skalica

Az ősz hagyományosan a gyümölcsök és zöldségek gazdag termésével jár. Az egyik legnépszerűbb őszi ajándék, mint általában, egy alma. Az általunk elkészített receptek és tippek meg fogják győzni Önt arról, hogy az alma rendhagyó módon használható.

1. Édes almamártás

(Különféle rétesekhez vagy akár fagylaltokhoz is kiváló.)

Hozzávalók:
600g alma
60g porcukor
1 citrom
20g keményítő liszt
20g szárított mazsola

Megközelítés:
Hámozzuk meg az almákat, vegyük ki a magot, vágjuk kisebb darabokra, öntsük édesített vízbe, és hagyjuk a citromlevet egy órán át pihenni. Keverje össze a keményítő lisztet kevés hideg vízben. Az érlelt almát kissé felforraljuk, hozzáadjuk a kevert keményítőlisztet, áztatjuk a mazsolát és rövid ideig főzzük.
Tipp: a szószhoz adhatunk egy pohár fehérbort vagy egy evőkanál rumot is.

2. Egészséges almás reggeli

Hozzávalók:
5 alma
200 g mandula
50 g mazsola
fél citrom leve
1 evőkanál zabpehely
2 evőkanál méz
2 dl joghurt

Megközelítés:
Hámozzon meg egy almát, vágjon szeletekre, vagy reszelje le egy durva reszelőn, és csorgassa meg citromlével. Gőzölje meg a mandulát, vegye le a héját és aprítsa fel finomra. Adjunk mandulát és mazsolát (amit fél órán át vízben áztattunk) egy tál almába. Tetejét fehér joghurttal, édesítsük mézzel, és szórjuk meg száraz sült zabpehellyel.

3. Almatea

Ha a fenti receptekből maradt almahéja, mindenképpen ne dobja el. Készítsd őket vízben, és kiváló teád van, amely remekül és hidegre ízlik.
Az almateának számos pozitív hatása van nemcsak egészségünkre (segít a reuma, máj- és veseproblémák kezelésében, megnyugtatja), hanem a szépségre is:)

4. Kiváló almás kenés

Hozzávalók:
100 g ömlesztett sajt
100 g vajat
3 alma
2 PL torma
3 gerezd fokhagyma
apróra vágott metélõhagyma

Megközelítés:
Keverje össze a sajtot vajjal, adjon hozzá reszelt almát, tormát, zúzott fokhagymát, apróra vágott metélőhagymát és jól keverje össze.

5. Alma maszk puha bőrre

Hámozzon meg egy nagy almát és reszelje le. Nyomja ki a levet a keverékből, és adjon hozzá egy kevés forralt tejet. Hagyja kihűlni, majd vigye fel a keveréket az arcra és a dekoltázsra. Hagyja hatni a maszkot 15 percig. A bőr megfeszül és gyönyörűen sima marad.

6. Alma ital

Az egészséges ital elkészítéséhez csak egy egyszerű gyümölcscentrifuga szükséges. Keverje össze a kifacsart almalevet vízzel, adjon hozzá egy csepp citromot, kevés mézet és egy csipet fahéjat. Egy csésze biztosan nem lesz elég az Ön számára

7. Fagyasztott alma

Az alma fagyasztható is, de kisebb darabokra kell vágni. Egy évig tartanak, de kiolvasztás után puhák és vizesek. Ideális, ha nem szeret főzni, de valamit almából kell elkészítenie, például a finom almaszószt, amiről ma már írtunk

8. Almaecet

Ideális segítő nemcsak a saláták ízesítéséhez, hanem a fogyáshoz vagy az immunitás támogatásához is.

Megközelítés:
1. Lereszeljük az almát a héjjal és a magokkal is, és tegyük egy pohárba. Öntsön hideg vizet kb. 5 cm-re az üveg tetejétől. Fedjük le egy tányérral. Keverjük össze naponta kétszer. 10 nap elteltével szűrje át a levet egy durva szitán. Öntsük vissza a levet a pohárba, fedjük le és tegyük hűvös helyre. Nem keverünk, nem árulunk el.
2. 20 nap elteltével vigye át egy finom szitán, öntsön egy üvegbe, zárja le és tárolja a hűtőszekrényben. Az ecet készen áll!
3. A legjobb hőkezelés nélkül inni, szűretlen és pasztörizálatlan. Minden reggel vegyen belőle egy teáskanálnyit, keverje össze 2 dl vízzel, és éhgyomorra igyon.

9. Friss almakompót

Emlékszel még a remek almakompótra, amelyet nagymamáink készítettek nekünk nyáron? Így készíti elő.

Hozzávalók:
4 nagy alma
1 bal. vaníliás cukor
2 PL kristálycukor
2 db fahéj
7 db szegfűszeg
Víz

Megközelítés:
Hámozzuk meg az almákat, vegyük ki a magokat, vágjuk kisebb darabokra. Tegye egy edénybe, és öntsön vizet úgy, hogy az alma csak a víz alatt legyen. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát, fahéjat, szegfűszeget. Forraljuk fel, és hagyjuk kb. 10 percig főzzük. Nagyszerű és hideg íze van, hűtőben 3 napig tárolhatjuk.

És végül egy népszerű péksütemény, amelyet biztosan nem hagyhattunk ki

10. Almás rétes

Hozzávalók:

1 leveles tészta
6 nagyobb alma
citromlé
1 CL fahéj
100 g barna cukor
2 PL vaj

Megközelítés:
Megtisztítjuk az almát, megszabadulunk a csonthéjasoktól és vékony szeletekre vágjuk. Kb. Fél citromtól csepegtesse meg levét, és hagyja néhány percig pihenni.
Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, és ha a serpenyő kellően meleg, hozzáadjuk a felszeletelt almát, megszórjuk fahéjjal és barna cukorral. Mindent jól összekeverünk, és egy ideig sütjük.
Ha az alma friss, akkor sok vizet kezd kibocsátani, ezért nincs szükség feltöltésre. Ha azonban nem az alma szezonja van, és kissé szárazabbak, akkor öntsön hozzá vizet.

Lehűlés után az elkészített keveréket egy hengerelt leveles tésztára tesszük, beburkoljuk, felvert tojássárgájával megdörzsöljük és megsütjük.

Úgy gondoljuk, hogy megtalálta a receptjét is, amelyet kipróbál. Jó ízlést és szép őszöt kívánunk