Az összetevők nem konvencionális kombinációi gyakran a kedvenc ételünkké válnak. Feltétlenül próbálja ki ezzel a sós zabpehellyel is.
Hozzávalók
Megközelítés
Öntsük a pelyheket a rakott tálba, öntsünk kétszer annyi vizet és lassan forraljuk fel.
Sózzuk, fűszerezzük, lassú tűzön felforraljuk, és a kívánt állagúra főzzük - vékonyabb vagy vastagabb zabkását (3-5 perc). Leválasztunk a tűzről és hagyjuk állni.
Közben egy serpenyőben és olajon puhára sütjük a hagymát.
Ezután adjunk hozzá szeletelt gombát, enyhén sózzuk, fűszerezzük és megdinszteljük. Amikor a gomba felszabadítja a vizet, adja hozzá a spenótot a zúzott fokhagymával, és keverje tovább, amíg a spenót csökkenti a térfogatát.
Keverje össze a gomba - spenót keveréket pelyhekkel, és ossza fel tálkákra.
Mindegyik tálat sült bikaszem díszíti, hogy a sárgája még mindig folyékony legyen, és átszúrás után a cefre részeg legyen.