egészséges táplálkozásról

A mai cikkben mindannyiunkra szeretnék koncentrálni, főleg azokra a férfiakra, akiket megtanítottak "szlovák klasszikusokat" enni. Gyermek születése után sok anya megpróbál egészségesebb étrendet kezdeni - több zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona, rossz "fehér" hús, több hal, kevesebb (nincs) édesség stb. A babetku.sk-ra adott számos reakcióból azt látom, hogy az étkezési szokások megváltoztatása érdekében (akár a sajátjaim is!) Gyakran nem találnak támogatást férfi felükben.

Mit fogsz megtanulni, amikor fiatal vagy.

Dédapám vegetáriánus volt. Amikor meghalt, még csak 11 éves voltam, ezért nem sokat értettem az étrendjéhez, és nem is követtem, de emlékszem, hogyan készítettél zabpelyhet sok nyers zöldséggel - paradicsommal és paprikával. Amerikában tanulta, ahol fiatalságát élte. Kár, hogy legalább néhány szokása nem ragaszkodott az egész családunkhoz. Dédnagyanyám, a felesége szeretett szalonnát, sertéshúst, párolt kenyeret, vajat és hagymát enni. Szlovák klasszikus:-). Mindig kéznél volt csokoládé, és különféle egyéb édességeket is kínált nekem (ahogy a nagymamák szeretik.) Egyszer egy nagy ládán ültem, ahol régen fa volt, ez karácsonykor volt. Ezt abból a kubai narancsból tudom, amellyel etetett - mikor éltek akkor a piacon a narancsok? Csak télen és karácsonykor. Figel cukorba mártotta őket, hogy édesebbek legyenek. Édes kubai narancs.

Klasszikus szlovák étrenden nőttem fel, és a férjem is. A kenyeret fehér, klasszikus vajban vásárolták, vágóhidakat készítettek, sertéshúst főztek, vasárnap ebédre sült steak volt, az édesség a mindennapok része volt. Étkezési szokásaimat csak akkor kezdtem el kijavítani, amikor megnősültem, és amikor megszülettek a gyermekeim. És itt azt tapasztaltam, hogy a meggyökeresedett étkezési szokások és ízlés megváltoztatása nem olyan könnyű, nemcsak nekem, de - főleg - a férjemnek is.

A srácok kevésbé törődnek az egészséges étrenddel.

Nem azt mondom, hogy mindenki, de sok. Ismerek néhány férfit, társaimat, akik nem szeretik az ebédet, amikor nincs hús a tányéron. Ismerek olyan férfiakat, akik szeretnek kolbászt, gulyást, sertésszeletet, krémlevest, szalámit, tejszínt stb. Amikor egy rendkívül túlsúlyos férfit kérdeztem, akkor azt kérdezte, miért eszik reggelire gulyást, és lehet-e a gulyás pl. csirkemellből azt mondta nekem, hogy nem tetszik neki. Tehát arra a következtetésre jutottam, hogy néhány srác nem gondol az evésre. Azt esznek, amit szeretnek. Justinnak hasonló tapasztalata van: "Szánalom energiája! A legtöbb srác sokkal magasabb önbecsüléssel rendelkezik, mint mi nők, és egyfajta elégedettséggel tölt el bennünket. Megpróbáltam feltűnés nélkül és lassan cserélni férjem sertéshúsgombócját zöldségre, teljes kiőrlésű lisztet adni a süteményekhez és hasonlókhoz. Teljesen eredménytelenül! Erről vitát is indítottam, nagyon igyekeztem nem tanítani, csak finoman kezdeni az étel és az egészség kérdését. És nagyon figyelmesen és gyengéden mondta nekem, hogy azt eszi, amit szeret, és nem ismeri fel az ételekkel kapcsolatos egyéb paramétereket. "

Mi a rossz étkezési szokások oka?

"Valószínűleg több oka van" mondja MUDr. Babinská. "A nők vonzó megjelenésére társadalmi nyomás nehezedik, ezért a nők igyekeznek jobban étkezni és karcsúbbak lenni. Amikor az ember hízik, azt mondják, hogy "megérett". A nők olyan véletlenül vásárolnak és főznek - akaratlanul is többet tudnak a táplálkozásról, akár az egészséges ételekről, a nők olyan női magazinokat olvasnak, amelyek sokat írnak az egészséges táplálkozásról. " Végül hozzáteszi: "Megkérdeztem a férjemet, aki azt állítja, hogy a dohányzás, a stressz és a rossz táplálkozás része a férfi képének, amelyre egy nő mindig támaszkodhat."

Az étrend megfelelő összetételével számos betegséget megelőzhetünk. Ha a betegség bekövetkezik, akkor már késő. És ha a betegség a családban is megjelenik, ismét általában a férfiak adják fel nehezebben egyes ételeket. Jana írja: "Nem akarok általánosítani, de a családban lehetőségünk van férfi és női megközelítést követni a vastagbélrák utáni étkezési szokások kiigazításában - és mit gondolsz, ki nem mondhat le a dohányzásról?"

Különböző nézetek az "egészséges táplálkozásról"

Tehát mire lehet építeni?

De még mindig van egy alap, amelyre építeni lehet! "Egészséges táplálkozás csak különböző típusú élelmiszerek fogyasztásával lehetséges, amelyek fenntartják a tápanyag egyensúly követelményeit. Ebben az értelemben nincsenek jó vagy rossz ételek, amelyek mindegyikének szerepe van a kiegyensúlyozásban, de egyes ételek bizonyos tápanyagokkal jobban ellátják, mint mások. áll a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Intézetének véleményében.

A NAPI ÉLELMISZER-BEVITEL ÉLELMISZER-PIRAMIDJA

    Az élelmiszerek 40% -a a gabonafélék, kenyér, rizs és tészta csoportból

    35% gyümölcs és zöldség