vitaminokkal

Részvény

Melyik kaktuszt ehetjük? Igen, van egy, és ez csak a fügekaktusz. Gyümölcseit néha kaktuszfigának hívják, a klasszikus fügéhez való hasonlósága miatt. Az is érdekes, hogy ez a kaktusz gyümölcszöldségnek minősíthető - hajtásait zöldségként, gyümölcsöként gyümölcsként használják.

A fügekaktusz Mexikóból származik, Amerikából spanyol tengerészek importálták. Ma trópusi és szubtrópusi éghajlatú területeken fordul elő, és gyakran gyomként növekszik. A fügefa fügekaktusa mellett számos más faj is létezik, amelyeket különféle célokra használnak.

Hogyan lehet kaktuszt növeszteni hazánkban?

A kaktusz úgy nő, mint egy cserje, és otthon akár 5 méteres magasságig is megnőhet. Hazánkban ezek a növények sokkal kisebbek, cserépben kell termeszteni őket. Nem tolerálják a fagyot, ezért beltéren kell áttelelnünk őket, lehetőleg száraz, hűvös helyen, körülbelül 8 ° C hőmérsékleten. A melegebb hónapokban kint lehet, szereti a meleg és világos helyet, de nem bírja a huzatot.

Az ehető gyümölcsök csak a lapos szárak szélén vannak, kemények és 5-10 cm nagyságúak. Ovális alakúak és hasonlítanak a fügére. A fügekaktusz gyümölcse lédús és édes, hasonlíthat az édes körte ízére. Nagyon sok apró magot tartalmaz, amelyeket a hússal együtt fogyasztanak.

A gyümölcs, csakúgy, mint az egész kaktusz, számos apró sörtés tövissel van kirakva, amelyek könnyen áthatolnak a bőrön. Ezért ne fogja meg puszta kézzel, hanem használjon kesztyűt. Legjobb a hüvelykujjával és mutatóujjával a végén tartani - nincs tű.

Erősíti az immunrendszert, és emésztést is segít

A kaktuszfüge sok vitamint tartalmaz, ezért segít a különböző problémák megoldásában. Különösen jelentős a C-vitamin mennyisége, csakúgy, mint a B-vitaminok és az A-vitamin. Ezen kívül kalciumot, káliumot és foszfort, valamint kisebb mennyiségű vasat és cinket is tartalmaznak.

Segítenek emésztési problémák, székrekedés, puffadás és a gyomorfekély kezelésében. Csökkentik a koleszterinszintet és a vérnyomást, normalizálják a vércukorszintet. A nagyobb mennyiségű C-vitaminnak köszönhetően méregtelenítik a testet, erősítik az immunrendszert és megvédik a szabad gyököktől. A fügekaktusznak szintén szilárd és fényes hajat kell biztosítania.

A fügekaktusnak sokféle felhasználása van

Az érett kaktuszfüge sárgás, vöröses-barna színű. Ezért fordulás után hagyni kell őket érni. A fügekaktusz gyümölcsöt többféle módon lehet enni. Vagy vágja félbe, és kanalával ássa ki a húst - mint a gránátalma -, vagy hámozza meg, mint egy banánt. Mint már említettük, ennek a kaktusznak nem a gyümölcs az egyetlen ehető része. Az új szárhajtásokat zöldségként használják, főzhetők.

A gyümölcsrész legtöbbször nyers, de gyümölcssalátákban is használják, tenger gyümölcseivel vagy hússal kombinálva. Lehet belőle leveket, szószokat, szorbetteket és lekvárokat készíteni. Lehet, hogy már ivott ilyen gyümölcslevet. A kaktuszlé, amely magában foglalja a fügekaktust, általában kapható üzleteinkben. Teakeverékekhez, cukrászdákhoz, alkoholos italokhoz is adják, sőt folyékony édesítőszerré teszi.