A jó krém minden házi desszert, sütemény vagy jó desszert alapja. Tippeket adunk 7 kiváló krémről, amelyek könnyen elkészíthetők, és amelyek díszítik édes, sült és sütetlen desszertjeit.

Hrk-hrk krém keverés nélkül

kávé

Szükségünk van:

1 tégely tejszínhabból (összesen 750 ml)

2 doboz mandarin kompót (gyümölcs és gyümölcslé)

2 puding Créme Olé főzés nélkül

Megközelítés:

Öntsünk tejszínt egy olyan üvegbe, amely jól zárható üveg, adjunk hozzá mandarin kompótokat lével (a gyümölcsöt kisebb darabokra vághatjuk). Öntsük a pudingokat is. Zárja le és rázza körülbelül 1-2 percig, amíg sűrű massza nem képződik.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

A masszát a testre fektetjük, vagy csészékbe fektetjük, akár vajas kekszre, akár piskótára (mint egy sütetlen sütemény). Tedd a hűtőbe, és élvezhetjük.

Gyengéd gyümölcskrém

Szükségünk van:

250 g gyümölcs (áfonya, szeder, málna, eper ...)

300 g lágy túró (vagy krémsajt)

1 evőkanál citromlé

Méz - ízlés szerint (vagy porcukor)

250 ml tejszínhab 33%

300 ml gyümölcslé

1 evőkanál zselatinpor

Megközelítés:

Tegyen mosott és szárított erdei gyümölcsöket, túrót, mézet és citromlevet a keverőbe. Finom masszává keverjük.

A tejszínből felverjük a tejszínhabot, és belekeverjük a krémsajtba.

Hagyja, hogy a zselatin megduzzadjon a gyümölcslében, majd melegítve lángon melegítse - ne főzzük. Hagyjuk egy ideig hűlni, majd keverjük hozzá a tejszín-krémhez.

5 perces Salko krém

Szükségünk van:

350 g finom túró

175 g lágy vaj

70 g porcukor

1 teáskanál vanília aroma

Kedvenc likőr, konyak vagy rum

Megközelítés:

A puha vajat porcukorral habosítsuk a habba, majd folyamatos keverés közben fokozatosan adjuk hozzá Salko-t a habkeverékhez. Végül adjuk hozzá a vanília ízt és a kedvenc likőrünket.

A túrót, amelynek szintén szobahőmérsékletűnek kell lennie, óvatosan keverje a vaj-salko keverékbe. Óvatosan keverje meg, hogy a bolyhos állag megmaradjon.

Tölthetjük desszertekbe, süteményekbe, tortákba, vagy csak tálalhatjuk - például friss gyümölcsökkel.

Sárgája puding krém

Szükségünk van:

200 g kristálycukor

1 teáskanál vanília aroma (a vaníliát cukorral helyettesíthetjük)

50 g sima liszt

Megközelítés:

A sárgáját cukorral, vaníliával és liszttel simára keverjük. Tegye a tejet lángra, és forralja fel. Öntsük a tojáskeveréket a forrásban lévő tejbe, és alacsony lángon, állandó keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik. A kihűlt pudingba keverhetünk tejfölt, vajat, kókuszt vagy más összetevőket ízlés szerint.

5 perces krém palackból

Szükségünk van:

90 ml hűtött oldható kávé (használhatunk cappuccinot is)

90 g porcukor

500 ml tejszínhab

Díszítésre:

1 evőkanál Nutelly (vagy mogyorókrém)

Megközelítés:

Keverje össze a hideg kávét a cukorral, hogy a cukor feloldódjon. Öntsük egy üvegbe, adjunk hozzá tejszínt, zárjuk le az üveget és rázzuk 3-5 percig).
A krémet azonnal fel is lehet használni, de 20 percre hűtőbe tehetjük, hogy megfelelően lehűljön. Remek ötlet például egy nyaraláshoz.

Rétegezzen 1 evőkanál Nutellát a csésze alján, és díszítse a krémet kakaóval.

Univerzális vajkrém

Szükségünk van:

150 g kristálycukor

1 teáskanál vanília aroma

100 g porcukor

Megközelítés:

Gőzfürdőben habosra keverjük a tojássárgáját kristálycukorral. Eloltjuk a lángot, hagyjuk kihűlni.

Közben külön tálban felverjük a megpuhult vajat porcukorral. Fokozatosan adja hozzá a sárgája keverékét ehhez a keverékhez.

A vaníliaaromát is összekeverjük, és a keveréket kézi verőgéppel felverjük, így bolyhos krémes állagot kapunk. Rétegezze a tejszínt hűtött süteményekre vagy desszertekre.

Jéggesztenye krém!

Szükségünk van:

három tejszínhab (250g, 33%)

három darab jéggesztenye (vagy két fehér csokoládé)

Megközelítés:

Ezt a krémet fehér csokoládéval vagy más népszerű bárokkal is elkészítheti. Három krémhez 2 fehér csokoládéra van szükség. Tegye a tejszínt egy edénybe, és főzze meg a lángon. Már melegítés közben adja hozzá a törött jéggesztenyét (vagy csokoládét), és folyamatos keverés mellett hagyja forralni. Ezután a masszát a következő napig hűtőszekrényben hagyjuk - legalább 12 órát ajánlom. Másnap felkorbácsoljuk. Süteményekben, fogaskerekekben, desszertekben és hasonlókban használjuk. A krém valóban kiváló.

Búzadara krém

Szükségünk van:

4 evőkanál búzadara

2 és ½ evőkanál kristálycukor

1 csomag vaníliás cukor

Megközelítés:

Kevés tejben keverje össze a búzadarát 1 teáskanál cukorral. Vigye a maradék tejet vaníliás cukorral együtt a lángba. Amikor felforr, keverje bele a búzadarát, és folyamatos keverés közben főzzön vastag zabkását.

Tegye a sárgáját egy tálba a megmaradt cukorral, és keverje gőz felett, amíg a keverék besűrűsödik. Hagyjuk kissé kihűlni, és felverjük a vajat. Keverjük ebbe a keverékbe a kihűlt búzadarát teáskanálban, hogy a krém bolyhos állagú legyen.

Kávé krém

Szükségünk van:

250 g mascarpone

250 ml tejszínhab

80 g porcukor

2 evőkanál instant kávé

Megközelítés:

Egy tálban keverje össze a mascarponét, a tejszínhabot és az instant kávét, amelyet 2 evőkanál forró vízben feloldottunk. Porcukrot is adunk hozzá, és addig habverjük, amíg sima krémet nem kapunk. Gyermekek előtt használhat grankót vagy kapucsínót kávé helyett.

Sűrített tej és likőr tejszín

Szükségünk van:

1 doboz salka - főtt

250 g lágy vaj

40-50 ml népszerű likőr

Megközelítés:

Keverje össze a vajat főtt sűrített tejjel simára, és fokozatosan keverje hozzá kedvenc likőrjét. Hagyja kihűlni, és desszertekben vagy süteményekben felhasználhatjuk.

Gyengéd gyümölcskrém

Szükségünk van:

250 g gyümölcs (áfonya, szeder, málna, eper ...)

300 g lágy túró (vagy krémsajt)

1 evőkanál citromlé

Méz - ízlés szerint (vagy porcukor)

250 ml tejszínhab 33%

300 ml gyümölcslé

1 evőkanál zselatinpor

Megközelítés:

Tegyen mosott és szárított erdei gyümölcsöket, túrót, mézet és citromlevet a keverőbe. Finom masszává keverjük.

A tejszínből felverjük a tejszínhabot, és belekeverjük a krémsajtba.

Hagyja, hogy a zselatin megduzzadjon a gyümölcslében, majd melegítve lángon melegítse - ne főzzük. Hagyjuk egy ideig hűlni, majd keverjük hozzá a tejszín-krémhez.

Sajttorta

Szükségünk van:

200 g teljes zsírtartalmú túró

200 ml tejszínhab

1 teáskanál vanília aroma

Megközelítés:

Szűrjük át a túrót egy szitán, és keverjük össze mézzel és vaníliával. A tejszínt szilárd tejszínhabra verjük, és belekeverjük a túróba.

Kókuszkrém

Szükségünk van:

70 g kókuszreszelék

400 g sűrített tej

200 g fehér csokoládé

Megközelítés:

Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét vajjal. Hagyja egy ideig hűlni a keveréket, majd öntse hozzá a sűrített tejet - alaposan keverje össze. Ezután adjunk hozzá kókuszt a tejszínhez, és keverjük össze ismét alaposan.

Helyezze a kész krémet egy lezárható edénybe, és tegye a hűtőbe 3-4 órára, hogy megszilárduljon.

A krém kiválóan alkalmas édes csemegéinek díszítésére is.