:
- alacsony GI-tartalmú ételek
- magasabb rosttartalmú ételek
- megfelelő arányú nyers élelmiszer
- helyi termékek
- a gabonafélék, álgabonafélék és teljes kiőrlésű gabonák optimális bevitele
- alternatív ételek és azok megfelelő kombinációi
- halak ábrázolása az étrendben (lazac, pisztráng, szardínia stb.)
- teljes ivási rendszer
- minőségi olajok és diófélék magasabb MUFA, PUFA tartalommal
Innovációk a személyre szabott vendéglátásban
Olyan cég vagyunk, amely 2013 óta innovatív módon segít a személyre szabott étrend-kiigazítások létrehozásában, innovatív módon. Létrehoztunk egy webalkalmazást, amelynek köszönhetően a vendéglátás területén elismert szakemberek és személyiségek oszthatják meg tudásukat és tapasztalataikat. Ez lehetővé teszi az orvosok számára, hogy a jelentős automatizálásnak köszönhetően minden eddiginél átfogóbban és szakszerűbben vigyázzanak betegeikre vagy táplálkozási terapeutáikra és oktatóikra ügyfeleikkel kapcsolatban. Az alkalmazás segítségével könnyedén és gyorsan elkészítheti a személyre szabott táplálkozási tervet, és elemezheti az ember étkezési szokásait.