Zeller krumpli kelbimbóval curry mártásban
Zeller krumplit készítünk rózsabokorral curry szószban, a mellékelt utasítások szerint.
Szükséges alapanyagok:
- a zeller kb. 1/4-e (normál, nem szárat használunk)
- 8 db kelbimbó
- olivaolaj
- só
- fekete őrölt bors
- szárított fokhagyma
Az elkészítés módja:
A kelbimbót megtisztítjuk, és sós vízben körülbelül 10 percig forraljuk. Közben a zellert hasábburgonyára vágjuk, és tepsibe tesszük. Csepegtessen olívaolajjal, sóval, ízesítse és megszórja szárított fokhagymával. A kezével mindent jól összekeverünk, és 200 C-os sütőben sütjük. A sütés közepén (kb. 10 perc) a főtt kelbimbót hozzáadjuk a chipshez, és kb. 10 percig sütjük. hogy ropogós. A szószhoz 1 zacskó Exclusive Profidiet curry levest használtam.
Adriana azt tanácsolja: A leves receptje 220-230 ml víz használata. Csak 80 ml forró vizet használtam fel, és az alábbiak szerint tálaltam:
Öntsük a mártást egy tányérra, és tegyük a mártásra a sült kelbimbót és a zeller krumplit. Végül megszórjuk a fiatal hagyma illatát.