szlovák

Az elmúlt években a vietnami malacok otthonosodtak a szlovák vidéken. Szó szerint slágerekké váltak, és sok kistermelő klasszikus disznókat cserélt tenyésztésére. Könnyű gondozni őket, klasszikus hasított súlyt szereznek, húsuk egészségesebb, mint a klasszikus sertéshús, és szó szerint ínyencség az ínyenceknek.

Az 1970-es években területünkre importálták őket, először állatkertekbe, később magántenyésztőkhöz. Vietnamból származnak, de egész Délkelet-Ázsiában szaporodnak. Leggyakrabban feketék, de néha előfordulhatnak foltos vagy akár fehér színű vietnami malacok is. Korábban érnek, mint az európai sertések, és súlyuk körülbelül 60-80 kg.

A könnyű tenyésztés az előnyük

A vietnami malacok gondozása sokkal könnyebb, mint a klasszikus európai malacokkal. Szinte mindent elfogyasztanak, és a legnagyobb előny a klasszikus sertésekkel szemben az a tény, hogy ezek a malacok tavasztól őszig legelhetnek a füves területeken. A kert ideális számukra, ahol szabadon tarthatnak. Nem kell aggódnia a földje felszántása miatt, ezek a disznók nem. Nagyon sok van nyugodt természetű és nagyon engedelmes. Állítólag képesek megtanulni kutyaszerűen hallgatni, és hívásra vagy sípra futni.

Az alacsonyabb költségek megéri

Az a tény, hogy ezek a malacok a füvön legelnek, és szinte egyáltalán nincs szükségük magtáplálékra (annak ellenére, hogy etethetők velük), szintén gyorsan csökkenti tenyésztésük összköltségét. A meleg féléves időszakban - amikor a füves területek benőttek, csak élelemre, fűre, különféle maradványokra és vízre van szükségük, így gyakorlatilag semmit sem hagy ki.

Megeszik, ami megmaradt

Ha meg kell tartania őket, mivel nincs lehetőség szabad tartásra, akkor nem kell aggódnia az ételük miatt. Tényleg mindent megesznek, a zöldségektől, gyümölcsöktől, szénától, különféle gyógynövényektől kezdve a konyhai maradványokon át, vagy más háziállatok vágóhídjain. Ha a soványabb hús kedvelője, akkor ezeknek a malacoknak egyáltalán nem kell etetniük alapvető táplálékot, mert minél többet adunk nekik, annál több zsír lesz a húsukban. Súlya 60-70 kg körül van. a sertést le kell ölni, mert a növekedés befejeztével a takarmány nagy része zsírokká alakul.

Vegyél egy párot, és még keresj

Egyes tenyésztők úgy döntöttek, hogy egyszerre tenyésztenek olyan párokat, amelyek képesek lesznek utódokat szülni. A kismalacok újra el tudják adni vagy húsra nevelhetik őket. Ez a malacfaj nagyon hamar képes szaporodni. Egy fiatal kocát körülbelül 5 hónapos korban lehet pározni. Terhességük 115 napig tart. Az ár darabonként átlagosan 50 euró körül mozog.

A hús kevesebb koleszterint tartalmaz

Vietnami malacok ismertek erről Húsuk egészségesebb, mert kevesebb koleszterint tartalmaz, mint egy klasszikus európai sertéshús, amely a legártalmasabb húsok közé tartozik. Húsuk is sokkal puhább és szaftosabb, mint a malacoké, amit Szlovákiában megszokhattunk. Úgy tűnik, hogy ezek a malacok sok okból kifolyólag váltak népszerűvé, miért tenyésztésük előnyösebb, mint az európai fehér disznók tenyésztése.