Vese diéta beállítja a betegek étrendjét veseelégtelenség, krónikus vesebetegség, vesekövek vagy visszatérő gyulladásos vesebetegség esetén. Kövesse a megfelelő étrendi intézkedéseket a kezelés szerves része ezek a betegségek. Az étrend nem feltétlenül azonos minden beteg számára. A betegség súlyosságától függően az étrend változhat, a test a táplálékban a tápanyagok különböző értékeit követeli meg a kezelés különböző szakaszaiban. Fontos az vese diéta során figyelemmel kíséri a fehérje, a foszfor, a kalcium, a kálium, a nátrium és a folyadékbevitelt.

Tehát ebben a cikkben a vese-megtakarító étrendet vizsgáljuk meg. Bemutatjuk vesebetegségben fogyasztásra alkalmas és alkalmatlan ételek, néhány recept megfelelő étkezéshez és egy példa egy étkezőre vese diéta alatt.

Vese diéta - navigáció a cikkben

hogyan

  • három hatóanyag minőségi összetétele
  • tartalmaz áfonya koncentrátum
  • jótékony hatása húgyúti fertőzések és gyulladások esetén
  • segít kiküszöbölni a húgyúti uropatogén baktériumokat
  • terhes és szoptató nők számára is alkalmas
  • felülvizsgálat

1. TIPP: több mint 9,90 € ingyenes szállítás 2. TIPP: lehetséges személyes átvétel 248 helyen 3. TIPP: aktuális folyamatban lévő események → itt találhatók

Mi a vese diéta és hogyan működik?

Vese diéta az étrendi intézkedések összefoglalása a vesebetegség kezelési tervének részeként ajánlott, különösen krónikus vesebetegség esetén rövidítésnek is nevezik CKD (angol vesebetegségből). A vese diéta összeállításakor fontos, hogy kommunikáljon orvosával, aki az Ön egészségi állapota alapján szakképzett dietetikust vagy személyre szabott étrend-tervet fog ajánlani.

Ennek az étrendnek a célja a vese eliminációs funkcióval szemben támasztott igények csökkentése, így kizárni az étrendből a vesét megterhelő és megnövekedett aktivitást igénylő összetevőket. Ezért elsősorban a következő tápanyagok bevitelét ellenőrzi:

    fehérjefoszforkalciumnátriumkáliumfolyadékok

Vese

Vese a nap 24 órájában működő szervpár, valamint a szív vagy a tüdő. Egészséges vese körülbelül 10 percenként szűrik le a test összes vérét, így naponta 140 vagy többször is meg tudom csinálni. Funkcióik közé tartozik a már említett vérszűrés, a testben lévő víz és ásványi anyagok mennyiségének szabályozása, a pH fenntartása vagy a D3-vitamin szintézise.

A vesebetegségek már az ókorban ismertek. A vizelet megjelenésének vizsgálata hosszú ideig az akkori gyógyszer egyik alapvető vizsgálati módszere volt. Figyeltük a színét, mennyiségét, üledékét, de az ízét és az illatát is. Részletesebb vizeletvizsgálatokat csak a 19. században kezdtek el gyakorolni.

A vesebetegség tünetei

"A vesebetegség pontos diagnosztizálása korai formában nagyon nehéz. A betegségek nagyon nem feltűnőek, rejtettek, hosszú távúak, és veseelégtelenség kialakulásához vezethetnek. Szomorú tény, hogy az irreverzibilis veseelégtelenségben szenvedő betegek legfeljebb negyedét korábban nem vizsgálták részletesen, és a betegséget csak a funkcionális elégtelenség utolsó szakaszában diagnosztizálták. "

bemutatja Henrieta Findriková, a kassai L. Pasteur Egyetemi Kórház Orvosi Táplálkozási Tanszékének táplálkozási asszisztens vezetője az Medical Papers: Krónikus vesebetegségek és orvosi táplálkozás című cikkben.

Ahogy valószínűleg a fenti idézetből megértette, A vesebetegség hosszú ideig kialakulhat, és semmilyen módon nem jelentkezhet. A tünetek megjelenésekor a betegség gyakran nagyon előrehaladott stádiumban van.

Ez egyértelműen jelzi, hogy valami nincs rendben a vesével fájdalom ebben a körzetben. A betegség vagy probléma típusától és súlyosságától függően lehet éles és szúró, vagy tompa és lüktető. Jelezhet vese gyulladást, húgyúti fertőzést, veseköveket, policisztás veséket vagy vese torlódását az alkohol vagy a gyógyszerek túlzott használata miatt.

Jelezheti, hogy valami nincs rendben a veséjében végtagok vagy has duzzadt a vízvisszatartás következtében a testben.

Kezdetben a veseproblémák gyakran tünetmentesek. A fájdalom gyakran a betegség előrehaladott stádiumában jelentkezik.

Vese-diéta alatt étkezés

Általában főleg a vesetáplálkozás során történik csökkenteni kell a foszfor-, kálium- és nátrium-bevitelt. Mivel ez a három ásványi anyag sok zöldségben, gyümölcsben vagy más általánosan fogyasztott ételben található, a vesék egészsége érdekében törölni kell a menüből számos olyan ételt, amelyet már megszokott.

Az étrend másik, figyelemmel kísérendő összetevője a fehérje. Általában ajánlott korlátozni a fehérjében gazdag hús és állati termékek bevitelét. Magas fehérjebevitel ugyanis károsítja a vesében lévő nefronokat, és ezáltal felgyorsítja a krónikus vesebetegség lefolyását. Hatékony a fehérjebevitel napi 0,4-0,6 g/testtömeg-kg-ra történő korlátozása.

FIGYELEM! Ajánlott a fehérje bevitele a vesetáplálkozás során a kezelés azon szakaszától függően változik, amelyben a beteg jelenleg tartózkodik. A dialízis során viszont megnő a fehérjebevitel iránti igény, mivel annak során fokozott aminosav/fehérje veszteség következik be. A hemodialízisben szenvedő betegeknek ajánlott napi fehérjebevitelüket 1,2 g/testtömeg-kg-ra növelni.

Vese diéta és folyadékok

Ami a folyadékokat illeti, krónikus vagy egyéb vesebetegség korai szakaszában nem szükséges jelentősen csökkenteni a bevitt folyadék mennyiségét, amíg a vizeletürítés normális marad. A betegség előrehaladott stádiumában, amikor már a bokák, a lábak duzzanata vagy súlygyarapodás van, korlátozni kell a folyadékbevitelt.

A hemodialízis során a betegeknek korlátozniuk kell a folyadékbevitelt a dialízisek között. Ebben az esetben általában csak kis mennyiségű folyadék ürül a vizelettel, így a folyadékok csak a lélegzet és a széklet után kerülnek ki a testből. A testben tehát folyadékretenció léphet fel ödémával (duzzanat) vagy folyadék felhalmozódásával a tüdő körül, ami légszomjat és magas vérnyomást okoz.

Fontos megjegyezni, hogy a napi folyadékbevitelnek tartalmaznia kell elfogyasztott leveseket vagy fagylaltokat, mindenféle gyümölcsöt és zöldséget, különösen azokat, amelyek sok vizet tartalmaznak (dinnye, uborka, alma, narancs, paradicsom, saláta stb.)

Hogyan lehet enyhíteni a szomjúság érzését?

Mivel a hemodialízis a napi folyadékfogyasztást szerény 500 ml-re korlátozhatja, hozzátesszük néhány tipp és trükk az oblickovadieta.sk weboldalról, hogyan lehet enyhíteni a szomjat:

    szívjon kemény citromos cukorkákat

A napi folyadékbevitel korlátozása igazi kihívást jelenthet a CKD-s betegek számára.

Ételek, amelyeket ki kell zárni az étrendből

    Avokádó: Nagyon gazdag káliumban, ezért fogyasztása a vese diéta alatt teljesen helytelen! SóKonzervek: általában nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak, mivel a sót széles körben használják tartósítószerként. Konzervek vásárlásakor mindenképpen vásároljon olyanokat, amelyek sót nem tartalmaznak (pl. Sózatlan bab vagy más konzerv hüvelyesek), vagy ürítse ki az infúzióból, amelyben vannak, és öblítse le vízzel. Ez a szilárd komponens nátrium-tartalmát a konkrét terméktől függően 33-80% -kal csökkenti. Teljes kiőrlésű gabona és kenyér: A legtöbb teljes kiőrlésű gabona nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, ezért a teljes kiőrlésű gabonafélék és termékeik nem ajánlottak a vesetáplálkozás során. Kerülnie kell a természetes rizst is. Éppen ellenkezőleg, a hajdina vagy a bulgur elfogadható lehetőség. Banán: Bár kevés nátriumot tartalmaznak, káliumtartalmuk olyan magas, hogy veseelégtelenség esetén el kell kerülni fogyasztásukat. Tejtermékek: bevitelüket korlátozni kell, mivel természetes foszfor- és káliumforrás, valamint fehérje. Narancs és narancslé: gazdag káliumforrás, ezért tanácsos kerülni fogyasztásukat a vese diéta alatt. Feldolgozott húskészítmények: A feldolgozott hús általában nagy mennyiségben tartalmaz nátriumban gazdag sókat. Ezenkívül a hús és a húskészítmények fehérjében gazdagok, ami egyértelműen felkerül az elkerülendő élelmiszerek listájára. Sárgabarack: nagy mennyiségű káliumot tartalmaznak. A szárított sárgabarackban még magasabb a koncentráció, mint a frissben. Burgonya és édesburgonya: nagy mennyiségben tartalmaznak káliumot is, ezért fogyasztása a vesetáplálkozásban nem ajánlott. Ha mégis időről időre el akarja érezni magát, főzés előtt a vízben legalább 4 órán át áztatott burgonya káliumtartalma. Ezenkívül, ha a burgonyát apró, vékony darabokra vágja és legalább 10 percig főzi, akkor a káliumtartalom akár a felére is csökken. Ezek nem "nagymama tanácsai", hanem egy komoly tudományos tanulmány által megerősített irányelvek. Paradicsom: nagy mennyiségben tartalmaznak káliumot is. Spenót és zöld leveles zöldségek: A legtöbb zöld leveles zöldség nagy mennyiségben tartalmaz különféle ásványi anyagokat, beleértve a káliumot is. Kivételt képez például a sült saláta kitûnõ, amelyet vesetáplálkozás közben engedhet meg magának. Szárított gyümölcsök (datolya, mazsola, szilva) - általában a szárított gyümölcsben található összes anyag koncentráltabb, ami egyben megnövekedett káliumtartalmat is jelent. Ha veseproblémái vannak, tanácsos kerülni azok teljes fogyasztását.

Tudtad, hogy még a négylábú háziállatok is szenvedhetnek veseelégtelenségben vagy húgykövek képződésével? Ezekben az esetekben el kell kezdeni a vese diétát kutyák vagy macskák számára.

A kutyák és macskák vesebetegségben is szenvedhetnek.

A háziállat megfelelő étrendjének biztosítása azonban egyértelműen kevesebb gondot és gondolatot fog okozni, mint a vesetáplálkozáshoz megfelelő táplálék beszerzése magának vagy családtagjának. Nem lesz szükség vese-étrendre és receptekre keresni az ebben a betegségben szenvedő kutyák számára, mivel manapság általánosan elérhetőek a takarmányok és granulátumok, amelyeket kifejezetten az ilyen típusú betegségben szenvedő állatok számára fejlesztettek ki. Az emberekhez hasonlóan a háziállatok étrendjében is korlátozni kell a fehérje, foszfor vagy kalcium bevitelét.

Ajánlott ételek

    Karfiol: Táplálkozásban gazdag zöldségek, amelyek például C-, K- és B-vitamint tartalmaznak. Vesebetegségben szenvedők számára alacsony káliumtartalma miatt alkalmas, ezért megfelelő helyettesítője a burgonyának. Tehát karfiolpürét tálalhat köretként a burgonyapüré helyettesítésére. Áfonya: Nagyszerű tápanyagok és fontos antioxidánsok a szervezet számára. Nagyon kis mennyiségben tartalmaznak nátriumot, foszfort és káliumot, ami ideális gyümölcs a vesetáplálkozáshoz. Spárga: természetes vízhajtó gyógyszer a West Indian Medical Journal 2010-ben megjelent tanulmánya szerint. Segít a testnek megszabadulni a felesleges sótól és folyadékoktól, ami különösen előnyös azok számára, akiknek duzzanata van a folyadék visszatartása miatt a szervezetben. Ezenkívül segít a veséknek a méreganyagoktól való megszabadulásában, és megelőzi a veseköveket. Tengeri farkas: ez a halfaj, ellentétben más halakkal, kevesebb foszfort tartalmaz. Ezzel a halzal azonban nem szabad túlzásba vinni a vese diéta alatt sem, ajánlott kis adagokat fogyasztani. Sötét szőlőfajták: gazdag C-vitaminban és antioxidánsokat tartalmaz flavonoidokkal. A bennük lévő nátrium-, kálium- és foszfortartalom kedvező a vesekárosodásban szenvedők számára. Tojásfehérje: megfelelő fehérjeforrás a dialízis alatt álló betegek számára, amikor testük fehérjeszükséglete magasabb. A tojássárgáját jobb elkerülni, mivel nagy mennyiségű foszfort tartalmaz. Fokhagyma: mangán, C és B6 vitamin forrása, és a szervezet számára fontos kénvegyületeket is tartalmaz. A vese diétában, amikor csökkenteni kell az étkezéshez hozzáadott só mennyiségét (nátriumot tartalmaz), a fokhagyma nagyszerű íz, amely élénkíti ételeit. Hajdina: sok rostot, magnéziumot, B-vitaminokat vagy vasat tartalmaz. A legtöbb teljes kiőrlésű gabona nagy mennyiségű foszfort tartalmaz, de a hajdina kivétel, amelyet veseproblémákkal kényeztethet. Ezenkívül gluténmentes gabonafélék, amelyek celiakok számára alkalmasak. Fejes káposzta: mennyiségű oldhatatlan rostot tartalmaz, ami fontos az emésztőrendszer megfelelő mozgásához és ürítéséhez. K-, C- és B-vitaminokat is tartalmaz. A kálium-, foszfor- és nátriumtartalom alacsony, ezért megfelelő választás a vesetáplálkozásban. Hagyma: nagyon kis mennyiségű nátriumot tartalmaz, így a fokhagymához hasonlóan alkalmas a vese étrendje alatt étkezésre.

A gyengébb veséjű emberek is kényeztethetik magukat a sült salátával.

TÍPUS: Az áfonya hatásainak hatékony alkalmazását a húgyúti vagy a vesék akut gyulladásában kínálja a termék ✅ Urinal Akut FORTE - sok szükséges és érdekes információ ➡️ megtalálható a weboldalunk áttekintésében.

Minta menü

1. nap:

    reggeli: sütemények (fehér vagy hajdina) sajtos kenettel, sült saláta kitûnõ, paprika tizedik: almás táplálkozási ebéd: penge sült saláta kitûnõvel, fokhagymával, olívaolajjal, kis mennyiségû parmezánnal és fekete borssal olovrant ízesítve: sült gyökérzöldség fokhagymával, olívaolajjal és rozmaring vacsora: libanoni bulguri tabbouleh uborkával, retekkel, menta levelekkel, citromlével, olívaolajjal és fekete borssal ízesítve

2. nap:

    reggeli: zabkása bulgurból és cukrozatlan rizstejből, makadámiadió, áfonya tizedik: fehér joghurtos ebéd: sárgarépa krémleves sárgarépából és hagymából, fokhagymával, kurkumával, gyömbérrel és kókusztejjel ízesítve olovrant: kockák vajas hagyma Kakukkfű vacsora: tojásfehérje omlett friss fűszernövényekkel, fekete borssal, paprikával és hagymával

3. nap:

    reggeli: aszalt áfonya, kókuszszeletek, chia mag, zabpehely, növényi tej tizedik: friss ananász ebéd: vörös káposzta hagymán, shiitake gombával, balzsam és mustár ólommal ízesítve: párolt alma fahéjas vacsorával: sült karfiol, olíva keverékében pácolva olaj, kurkuma, gyógynövények és fokhagyma

4. nap:

    reggeli: papaya turmix (papaya, méz, citromlé, mandulatej, gyömbér) tizedik: almatáplálkozási ebéd: sült saláta kitûnõ, bors és retek saláta olívaolaj, méz, balzsam és kakukkfû öntettel; főtt csirkemell olovrant: sárgarépa hummus süteményekkel vacsorára: karfiol "sütemények" és tojással sült rizs szerecsendióval és kevés cheddarral ízesítve

5. nap:

    reggeli: fehér vagy hajdina sütemények, napraforgó növényi vaj, retek, hagyma tizedik: vörös szőlő ebéd: bulgur saláta főtt sárgarépával és pirospaprikával, ízlés szerint használjon friss bazsalikom leveleket, citromlevet, fekete borsot és olívaolajat olovrant: pita kenyér mártással sült paprika, fokhagyma, citrom, őrölt répa, olívaolaj: egy kis filé tengeri sügér brokkolival a gőzön

Vesediéta - tippek receptekhez

Szükségünk van: 400 g sárgarépa, 1 PL kókuszolaj, 1 teáskanál őrölt római rák, 1/2 teáskanál őrölt koriander, egy csipet só, egy csipet kurkuma, 3 gerezd fokhagyma, 1 PL tahini paszta, 1/2 citromlé, 2 PL olíva olaj, 1 Clea füstölt paprika, friss petrezselyem

Pörkölt sárgarépa finom elterjedése

Hogyan kell csinálni: Egy serpenyőben megolvasztjuk a kókuszolajat, hozzáadjuk a fűszereket és egy ideig melegítjük, amíg el nem kezdenek felszabadulni az illata. Helyezzen egy sütőpapírral bélelt tepsit egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Kenje rá az apróra vágott sárgarépát és fokhagymagerezdeket, és csepegtesse le az elkészített kókuszolaj és fűszerek keverékével. Süssük körülbelül 20 percig, majd hagyjuk kihűlni legalább 10 percig. Tegye a többi hozzávalóval a keverőbe, és addig keverje, amíg a keverék sima szerkezetű nem lesz.

    Karfiol-rizs "sütemények"

Szükségünk van: 2 PL olívaolaj, 2 csésze karfiol (rövid ideig forralva vízben), 2 csésze főtt fehér basmati rizs, 1/4 csésze fehér joghurt, 1 tojás, 1/4 csésze cheddar, fekete bors, szerecsendió

Vacsorára vagy reggelire sós karfiolos muffin fogyasztható

Hogyan kell csinálni: Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a muffinok lemezét vagy szilikon formáit olívaolajjal. Egy nagy tálban keverje össze a karfiolt, a rizst, a joghurtot, a tojást, a sajtot és fűszerezze a szerecsendióval. Osszuk az elegyet formába, és süssük körülbelül 20 percig. Tálaljuk melegen vagy hidegen.