VITAMINOK ÉS EGÉSZSÉG
Amikor nem akarsz beteg és fáradt lenni, szedj be vitaminokat! Valóban szükséges azonban elfogyasztani a tabletták vitamintartalmát?
A vitamin-kiegészítők iránti igény nagyon magas. "Különösen tél előtt. A legtöbb B, C, E vitamint, az echinacea és a cecé kombinációit, valamint a különféle gyermeki multivitamin készítményeket árulják. Főleg fiatalok és középkorúak vásárolják meg őket. A szervezet nem tud vitamint termelni, kívülről kell vennie őket. Ez azonban nem azt jelenti, hogy el kell szaladnia a gyógyszertárba, és meg kell vásárolnia egy zacskó szintetikus termékeket, annak ellenére, hogy minden lépésben felfújják Önt, hogy a céčko, éčko és a béta-karotin véd a rák ellen.
A tabletták kényelmesebbek, de vitaminokat és ásványi anyagokat elsősorban minőségi étrendből kell merítenünk, sok gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát tartalmazva. Nem szabad teljesen kizárni a menüből a zsírokat, különösen a növényi olajokat. Nélkülük a szervezet nem képes feldolgozni az A, D, E, K vitaminokat, amelyeket az ember az ételben fogyasztott. Egyébként még a legjobb vitamintabletta sem fogja biztosítani a tápanyagok olyan gazdag keverékét, mint akár egy alma vagy lencse.
Enni elég ?
Lehet, hogy mindent elolvastál, főleg a külföldi sajtóban, és most kételkedsz abban, hogy a nagygazdaságokból és üvegházakból származó hétköznapi ételek biztosítják-e az összes szükséges anyagot. Végül is azért költenek mesterséges kiegészítőkre, mert nem bíznak túlságosan az étrendben. A gyártó vagy az importőr felelős azért, hogy a termékek vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazzanak a címkén feltüntetett mennyiségben. Ezt az élelmiszer-felügyelet ellenőrzi, és szankciókat kockáztatnak, ha hiányosságokat találnak.
Ha különféle ételeket eszünk, akkor a szervezet elegendő tápanyaghoz jut. A gyümölcsök vagy zöldségek beszerzésénél figyelembe kell venni az évszakot is, mert a télen vásárolt paprika és paradicsom nem biztos, hogy olyan tápláló, mint nyáron. Ezután azonban a piac más vitaminbombákat kínál - citrusféléket vagy savanyú káposztát. A kutatások azonban megerősítik, hogy Szlovákiában nem kell tartanunk a vitaminhiányos betegségektől. Csak kis mértékben hiányoznak a B- és C-vitaminok, de mi vagyunk a hibásak. Még mindig az orrunkat hajtjuk az olyan gyümölcsökre, zöldségekre és teljes kiőrlésű kenyerekre, amelyek gazdagok ezekben a vitaminokban.
Mindent mértékkel.
Túl sok vitamintartalmú készítmény veszélyes. Különösen körültekintően kell eljárni A, D, K vitaminokkal, amelyek felhalmozódhatnak a szervezetben. Ha már szed valamit, ne gondold, hogy ha öt tablettát eszel, bár az utasítások legfeljebb kettőt javasolnak, akkor jobban jársz. A vitaminok és ásványi anyagok kölcsönhatásba lépnek egymással, és nagy adagokban megzavarják a test egyensúlyát.
Bár az A-vitamin megakadályozza az éjszakai vakság kialakulását, erősíti az immunrendszert, ha sokáig túl sokat szed, a haja elkezd hullani, fejfájástól, csontoktól, szabálytalan menstruációtól szenved, és ezen is dolgozhat májbetegségek. Ha egy terhes nő ezt megteszi, megsérülhet a baba. És még valami. Azok az idősebb nők, akik napi több mint kétezer mikrogramm A-vitamint fogyasztanak, kétszer olyan veszélyben vannak, hogy veszélyes combcsont-törés következik be, mint a jó étrenddel rendelkező hölgyeknél. A túlzott mennyiségű A-vitamin lebontja a D-vitamint, amely visszapattan a csontokról. Gyermek hiánya miatt a kalcium rosszul szívódik fel, ami biztosítja a kellő csonterősséget. Ha sokáig túlzásba viszi a gyakori orrvérzés esetén ajánlott K-vitaminnal, májkárosodást okozhat. A kacsa megadózisai elpusztítják a vörösvértesteket, ami vérszegénységet eredményez. Nagyon óvatosan vegye be a D-vitamint, bár megvédi a gyermekeket a bűntudattól, a felnőtteket pedig a csontritkulástól. Túlzott adagjai képesek kiváltani a gyomorpanaszokat, hányást, fejfájást és depressziót.
Nem igaz, hogy vizeled a felesleget.
Lehet, hogy tudja, hogy a B1-vitamin, a tiamin, segít kezelni a stresszt, a tengeri betegséget és enyhíti a fájdalmat a fogorvosi vizsgálatok során. Ha sokkal többet vesz be, mint amire a betegtájékoztató utal, ne csodálkozzon azon, hogy nem tud aludni, ingerült vagy. A B3-vitamin vagy a niacin elbűvölheti Önt azzal, hogy megakadályozza a skizofréniát, a migrént és az alacsonyabb vérnyomást, de nem ajánlott glaukómában, gyomorfekélyben és cukorbetegekben szenvedő betegek számára. A vitamin emeli a vércukorszintet. A hosszú távú túladagolás májbetegséghez is vezet. A folsav részben kiküszöböli annak a kockázatát is, hogy gerincvel hasított csecsemő szüljön. Ha azonban önkényesen növeli az ajánlott adagot, orvosa nem fedheti fel, hogy hiányzik a B12-vitamin, ami vérszegénységhez vezethet. A folsavfelesleg elfedheti ezt a vitaminhiányt. Gondolhatja, hogy minél több C-vitamin, annál jobb, mert feleslege a vizelettel ürül. Ez nem igazság. Az ajánlott napi adag hatvan milligramm, csak megfázás vagy influenza esetén hármas adagot engedhet meg magának. Inkább felejtsd el az "ezer céčkot". A túlzott vitaminbevitel veseköveket és gyomorpanaszokat okozhat a fogékony egyéneknél.
Figyeljen néhány ásványi anyagra is.
Az ásványi készítmények szintén nagy érdeklődésre tartanak számot. Ha időnként kap kalciumot, magnéziumot, cinket vagy vasat, ne vegye be őket nagyon sokáig és feleslegesen nagy adagokban. A szakértők azt mondják, hogy csak az ajánlott adag felét vegye be, mert még az étrend is tartalmaz nyomelemeket. Ha hosszabb ideig kétezer milligrammnál több kalciumot fogyaszt, akkor a vérben megnövekedett kalciumszintet dolgozhat fel, ami nem kedvez a szívnek. A magnéziumot egy kis csodának tekintheti, mert segít kezelni a stresszt, a borjak görcseit, és azért is vásárol, mert javítja a hangulatát. Vesebetegeknél vagy alacsony vérnyomásban szenvedőknél azonban nem fog működni, a magnézium még jobban csökkenti.
Szelén az örök fiatalságért, cink a termékenységért.
A szelén javítja az erőnlétet, elősegíti a nemi vágyat és véd a rák ellen. Feleslegesen magas bevitel mellett azonban felhalmozódik a szervezetben, és gyomor- és bélrendszeri problémákat okoz. A népszerű cink erősíti az immunrendszert, javítja a bőrt, megakadályozza a hajhullást és elősegíti a férfi libidót, de nagy adagokkal fennáll annak a veszélye, hogy csökkenti a szervezet vasszintjét, hányást és hasmenést okoz. A polcon jódtabletták vannak a pajzsmirigybetegség megkerülésére és a szó szoros értelmében fertőtlenítésére. Megköszönheti azonban a nagy dózisú jódot, ha pattanása alakul ki vagy súlyosbodik. A világon félmilliárd embernek, főleg nőknek hiányzik a vas, ami vérszegénységhez vezethet. Tévedés azonban azt gondolni, hogy kedve szerint elveheti. Csak napi tizenöt milligrammra van szüksége. A felesleges vas elősegíti a szabad gyökök képződését, ami növeli bizonyos rákos megbetegedések, reumák kockázatát, és Ön a gyorsabb öregedésért énekel. Óvatosan, még a sokat emlegetett fluoriddal is. Bár megvédi a fogszuvasodástól, a csontritkulástól, és ennek köszönhetően valószínűleg jobban fogja kezelni a menopauzát. Ha azonban túlzásba viszi vele, ne lepje meg a foltos fogak és az étvágytalanság.
A gyermekeknek mesterséges vitaminokat is kell szedniük?
Csak a legjobbat akarja gyermekeinek. Ezért vásárol nekik mesterséges vitaminokat brontosaurusok vagy idegenek formájában, és a végtelenségig elmagyarázza nekik, hogy ha megeszik őket, akkor is egészségesek lesznek. De gyermekeit csak a vitamin-kiegészítők szokásával művelheti. Ahelyett, hogy megszoknánk a vitaminok fogyasztását, tanítsuk meg nekik az egészséges életmód szabályait. Táplálék-kiegészítőket csak akkor vásároljunk nekik, ha betegek, vagy ha az influenza kint tombol, de hagyjuk, hogy csak rövid ideig szedjék őket.
Nem akarjuk éreztetni Önnel, hogy a megvásárolt vitaminokat azonnal a kukába kell dobnia, mert azok ártanak neked. Nem! A szintetikus kiegészítők előnyösek, de ha fittnek érzed magad, és különféle ételeket fogyasztasz, akkor valóban nincs szükséged rájuk. Ha azonban úgy érzi, hogy valami felkúszik rajtad, és mégis a gyógyszertárhoz fordult, kövesse orvosának utasításait vagy tanácsát a tabletták adagolása során. Ne szedjen mesterséges vitaminokat és ásványi anyagokat hosszú ideig, legfeljebb négy-hat hétig.
A hozzászólást a kassai Zuzana Žemberová küldte el nekünk.
Köszönöm a hasznos tanácsokat.
Készítette: PhDr. Surovka Péter, PhD.
pszichoszociális tanácsadó és terapeuta