KOŠICE - A karácsonyi idő sokak számára nehéz az önuralom próbája, és végül gyakran elveszítik a kapzsiság elleni harcot. A kassai UPJŠ orvosi karának kardiológusa és a szlovák Atherosclerosis Szövetség elnöke, Daniel Pell professzor szerint bőségesen és teljes mértékben lehet enni bűn nélkül - csak ne vigyük túlzásba az étel mennyiségével, és figyeljünk összetétele egy kicsit. Mint az UPJŠ LF Alojz Bomba Kísérleti Orvostudományi Intézetének vezetője megjegyezte, az ünnepi egyensúly javítható a probiotikumok és a rostok bevitelével is.

karácsonyi

"Az egészséges életmód elveinek betartása nem azt jelenti, hogy az ünnepeket éhséggel töltjük, és nem felejtjük el a klasszikus szenteste menüt sem. Végül is a halhús nagyon egészséges, különösen azoknak a vadhalaknak. Még a káposzta sem kifejezetten egészségtelen étel, csak ne vigyük túlzásba sok füstölt hússal és zsíros kolbásszal. Másrészt a burgonyasaláta már nem ideális élelmiszer-összetevő, de ha a majonézt fehér joghurttal helyettesítjük vagy csökkentjük annak mennyiségét, akkor emésztőrendszerünk sokkal könnyebben érzi majd magát. " jegyzi meg Pella, aki különösen a fehér cukorra és a margarinra figyelmeztet a desszertekben.

Mint Pella mondta, az édességek egészségesebbek és kevésbé kalóriatartalmúak lesznek, ha a margarint és a fehér cukrot vajjal, túróval, dióval, gyümölcsökkel és sok kakaótartalmú csokoládéval helyettesítik. A vaj számos létfontosságú tartósítószert tartalmaz, amelyek többek között megvédenek minket a ráktól, valamint a petesejteket, amelyek tévesen rémré váltak a magas koleszterinszinttől való félelem miatt.

"A karácsony az élelemről is szól, de nem csak erről kell szólnia. Ha jó egészségi állapotban akarja túlélni őket, felejtsen el zsíros chipseket, édességeket és nagy csomag édesített italokat, tele kalóriákkal és mesterséges emulgeálószerekkel. Fogyasszon kiegyensúlyozott étrendet, és jelentősen javíthatja karácsonyi egyensúlyát is, ha rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget, diómagot kényeztet, és nem feledkezik meg a rendszeres testmozgásról. A szabadidős sportok és a természetjárás a megnövekedett kalóriabevitel miatt még fontosabbak az ünnepek alatt, mint valaha. " Pella hangsúlyozta, hogy még egy óra séta a friss levegőn is jobb, mint a mozgás nélkül. Hozzátette: egy bizonyos fizikai aktivitás után nem bűn kolbászt kapni a káposztából, vagy persze ésszerű mértékben "enni" valami ízleteset.

Nem szabad megfeledkeznünk az étrend megfelelő kombinációjáról és arról, hogy a jóllakottság érzése késéssel jár, ezért jó megtanulni lassan enni, ami nemcsak a kellemetlen puffadási érzéseket, hanem a súlygyarapodást is megakadályozza. Az emésztést segíti a rost, a növényi táplálék emészthetetlen része, amely támogatja az étel mozgását az emésztőrendszerben, felszívja a vizet és megköti bizonyos anyagokat, például a koleszterint.

Alojz Bomb szerint tanácsos gondolkodni a probiotikumok és a prebiotikumok használatáról az ünnepek alatt. "A probiotikumok képesek szaporodni a belekben, ahol optimalizálják a bél mikroflóra összetételét és erősítik az immunrendszert. Bontják az étrendben található mérgező anyagokat, és elpusztítják az emésztőrendszerbe bejutó patogén mikroorganizmusokat, például szennyezett ételekkel. Nem csak helyi hatásuk van, hanem általában az immunrendszert is erősítik " - mondta Bomba.

Hozzátette, hogy a probiotikus kultúrák természetes formájukban találhatók, például pasztörizálatlan bryndzában, acidofil tejben, joghurtokban vagy savanyú káposztában, vagy táplálékkiegészítőkben, amelyek gyógyszertárból beszerezhetők. Bomb szerint a probiotikumokat kombinálni kell a prebiotikumokkal, különösen az oligoszacharidokkal, amelyek természetesen előfordulnak a cikóriában, az articsókában, a búzában, a fokhagymában, a hagymában, a póréhagymában, a spárgában és a banánban.