Bejegyzés innen: ZSONGLŐR »2013. szeptember 24., kedd, 12:03
Barátok. Annyira izgatott vagyok ez a téma, hogy egy különleges szálat indítok neki.
Először is, néhány baromság, hogy bekerüljön a képbe.
Nem vagyok bárány egészséges táplálkozás és életmód terén. Sosem zavartam az ételt: gyorsétterem, grillezett hús, édesített italok, félkész termékek. röviden, hogy minél gyorsabban kapjak valamit benne - ez volt fiatalságom filozófiája. Ezen kívül alkohol, cigaretta, kávé, sok álmatlan éjszaka. És a stressz mindig is a kutyám volt. A leghűségesebb barát. Tekintettel arra, amit ma kibírtam, egészségi állapotom és állapotom viszonylag rendben van. A mozgásnak és a sportnak köszönhetően. Szerencsés vagyok.
Az elmúlt években túlsúlyos és magas vérnyomásban szenvedtem. Nos, mi van. ez nem nagy adó.
Soha életemben nem diétáztam. Soha nem engedtem meg egyetlen termék és eljárás marketingkedvének sem. Ívben megkerülem Šmejdovot. Nem vagyok az a típus, akit megkarcolnak. Mindezek ellenére gyakran gondoltam magamra nehézségekben. Az utóbbi években egyre inkább, mert felelősségem van a családért, és hosszú ideje ülő és stresszes munkát végzek. És propo - a hátproblémáim eltűntek a PC mögött ülve, amikor Spinalis stílusú széket vettem. ajánlom.
Az elmúlt években ezért elkezdtem követni legalább az egészséges táplálkozás alapelveit.
Három "fehér mérget" igyekszem elkerülni. 1.fehér liszt 2.fehér cukor 3.sók.
Kevés kenyeret, péksüteményt, kevés köretet fogyasztok, például burgonyát, rizst, galuskát. Megtanultam teljes kiőrlésű kenyeret és rizst enni. Nem iszok édesített italokat, csak vizet, teát, bort és sört. Valószínűleg ennyi. Nem tartok semmit 100% -ban, mert lajhár és öröm vagyok. Nem szeretek semmivel bajlódni, szeretek minél jobban leegyszerűsíteni az életemet. Számomra mindig siker, amikor sikerül hozzászoknom valami egészségeshez. Különösen örülök az állandó, hosszú távú változásoknak. Mert főleg róluk szól.
Sajnos még soha életemben nem ettem elég zöldséget és gyümölcsöt. Mindig tudtam, hogy hibát követek el, de köhögtem. Nem tetszett. Ezért sok éven át segítettem magamnak a C-vitamin szedésével, főleg ha kimerültem vagy fáztam. Egészen a közelmúltig 300 mg-ot vettem be elővigyázatosságból. olyan, hogy 12 órával szabadul fel. Ha megbetegedtem, megsokszoroztam az adagot. Segített. Megerősíthetem, hogy pozitív, hosszú távú tapasztalatom van a C-vitaminnal kapcsolatban. Illetve volt, mert mostantól nincs szükségem egy darabra.
A Befektetés az egészségbe szálban kifejtettem azt a véleményt, hogy egészségünk három tényezőtől függ:
1. GENETIKA
2. MOZGÁS
3. ÉTEL
Az étrend és a testmozgás a pszichénktől is függ, de most nem filozofálok róla. Fontos, hogy ennek az ellenkezője is igaz legyen. A psziché állapota, azaz a mentális egészség az étrendtől és a testmozgástól is függ !
Evés közben arra a következtetésre jutottam, hogy elég két pontot megfigyelni:
1. Ne egyen kémia.
2. Fogyasszon minél több nyers leveles zöldséget és gyümölcsöt.
Már vitát indítottam arról a kémiáról. Nem volt nagy érdeklődés. Nagy meglepetés volt azonban számomra, hogy megtudtam, mit fogyasztok. Azt hittem, megbízhatok a boltban. Hol! Legtöbbjük egészségünk rovására próbál keresni.
A kémia kapcsán csak annyit mondhatok, hogy könnyen ki tudtam zárni az étrendemből. Nem 100%, de engem nem zavar. Jöttek az eredmények. Túléltem. A gyomorproblémák eltűntek, a hízásom abbamaradt. Az ízlésem javult (jobban élvezem az ételeket), és kialakult egy természetes ellenállásom az olyan ételekkel szemben, amelyekről tudom, hogy kémiailag tele vannak.
Kár, hogy ilyen későn jöttem rá. Gyorsan ment. Elég volt, ha a feleségem vett nekem egy könyvet: A franciák nem fogyókúráznak. Néhány hónapon belül abbahagytam a kémiát. Arra hivatkozva, hogy egy könyvből nem lehet bölcs, hivatkozom: a részletek nem számítanak. Százat el tudok olvasni, de az első kémia után kizárnám őket az étrendemből. Csak nem kockáztatok semmit kémia nélkül. Nem kell tovább tanulmányoznom.
És most a legújabb felfedezésemhez: nyers leveles zöldségek és gyümölcsök fogyasztása.
Az egész csoda az, hogy megértsük, melyik zöldség valójában egészséges, és egy csodálatos ötlet, milyen formában könnyű enni és megemészteni.
A forradalmi felfedezés az, hogy nem kell zöldségféléket harapnunk, mint a nyulakat. Köhöghetünk salátákat is. Van egy jobb módszer.
NYERS NÖVÉNYEK ÉS GYÜMÖLCSÖK INNAK .
Nem gyümölcslevek. Nem gyümölcslé. A zöldségeket nyers állapotban keveri.
Megmagyarázom a különbséget, de kezdjük az elejétől:
Nyár közepén megismertem egy rokonomat, aki bankárként dolgozik Londonban. Fél éve nem láttam. Nem tudom pontosan, hány éves. Körülbelül 35-40.
De úgy történt, hogy nem ismertem fel! Megváltozott. Legalább 10 kilót fogyott és 10 évvel fiatalabbnak tűnt. Ragyogott az energiától és az egészségtől. Teljesen más ember!
Vitába keveredtünk, de nem sokat tanultam. Csak egy film ihlette egy tőzsdei kereskedőről, aki annyira tönkretette az egészségét, hogy meghalt. Ez a nyers zöldség aztán megmentette az életét. Ezt követően ő is megpróbálta, és tetszett neki. Aztán megkérdeztem, vettél-e speciális facsarót. Azt válaszolta, hogy vett egy speciális Vitamix keverőt. Hazaérve elkezdtem guglizni, és kidolgoztam az első információkat a zöld turmixokról. Két nap alatt megvettem a Green for Life könyvet. A következő két napban elolvastam. Közben elkezdtem keverni, de egyszer-kétszer tönkretettem az élelmiszer-feldolgozónkat. Ismét gugliztam, és megrendeltem egy új, erősebb keverőt.
Barátok, azóta rendszeresen iszom zöldséget. Az egész csodát zöld turmixoknak hívják, és körülbelül így néz ki - nézze meg a videót:
Itt vannak a tapasztalataim:
6 hete iszom zöld turmixokat, és az első hónapban 4 kilót fogytam. 1 lyukkal mozgattam az övet. Nem követtem semmilyen diétát, csak ivóvízzel töltöttem be a szokásos étrendet. Nem a súlyról szól, de elképesztőnek érzem magam!
Annyi energiám van, hogy nem tudok PC mögé ülni. Hogy felmentessem, több sportot kell végeznem.
Ez nagyszerű hatás: a zöldségek szinte nem tartalmaznak kalóriát, de a testem mozogni akar, vagyis kalóriákat égetni. Ha hiszed, ha nem, újjászületésnek érzem magam. Nem ismerem a fáradtságot. Egy órával kevesebbet alszom. A fogam nem fájt. És az örökké duzzadt és fülledt orron keresztüli légzésem jelentősen javult.
Röviden: izgatott vagyok, és most leírok néhány pontot, amelyek a csoda lényegét alkotják.
1. A nyers leveles zöldségek sok lebomlott ásványi anyagot, vitaminokat, enzimeket, klorofillt, esszenciális aminosavakat és egészséges omega 3 zsírsavakat tartalmaznak. Jó az omega3 és az omega6 sav aránya is. Összességében sokkal több tápanyagot tartalmaz, mint a gyökérzöldségek, amelyeket az ember általában fogyaszt. A fehérjék és a zsírok tekintetében más előnyei vannak, amelyeket most itt nem tárgyalok.
2. A leveles zöldségek, gyümölcsökkel keverve nagyon ízletesek. A gyümölcs lefedi a zöldségek ízét, ezért úgy érzi, mintha gyümölcslevet iszna. Ha azt hallotta, hogy a zöldségeket nem keverheti össze a gyümölcsökkel, ez helytelen információ. Csak a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát, a kukoricát és a borsót nem szabad keverni a gyümölcsökből. A leveles zöldségek az egyetlen élelmiszercsoport, amely az emésztőenzimek szekréciójának serkentésével segíti más élelmiszerek emésztését. Ezért bármilyen étellel kombinálható.
3. A vegyes zöldségek könnyen emészthetők. Normális étkezés esetén nem ehetünk leveles zöldségeket úgy, hogy emészthetők legyenek. "Krémes" konzisztenciára kell felvinni! Csak a tökéletesen elfogyasztott zöldségek szabadítják fel a sejtek táplálkozását! A turmixgép meg tudja csinálni helyettünk.
4. A nyers leveles zöldségek sok nagyon értékes rostot tartalmaznak. A rost szivacsként viselkedik. Felszívja a szennyeződéseket, mérgeket, koleszterint és kivezeti a szervezetből. Méregteleníti az emberi testet. A legnagyobb különbség őseink és köztünk az étrend között az, hogy sok rostot ettek, mi pedig szinte egyet sem. Az állati eredetű élelmiszerek nem tartalmaznak rostot !
5. A keverés és a gyümölcslevek közötti különbség az, hogy a gyümölcslé nem tartalmaz rostot.
A gyümölcslé táplálja a testet, de nem tisztítja meg. És mivel a tápanyaghiány és a toxicitás a betegség fő oka, a vegyes zöldségek biztosítják, hogy egyszerre tápláljuk és tisztítsuk testünket.
4. A zöldségek lúgosak! A legtöbb, amit fogyasztunk, savképző (hús, sajt, liszt, cukor stb.). Figyelem. A savképzés nem azt jelenti, hogy savas. Mert például a savanyú citrom lúgosan hat a szervezetben. Ez a vér pH-jára gyakorolt hatás, az ún sav-bázis egyensúly. A savanyú test szenved, megbetegszik és zsírokat képez! A leveles zöldségek a bolygónkon létező legfontosabb étrendek. Tudta, hogy a mesterséges édesítőszerek erősen savképzők, míg a stevia növény, amely 20-szor édesebb, mint a cukor, erősen lúgos képződésű?
Szeretnék hozzátenni egy érdekes tényt, hogy szüleim évek óta túlsúlyosak és úgy döntöttek, hogy diétával oldják meg. Az egyetlen dolog, ami segített nekik, a test savtalanításán alapuló étrend volt. Körülbelül 10 kg-ot fogytak és azóta körülbelül 3 évig megtartották a testsúlyukat és egészségesebbek. Körülbelül 400 eurót fizettek ezért a diétáért. Az étrend tartalmazta a pH-csökkentő tablettákat, de alapja az éhezés volt a kiinduláskor (2 hét), majd az állandó étrendi változások.
5. A vegyes zöldségek javítják az emésztést. Korrigálja a gyomorsav termelési rendellenességeit, tisztítja a beleket, méregteleníti a testet. A szervezetnek nincs szüksége annyi energiára az emésztéshez és a regenerálódáshoz. Ezért nincs szükségünk annyi alvásra. A mentális egészség is javulni fog. Depresszió, fejfájás, fáradtság - ezek mind a helytelen táplálkozás és a stressz következményei.
6. A leveles zöldségek elősegítik a homeosztázist. Ez a test olyan anyagai közötti egyensúly, mint a vér, a nyirok, a hormonok, az enzimek és az olyan fiziológiai folyamatok, mint a sav-bázis vérmérleg vagy a testhőmérséklet szabályozása. Az emberi test hatalmas regenerációs képességgel rendelkezik. Meggyógyulhat sok sérüléstől vagy betegségtől - de homeosztázisra van szüksége.
Amivel testünknek segíthetünk, az elegendő táplálék és kiválasztás. A leveles zöldségek és gyümölcsök sokszor több tápanyaggal látják el a testet, mint más ételek, ráadásul ezek a tápanyagok hatékonyabban szívódnak fel, és nem terhelik az emésztést. A tökéletes kiválasztódásról és a szálak általi méregtelenítésről már írtam.
6. A turmixok csökkentik a testsúlyt. Kevés kalóriát és sok tápanyagot tartalmaznak. Ha beveszi őket étrendjébe, akkor teste megtelik, éhsége elnyomódik, és csökken az étvágya más egészségtelen ételek (például főtt ételek és zsíros ételek) iránt. Érdekes, hogy a túlságosan lesoványodott, alultáplált vagy emésztési zavarokkal küzdő emberek kissé híznak. A turmix ebben az esetben a jobb emésztés és táplálkozás révén de facto beállítja a súlyt.
Még egy dologra szeretnék rámutatni. Lassan el kell kezdened. A pozitív hatások azonnal megjelennek, de néha az ún méregtelenítési tünetek, mint rossz közérzet, fejfájás, álmosság. Előbb-utóbb elmúlik! Az a test szenved, amelyben a mérgek lebomlanak, ezért több tiszta vizet kell inni. A víz biztosítja a toxinok jobb eltávolítását. A méregtelenítés önmagában gyógyító hatású. Az emberek ma fizetik a méregtelenítő kezeléseket!
Vannak, akik nem szeretik a turmixokat. Szerencsétlenek. Mások megkóstolják, de az elején hasmenést integetnek, ezért lassan kell kezdeni. Egyetlen változás sem lehet drasztikus. A testnek 1-2 hónapra van szüksége ahhoz, hogy megszokja. Azt javaslom, kezdje egyszerű, kezdő turmixokkal. Például saláta vagy római saláta, plusz őszibarack, vagy másfél nektarin.
Napi fél literes csészével kezdtem. Tetszett. Rögtön jobban éreztem magam.
Nem voltak emésztési problémáim. Néhány nap múlva ittam két poharat. Egy reggel, egy este. Aztán jött a méregtelenítés. Betegség és fejfájás. Körülbelül egy hét múlva teltek el . De az ízlésem nem múlt el. Oda-vissza. Naponta háromra növeltem az adagokat: reggel, délután és este. Most iszom napi 3-4-et. Összesen 1,5–2 liter zöld turmix .
A receptek végtelenek. Az elv az, hogy a levélzöldségek + gyümölcsök keverednek. Vegyünk gyümölcsként paradicsomot, uborkát és cukkinit. Tehát úgy kezdjük, hogy a turmixgépet leveles zöldségekkel töltjük meg, gyümölcsöt adunk hozzá, majd vizet adunk hozzá és összekeverjük. Magának kell megbecsülnie a víz mennyiségét, attól függően, hogy szereti-e a sűrűbbet vagy a vékonyabbat. Ha vastagabb lesz, csak adjon hozzá vizet és keverje össze újra. Ennek az az alapja, hogy mindent finom, krémes állagúra kell keverni. Innentől kezdve az angol "smooth" név - puha, krémes, sima.
Itt megállok egy pillanatra. A keverő minősége fontos. A hagyományos keverők nem tartanak sokáig. Ezen kívül kevesen tudják teljesen simán keverni a tartalmát. 3 napon belül leállítottam az élelmiszer-feldolgozónkat, és valami erősebbet kerestem. Végül megrendeltem egy asztali, állítólag professzionális keverőt Solac BV 5722 65 € -ért. Eddig elégedett vagyok vele. Hallottam, hogy lehet keverni egy erős merülő keverővel, de ezt nem tudom elképzelni.
Ha nem sikerül, akkor körülbelül 600 euróért megvásárolhat egy olyan világelsőt, mint a Vitamix vagy a BlendTec. A leveles zöldségekhez minőségi gyümölcscentrifugák is használhatók, de ne feledje, hogy a testnek rostra van szüksége. Többféle facsaró létezik. A legjobbak valószínűleg a kis sebességű, csigás, ún lassú facsaró (pl. Hurom vagy Omega). Kb. 300 euróba kerül. Leveles zöldségeket is levesznek és kettős rostarendszerrel rendelkeznek. Ha csak durva hulladék szűrőt használ, akkor csak a bőröket és a magokat dobja el, a többi rostot meg kell őrizni. A keverő facsaróként is használható. Csak szűrje le a kevert tartalmat. Például az általam használt Solac keverő mártózárral van felszerelve, amelyen keresztül a zöldségek közvetlenül keveredhetnek a keverés során. De nem használom.
És most utasítások a keveréshez.
Mindent egyszerre teszek a turmixgépbe: az alap zöld összetevőt, majd a gyógynövényeket vagy a gyógynövényeket, végül a gyümölcsöt. Az egészet 3-5 dcl vízzel öntöm. A legkevesebb sebességgel bekapcsolom a turmixgépet, és megvárom, amíg a tartalma felaprózódik. Nem adok azonnal nagy sebességet, mert ez egy kritikus pillanat - a keverő motorjának terhelése. Csak ezután növelem a sebességet a maximumra (a Solacnak 5 sebessége van). Maximán keverem 1-2 percig, majd leállok és 10 másodpercre újra bekapcsolom a Turbót. Biztosítani akarom, hogy minden 100% -ban vegyes legyen. Aztán beleöntöm a csészékbe. Ha a tartalom vastagnak tűnik, vizet adok hozzá, és újra kevergetem. Ürítés után azonnal öblítse le a turmixgépet. Már nem kell megtisztítani.
1. Alap zöld komponens (nekem kb. 60% -70% tartalom)
A saláták az alapja. Minél zöldebb, annál jobb. Kedvencem a ROMAN SALAD, a második helyen a HEAD SALAD. A harmadik GYÓGYSZALÁT. Nem igazán ismerem fel a JÉGSALÁTOT - véleményem szerint halvány és kevés tápanyagot tartalmaz. Egyéb általánosan elérhető fajok: KÍNAI KABINA, RUCOLA, SPINCS, VALERIAN FLOWER. A Tescóban van egy BABY LEAFS nevű keverékük, és 50% spenót, 25% rukkola és még valami. Ezután vňatát és gyógynövényeket adok az alapanyaghoz, általában 2-3 fajtát. Az ízük erősebb, és egyeseknél magasabb az alkaloidtartalom, ezért kevesebbet adok nekik.
2. Vňate és gyógynövények (a tartalom kb. 10% -a)
3. Gyümölcs komponens. A gyümölcs komponensből bármit hozzáadhat, de leggyakrabban a BANANA-t adják hozzá. Tökéletesen fedi le a zöldségek ízét és lágyságot ad. A banán nagyszerű, és az egyetlen probléma, amellyel találkoztam, az az, hogy keményítőtartalmú gyümölcsnek számít. Körülbelül 3% keményítőt tartalmaz. Tehát, ha összekevered egy másik gyümölccsel, az felfújhat valakit. Ezért nem adok sok banánt, ha sok más gyümölcs van a turmixban. Ügyeljen arra is, hogy a banán érett legyen (érés közben a keményítő cukorrá válik). Ha csak leveles zöldségeket és banánt kever, akkor annyi banánt adhat, amennyit csak akar. Banán helyett gyakran teszek hozzá AVOCADO-t. A turmixot is puhává teszi, de már nincs édes íze. A PARADAYS-eket is szeretem, de előtte megfőzöm és meghámozom őket. Ilyen módon nemcsak könnyen lehámozható, hanem főzés után a rendkívül egészséges likopin hatékonnyá válik. ALMAT, PILLAMATOT, SZILVÁT, KÖRTET NEM hámozok, csak levágom és eltávolítom a kockákat. A kedvencem az őszibarack vagy a nektarin. A vörös dinnye nagyon jó (lehámozom). Tudta, hogy a vörös dinnye erősen lúgos? Citrom, GRAPEFRUIT, MANGO, PAPAJA is. Néha szőlővel turmixot készítek, de nem szeretem a kis köveket, és azt sem, hogy a vörös szőlő sötétre változtatja a turmixot.
És végül: Ezer szó, ki kell próbálni! Könnyű!
P. Részletekért ajánlom a Zöld az életért című könyvet. Sok információt, referenciát, receptet tartalmaz. Az interneten is sokat találhat. Csak írja be a google, zöld turmixokat.
Találtam egy filmet is, amely inspirálta rokonomat. Fat, Sick & Nearly Dead néven szerepel.
A srác ott lédúsít, de ha belegondolunk, jobb keverni a rost miatt.
Nagyon finom turmix, amit ma készítettem: római saláta, valerian, spenót, sült saláta kitûnõ, kevés zeller és petrezselyem, 2 barack és 1 avokádó, 5 homoktövis bogyó (vagy kevés citrom), 3-5 dcl víz.