. szépség az egyszerűségben.
Katarína Medveďová
Hozzávalók
4-6 fő részére, az étkezők életkorától függően:
- 1 csomag kedvenc tészta
- 500 g színes koktélparadicsom
- 1 csomag mini mozzarellát
- 1 csomag nem dohányzó mini gőzölő
- bazsalikom és/vagy más gyógynövények
- olívaolaj és só
A tésztasaláta egy egyszerű étel, amelyet ízlés szerint megfelelően össze lehet keverni gyermekeknek vagy felnőtteknek. A tésztában lévő gyerekek általában olyan összetevőket is elfogadnak, amelyeket néha megdönt. Hogyan készítsük el a megfelelő tésztát a tésztasalátához úgy, hogy egyszerre igazi olasz ínyenc élményt szerezz? A szakácsok egy kis kalácsot használnak. Nem a mártást adják a tálaló tálba, hanem éppen ellenkezőleg, a tésztát egy mélyebb serpenyőbe adják a mártáshoz, alaposan összekeverik és túlmelegítik. A tésztát így gyönyörűen összeillesztjük a mártással, és alaposan becsomagoljuk vele. Akkor már csak parmezánra vagy mozzarellára van szükség, és kész az igazi olasz íz.
A legnépszerűbb gyermek tészta, egyszerű recepttel
A tésztasalátához kiválasztjuk a kedvenc tésztánkat, és az utasításoknak megfelelően vagy a megszokott módon főzzük. A tésztát főzhetjük "al dente" néven, azaz harapásra. "Elfogy" a következő kiigazítás.
A kész tésztából tárolunk egy kis vizet a szósz hígításához.
Tegyen egy kevés olívaolajat egy mélyebb serpenyőbe, adjon hozzá paradicsompürét vagy leszűrt paradicsomot, és jól keverje össze. Hígítsuk fel tészta vízzel, és adjunk hozzá egy kis sót, oreganót vagy bazsalikomot. Hagyja a kapott szószt túlsülni.
Fokozatosan adja hozzá a tésztát közvetlenül egy serpenyőbe vagy fazékba. Ismét jól keverjük össze, hogy a tészta alaposan összeolvadjon a mártással és jól be legyen tekerve.
Sok gyermek örül ennek az egyszerű beállításnak. A tészta íze sokkal jobb, mint ha a végén csak beleteszi és belekeveri a mártást, mert tényleg mindenhova be vannak csomagolva.
Vágjon minden színű cseresznye paradicsomot. Vágjon félbe kis kolbászt és kis mozzarellát. Adjunk hozzá paradicsomot és sajtot a tésztához, és keverjük össze.
Bazsalikommal, metélőhagymával vagy kedvenc gyógynövényekkel körítve és ízesítve tálaljuk.
A felnőttek frissen őrölt chili paprikát fogyaszthatnak.
A tészta salátát bármelyik kedvenc hozzávalóval tálalhatja. Fogyaszthatja azt is, ami előző nap maradt. Például grillezett fehér csirkehús „gombákra”, gombákra, zöldségekre stb.