Az étrendnek változatosnak, növényi eredetű ételekben gazdagnak kell lennie. A vitaminok azonban számos ételben megtalálhatók. Nézze meg, milyen vitaminok vannak bennük.
Hol találhatók zsírban oldódó vitaminok
A-vitamin (retinol) - halolaj, máj, sárgarépa, spenót, sárgabarack, brokkoli, vaj, tojássárgája
D-vitamin (kalciferol) - halolaj, máj, tojássárgája, napfény
E-vitamin (tokoferol) - búzacsíraolaj, vaj, tej, földimogyoró, szója, saláta
K-vitamin (filokinon) - olíva-, szója- és repceolaj, brokkoli, spenót, petrezselyem
Hol találhat vízoldható vitaminokat
B1-vitamin (tiamin) - sörélesztő, méz és diófélék
B2-vitamin (riboflavin) - élesztő, máj, vese, tej, tojás, kakaó, dió
B3-vitamin (niacin) - sörélesztő, tonhal, napraforgómag, bab, borsó, leveles zöldség, sárgarépa
B5-vitamin (pantoténsav) - teljes kiőrlésű ételek, hüvelyesek, hús
B6-vitamin (piridoxin) - máj, makréla, tojás, élesztő, banán, burgonya, káposzta, spenót, avokádó, dió, gabonafélék
B9-vitamin (folsav) - leveles zöldségek, élesztő, máj
B12-vitamin (kobalamin) - tojás, tej, sajt, hús
C-vitamin (L-aszkorbinsav) - csipkebogyó, citrusfélék, paradicsom, papaya, brokkoli, fekete ribizli, eper, karfiol, spenót, kivi, áfonya
H-vitamin (biotin) - szójaliszt, tojássárgája, dió, mandula
PP-vitamin (nikotinamid, niacin) - sörélesztő, napraforgómag, bab, borsó, tej, tojás, brokkoli
Áttekintés a vitaminokról, az ajánlott adagokról és azok forrásairól
300 és 700 között | tej, sajt, zöldségek, máj | védi a látást és a bőrt, serkenti a növekedést | éjszakai vakság, száraz bőr |
5. | tej, tojássárgája, hal és halolaj | elősegíti a kalcium és a foszfor raktározását a csontokban, elengedhetetlen a csontok és a fogak növekedéséhez és fejlődéséhez | görbe gerinc, törékeny csontok |
7-ig | növényi olajok és zsírok, zöldségek, gabonafélék, diófélék | Az antioxidáns megvédi a sejteket a tápanyagok feldolgozása során keletkező káros anyagok hatásaitól | növekedési rendellenességek és idegrendszeri károsodások |
5-től 50-ig | leveles zöldségek, zöld tea, máj, tojássárgája | elősegíti a megfelelő véralvadást | fokozott vérzés |
80-100 | növényi gyümölcs | támogatja a vas immunitását és hasznosítását, antioxidáns hatású, elősegíti a kollagéntermelést | fertőzésekre való hajlam, ingerlékenység, fáradtság |
0,3–1,7 | gabonacsíra, zöldség, tojás, hús | támogatja a fehérjék emésztését és hasznosítását a szervezetben | görcsök, hányinger, mucositis, depresszió |
0,5–2 | a legtöbb a belekben képződik, a tojás és a hús tartalmazza | támogatja a vérképzést és az idegrendszer aktivitását | vérszegénység, idegi rendellenességek |
80-200 | leveles zöldségek | támogatja a vörösvértestek termelését, az idegrendszer megfelelő fejlődését | vérszegénység, növekedési rendellenességek, idegrendszeri rendellenességek |
Forrás: Gyermektáplálkozási tanácsadó központ, ČTK
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.
- Ételek, amelyek egész nap energiát szolgáltatnak - Egészséges táplálkozás - Egészség
- A gyomrot segítő ételek - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Ételek, amelyek segíthetnek a rák megelőzésében - Egészséges táplálkozás - Egészség
- A duzzadó ételek áttekintése - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Ételek a tavaszi fáradtság ellen - Egészséges táplálkozás - Egészség