Hering "A szőr alatt"

receptjei

Cikk megosztása

Friss saláta gombával és sült saláta kitûnõvel

Hozzávalók:
- Rukkola
- Friss paradicsom (cseresznye)
- mozzarella
- Bajnokok
- Kéksajt, prosciutto crudo, avokádó
- Bazsalikomos pesto, olívaolaj

Megközelítés:
Öblítse le a sült saláta kitûnõket, vágja ketté a meggyparadicsomot, szeletelje fel a mozzarellát, pirítsa meg a bajnokokat - keverje össze mindent pestóval és olívaolajjal.

Borscs

Hozzávalók:
- Cukorrépa
- Petrezselyem (egy)
- Zeller gyökér (fele)
- Egy répa
- pirospaprika
- Hagyma
- Paradicsom szósz
- Paradicsomlé (1 liter)
- Fokhagyma
- Burgonya - kettő
- Bab
- Friss fehér káposzta
- Tejföl
- Napraforgóolaj, zöldségleves, só

Megközelítés:
Lereszeljük a céklát, a petrezselymet, a zellert és a sárgarépát - serpenyőben sütjük napraforgóolajon. Fokozatosan adjuk hozzá a kevert hagymát, pirospaprikát, paradicsompürét, gyümölcslét és fokhagymát. Hagyja 5-10 percig. Ugyanakkor főzze meg a burgonyát és a babot egy nagy edényben, majd adja hozzá a keveréket ehhez a vízhez. A végén hozzáadjuk a fehérkáposztát, amelyet félpuhára főzünk.

Hering "A szőr alatt"

Hozzávalók:
- Hering (olajban pácolt)
- Hagyma
- Burgonya (3-4 közepes)
- Egy répa
- Cukorrépa
- Tojás (3 db)
- Majonéz, kapor, újhagyma
- Butterbrots kaviárral

Megközelítés:
Forraljuk puhára a burgonyát, a céklát, a sárgarépát. Főtt tojás. Terítse a heringet egy tálcára, és fokozatosan kezdje el rétegezni a főtt és reszelt zöldségeket, majonézt. Az első a hagyma, a burgonya, a sárgarépa, a cékla és végül a reszelt tojás. Meghintjük újhagymával.

Mézeskalács "Gun"

Hozzávalók:
- Sima és félig durva liszt (200–400 g)
- Tojás (2 db)
- Vaj (200g)
- Med
- Sütőpor
- Tejföl
- Cukor (200g)
- Csokoládé (szóráshoz)

Megközelítés:
2 tojást felverünk 200g cukorral. Olvadjon meg 2 PL vajat és 1 PL mézet egy edényben. Fokozatosan hozzáadjuk a tojást cukorral, két csésze félig durva lisztet és a harmadát a sütőporhoz. Addig keverjük, amíg tésztára nem hasonlít. Ossza fel kisebb részekre, és vékony palacsintákra tekerje, majd vágja ki a köröket. Ezután néhány percig sütjük őket a trombitában aranyaranyig. A tejszínt a következőképpen készítjük el: 600 g tejfölt felverünk egy csésze porcukorral. Ezzel a keverékkel vonjuk be a megsült tésztaköröket, és tegyük egymásra. A csokoládét reszeljük a tetejére.

Mascarpone gyümölccsel

Hozzávalók:
- Mascarpone
- Méz, fahéj, csokoládé
- Banán, eper

Megközelítés:
Meleg fürdőben megolvasztjuk a mascarponét és a mézet. Tegyünk gyümölcsöt tálakba, öntsük a keveréket, fahéjjal és csokoládéval ízesítsük. Hagyja a hűtőben megkeményedni.