A tea eredete
A zöld teát az istenek italának, a fiatalság teájának, de az örök élet teájának is tekintik. Ilyen tea fogyasztása egyszerre öröm és öröm. A régészeti leletek azt mutatják, hogy a teát csaknem 5000 éve itták, és India és Kína volt az első két ország, ahol teát termesztettek. A zöld teát Indiában, Kínában, Japánban és Thaiföldön számos esetben alkalmazták és használják a hagyományos orvoslásban, a vérzés leállításától és a sebgyógyulás javításától a láz csökkentése, a vércukorszint csökkentése és az emésztés javítása útján.
Mint minden tea, a zöld tea is egy teafából származik. A teák közötti különbség csak az elkészítés módjában van. A zöld tea erjesztetlen és nem oxidált.
A zöld tea fajtái
A zöld tea a legelterjedtebb és legnépszerűbb hazánkban Sencha (senča). Megszórható vagy tasakokban adagolható. Japánból származik. Kellemes illata van, emlékeztet egy frissen virágzott rét illatára, amelyet az első tavaszi esernyőkkel szórtak meg. További zöld tea sorozat a Bancha, a Kukicha, a Guricha, a Shincha, a Hojicha vagy a Maccha.
A zöld tea jellemzői
A tea frissít és energiát nyújt, finom, erős és kissé keserű íze van. Koffeint tartalmaz.
Hatóanyagok
A zöld tea nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat. Az egyik, a katechin állítólag 25–100-szor erősebb, mint a C- és az E-vitamin. Ezenkívül a zöld tea tartalmaz B-, C-, E-, P- és K-vitaminokat, fluort, káliumot, magnéziumot.
Egészségügyi hatások
- csökkenti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást
- a reuma és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
- az immunitás támogatására
- enyhíti a fejfájást
- pozitívan hat az elmére
- javítja a memóriát
- pozitív hatással van a fogszuvasodás elleni küzdelemre
- elpusztítja a szájüregben található baktériumokat
- védi a májat
- csökkenti a rák és a civilizáció egyéb betegségeinek kockázatát
- segít a bőrbetegségek kezelésében
- elnyomja a gyulladást
- szabályozza az emésztést és a bél mikroflóráját
A zöld tea hatása a szépségre
Nemcsak gyógyhatása ismert, hanem hatása a szépségre valamint az ember általános közérzete és állapota. Pozitív hatással van a bőrre és lassítja az öregedést a szabad gyökök eltávolításával. Megakadályozza az izzadást és oltja a szomjat a nyári melegben is. Zöld teát gyakran adnak a kozmetikai termékekhez.
Zöld tea elkészítése
Zöld tea készítésekor soha ne használjon forrásban lévő vizet, hanem 80 ° C körüli hőmérsékletű vizet, hogy a tea ne égjen és a hatóanyagok ne veszjenek el belőle. Infúzió néhány percig, az első fél percben a koffein körülbelül 80% -át kivonják a zöld teából. A polifenolok később - 3-5 perc alatt - kezdenek kimosódni, és csökkentik a koffein hatását.
Hozzáadhat egy csepp citromlevet és mézet a tea megkóstolásához. Ahhoz, hogy a tea gyógyhatású legyen, rendszeresen kell inni. A teának tálaláskor langyosnak kell lennie. Naponta 3-4 csészét is ihat. Jó étvágyat!