Egész évben gondoskodnunk kell az egészségről és az immunitásról. Különösen most jó, ha mindent megad a testnek, amire szüksége van. Diéta révén ideális. A kiegyensúlyozott étrendnek helyettesítenie kell az összes étrend-kiegészítőt és a tablettákat. Tegyen vitaminbombákat a testébe, hogy ellenálljon minden veszélynek.
A káposzta egy vitaminbomba, amely általában már otthon van, vagy gond nélkül megvásárolhatja. Menj savanyú receptekért 🙂

káposztaleves

Nyersanyagok:

● 1,5 kg savanyú káposzta
● 1 marék gomba
● 250 ml tej
● 250 ml tejszínhab
● 100 ml olaj
● Szükség szerint sima lisztet
● só
● őrölt fekete bors

Megközelítés:

Az elkészítés előtt áztassa a gombákat vízbe. A savanyú káposztát és a lecsepegtetett gombát tegye egy edénybe, és öntsön rá vizet.
Készítsünk mártást lisztből és olajból, adjunk hozzá kevés vizet, keverjük össze és öntsük a káposztába.
Készítsünk morzsát - keverjük hozzá a lisztet a tejhez, és öntsük a káposztához. Végül adjunk hozzá tejszínhabot, sót és fűszerezzük, majd pároljuk további 25 percig.

káposzta

Sült káposzta gombával

Nyersanyagok:

● 1 egész káposzta
● 4 marék szárított gomba
● 5 tojás
● 3 paradicsom
● 5 gerezd fokhagyma
● 3 hagyma
● 100 g tészta
● 1 evőkanál őrölt édes pirospaprika
● 1 evőkanál gombafűszer
● őrölt fekete bors
● só
● olaj

Megközelítés:

Áztassa a gombákat vízbe.
Finoman apróra vágott hagymát olajon megpirítunk, és lecsepegtetett gombát adunk hozzá. Megszórjuk gombapaprikával, és lassú tűzön kb. 5 percig sütjük. Folyamatosan keverjük. Hozzáadunk reszelt káposztát, apróra vágott paradicsomot, és megszórjuk pirospaprikával. Só és fűszerezés. Pörkölje alacsony lángon körülbelül 15 percig. Keverni kell, hogy a káposzta ne égjen el.
Eddig főzzük a tésztát. Főzés után lecsepegtetjük, hozzáadunk 2 tojást és 3 préselt fokhagymagerezdet.
Elkészítünk egy sütőedényt. Megszórjuk olajjal, és beleöntjük a tésztát. Alapvetően liszt helyett a tál bélésként fogjuk használni őket. Szórjuk meg a káposztát a tésztára, és öntsünk tejet a felvert tojással. Süssük fél órán át 200 fokon.

Káposztás palacsinta sajttal

Nyersanyagok:

● 5 db burgonya
● 2 tojás
● sima liszt
● 150 g reszelt szilárd sajt
● 300 g savanyú káposzta
● csipet chili
● őrölt fekete bors
● só
● olaj

Megközelítés:

Forraljuk fel a burgonyát héjában, hagyjuk kihűlni és reszeljünk. Hozzáadjuk a felszeletelt savanyú káposztát, reszelt sajtot reszelt tojással. Ezután adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot. Ha az állaga túl folyékony és nem tartja formáját, szükség szerint adjon hozzá lisztet. Palacsintát készítünk, amelyet olajban megsütünk.

Burgonyakáposzta saláta

Nyersanyagok:

● 2 közepes méretű burgonya
● 150 g savanyú káposzta
● 2 közepes hagyma
● 1 darab sapka
● 100 g kristálycukor
● 1 evőkanál rakodó
● 150 ml ecet
● 150 ml olajat

Megközelítés:

Forraljuk fel a burgonyát héjában, és hagyjuk kihűlni, hogy felvághassuk. Vágja őket úgy, ahogy a legjobban tetszik. Semmit nem fog bántani, ha hasábburgonyára vágják vagy felszeletelik. Vágja a hagymát kerekekre, apróra vágja a káposztát és a kapribogyót.
Elkészítjük az infúziót. Főzzünk cukrot, ecetet és rakodót. Főzés után adjunk hozzá még 150 ml olajat. Lassan öntsük a zöldségekre, alaposan keverjük össze. Ha a zöldségek a sóoldatban úsznak, öntsük vagy adjunk hozzá további zöldségeket 🙂