Olyan étel, amely szinte mindenkinek tetszeni fog. Jellege nagyon egyszerű, és biztosítja, hogy vendégei "fül mögé nyalják".

töltött

Csirke nyárs töltött burgonyával és színes salátával

Nyersanyagok:

300 g csirkemell

Mellékletek:

Csemegekukorica
Töltött burgonya (burgonya, kemény sajt, 80 ml tejszín, fokhagyma)
Saláta a saját ízlése szerint

Készítmény:

Mossa meg a csirkemelleket, csapolja meg, sózza és ízesítse. Vágjuk kockákra, és kezdjük el egy bottal apróra vágott szalonnával, hagymával és zöldségekkel összerakni. Ami az összetevőket illeti, különböző kombinációkat választhatunk, valaki ad hozzá ananász vagy meggyparadicsomot is. Az elkészített nyársakat meglocsoljuk olívaolajjal, és fűszerezzük. Sütés grill módban, vagy mindkét oldal bekapcsolása kb. 10 percig. Közben főzzük meg a kukoricát, vágjuk harmadra, és sütjük meg mindkét oldalon a grillen. Sózzuk.

A nyársakat kukoricával és friss salátával tálalhatjuk, az igényesebb ínyencek számára elkészíthetünk töltött burgonyát is. Forraljuk fel a burgonyát héjában (kb. 3 darab fejenként), majd vágjuk és tegyük bele tejszín és reszelt sajt keverékét és 1 darab fokhagymát. Fűszerezzük, és fóliába csomagolva, vajjal megkenve kb. 20 percig fűtött sütőbe tesszük.

Az íz kiegyensúlyozása érdekében friss ízletes salátát készítünk a saját ízlésének megfelelően. Használhatunk jégsalátát, hozzáadhatjuk a fiatal spenót leveleit vagy bármit, amit a hűtőszekrényben talál, hozzáadjuk a maradék borsdarabot, és felöntjük a ténylegesen elkészített öntetet (olívaolaj, citrom, fokhagyma, salátabors).

Az így elkészített ételhez friss rozmaringot adunk, amely hangsúlyozza az egész étel ízét, és el is fogyasztjuk. Jó ízlést kívánunk!