Vegetarianizmus, veganizmus, paleo diéta. Különböző típusú étkezéseknél úgy tűnik, mintha táska szakadt volna az utóbbi időben. Az újságszobánkban történt vitári nap, tele egészséges és érdekes receptekkel, amelyek annyira vonzottak minket, hogy úgy döntöttünk, hogy az egészet ennek szenteljük jövő héten.

nyers étrend

Mi a vitarizmus?

Ez egy olyan étkezési mód, amelyben a friss, nyers, nyers ételeket részesítik előnyben. Olyan emberek, akik diétáznak, vagy ha akarják "nyers étel" a lehető legkevesebb főtt és feldolgozott ételt próbálják megenni. Étrendjük friss gyümölcsökből, zöldségekből, növényi hajtásokból, magvakból, diófélékből, hidegen sajtolt zsírokból és halakból áll. Általában 70-90 százalék van vitariánusok(vagyis a nyers étrend 70-90% -át és a főtt étrend 10-30% -át fogyasztják), de többségük arra törekszik, hogy elérje a nyers étrend 100% -át, ami legfeljebb 45 ° C-ra melegítjük. Céljuk a lehető legtermészetesebb, rostokkal és vitaminokkal teli étel fogyasztása, amelyek hőkezelés során elpusztulnak. Azt mondod, hogy nem tudta megtenni? A saját bőrünkön kipróbáltuk a vitarizmust.

Vitáriánus nap

A szőlős ebéd előtt vagyunk EGÉSZSÉG tiszteletben voltak. Estig tart hús nélkül, csak nyers zöldségeken és gyümölcsökön? Nem lehetséges. Ezért némelyikünk megerősödött "korábbi ebéd", hogy ne haljon éhen. És hibáztak. A nekünk felszolgált ételek nemcsak gazdag, de hihetetlenül jó is.

Az ünnep 4 órán át tartott, és 6 különböző ételt élveztünk.Kettővel kezdtük zöld turmixokat, zöld levelek és banán alapján. Ezt tovább beadták Paradicsomleves szárított és friss paradicsomból, fokhagymából, pirospaprikából és chili paprikából, meghintve tökmaggal és borsókrémleves, amely a borsó mellett az avokádón alapult.

Valószínűleg a legnagyobb meglepetés volt számunkra keverő, amelyben Andrej Maťko leveseket készített nekünk, még nekik is bemelegedett és forró 45 fokos levest ettünk, amelyben a szelíd hőmérséklet miatt megtartja az összes szükséges tápanyagot, például vitaminokat, ásványi anyagokat és enzimeket.

Andrej felkészített minket desszertre banán csokoládé fagylalt nyers kakaóbabból és fagyasztott banánból. Az említett ételek mindegyike elkészült 5 percen belül! A végén küzdöttünk Matcha Latte és nemcsak ételekkel, hanem tapasztalatokkal is tele voltunk, rájöttünk, hogy a nyers étel legalább estig táplált minket. Másnap azt tapasztaltuk, hogy a legtöbben annyira tele vagyunk, hogy megbántuk a vacsorát és boldogan feküdtünk le. Másnap fantasztikusan éreztük magunkat.

A Vitarian ebéd azonban nem csak egy igazán fantasztikus étkezésről szólt. Érdekes információkkal volt tele nagy mennyiségű leveles zöldség fogyasztásának szükségessége és általában a nyers étel, o a rost és a kálium fontossága a testünk számára, hanem a nyers étrend által a vitáriusoknak nyújtott előnyökről és annak egészségügyi előnyeiről is.