műsorok

Nagycsütörtökön a spenótot sok családban fogyasztják. A keleti rítus hívei sok zöldségreceptet ismernek. Marek Kundis pap is örökbe fogadta őket.

Megismételjük a nagyböjti borscs receptjét:

Szükségünk van: cékla, ecet, só, cukor, paradicsompüré vagy ketchup, burgonya, sárgarépa, édes káposzta.

Vágja kockákra a megmosott céklát, tegyen egy serpenyőbe 1 teáskanál ecetet, cukrot és pörköltet. Amikor a cékla megpuhult, adjunk hozzá paradicsompürét vagy ketchupot. Közben főzzünk edényben édes káposztát, burgonyát és sárgarépát. Amikor a cékla megfulladt, keverje össze az edény tartalmával, adjon hozzá sót, borsot és kapcsolja ki a tűzhelyet. Hadd történjen meg.

Vinehret recept

cékla, burgonya, sárgarépa, borsó, savanyúság, só, olaj, fekete bors.

Forraljuk fel céklát, burgonyát és sárgarépát héjában. A cékla és a burgonya főzése után hámozzuk meg. Vágjuk apró kockákra, vágjuk le a sárgarépát, adjunk hozzá borsót, savanyúságot, olajat, sót, fekete borsot. A saláta keveréséhez használhatunk egy kis uborkalevet. A Vinehret külön étkezésként, de köretként is szolgál. Helyettesíti a szlovák burgonyasalátát az ukrán konyhában.

Holnap Marek Kundisszal elkészítünk egy sült tofu steaket .