A cikk tartalma

zöld

A zöld teáról

A zöld tea egy nem oxidált tealevelekből készített ital. Ez a legnépszerűbb tea Kínában és Japánban, ahol fogyasztása jelentősen meghaladja a fekete tea fogyasztását. A kínai zöld tea finom ízű és aromájú, nagyon erős fiziológiai hatásokkal rendelkezik. A magas tannin- és aromástartalom miatt pl. erősebb hatások, mint a fekete tea. Az érzékszervi tulajdonságokon, azaz az ital megjelenésén és minőségén kívül az egész gyártási folyamatban különbözik a fekete teától is.

A zöld teát olyan tealevelekből állítják elő, amelyek feldolgozása során nem estek át hervadás és oxidáció folyamatán. A levelekben található klorofill és tanninok nem változtak, és a késztermék így megőrizte a tea levél természetes színét.

A zöld tea a koffein (tein) tartalma miatt fokozatosan növeli az energiát, és sokáig tartja a szervezetben. Akár délutáni ébresztőre, edzés előtti ösztönzésre vagy valamire van szüksége, hogy fokozza a koncentrációt, napi egy csésze pontosan azt adja meg, amire szüksége van.

Az ital erősen frissítő hatást gyakorol a testre is, amely magas munkateljesítménynek vagy hosszú távú mentális stressznek van kitéve. Éjszakai munkára ajánlott. Összehúzó hatása különösen hangsúlyos a nyári melegben, amikor langyos italt javasol. Megakadályozza az izzadást és elnyomja a szomjúságérzetet.

Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a zöld teában

A 100 ml-es zöld tea 1-et tartalmaz kalória, 99,9 g víz, 12 mg koffein (tein), leanín, 0,2 g fehérje, magas a tannin-, a fluortartalma a polifenolok, anyagot tartalmaz katechin EGCG 98% -ig, a C- és A-vitamin mennyisége, elhanyagolható mennyiségű B1-tiamin, B2-riboflavin, B3-niacin, B6-piridoxin és elhanyagolható mennyiségű ásványi anyag - mangán, nátrium, magnézium, vas, kálium.

A zöld tea megakadályozza a rák kialakulását, lassítja a sejtek öregedését, egészséges szív fenntartását, egészséges agy fenntartását, növeli a szervezet védekező képességét, segít csökkenteni a súlyt, segít megelőzni a cukorbetegséget.

Eljárás zöld tea készítéséhez

Zöld tea készítésekor ügyeljen arra, hogy a víz hőmérséklete ne haladja meg a 90 fokot. Öntsön 200 ml vizet egy teáskanálba (2 g). Hagyja 1,5–2 percig infúzióban lenni, lecsepegtetni és inni.

Zöld tea - 7 hatás az egészségre

A zöld tea megakadályozza a rák kialakulását

Az epigallocatechin-gallát (EGCG) a leggyakoribb katechin, amelyet (elsősorban) a zöld tea tartalmaz. Erős antioxidáns hatása miatt a rák elleni küzdelem egyik legfontosabb szerének tekintik. Az EGCG blokkolja a rákos sejtek által termelt urokináz enzimet. Egy tanulmány szerint az EGCG számos laboratóriumi vizsgálatban képes volt elnyomni vagy akár leállítani a tumor növekedését, amelyek a gyomor, a tüdő, a máj, az emlő és a prosztata rákját vizsgálták. Ezenkívül az EGCG képes elpusztítani a rákos sejteket.

A zöld tea lelassítja a sejtek öregedési folyamatát

A zöld tea magas tannintartalmú, ami lelassítja a sejtek öregedési folyamatát.

A zöld teában lévő katechinek és polifenolok viszont segítenek megakadályozni a sejtek károsodását, és ezek az anyagok csökkenthetik a szabad gyökök képződését a szervezetben, megvédve a sejteket és a molekulákat a károsodástól. A szabad gyökök szerepet játszanak az öregedésben és mindenféle betegségben.

A zöld tea egészségesen tartja a szívet

A zöld tea csökkenti az összes és az LDL "rossz" koleszterinszintjét, valamint megvédi az LDL részecskéket az oxidációtól, amely a szívbetegségek egyik útja. Ugyanakkor a zöld tea szabályozza a vérnyomást és megakadályozza az erek megkeményedését.

A zöld tea egészségesen tartja az agyat

A zöld tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, de elegendő ahhoz, hogy stimuláló hatást keltsen. A koffein javítja az agy működésének különböző aspektusait, beleértve a jobb hangulatot, éberséget, a reakcióidőt (a legrövidebb idő, amely az egyik érzékszervünk ingerétől az ingerre adott válaszig telik el) és a memóriát.

Tartalmazza az L-theanin aminosavat is, amely a koffeinnel együtt javítja az agy működését.

A zöld teában található bioaktív vegyületek különféle védőhatásokkal bírnak az agyban. Csökkenthetik az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór, a két leggyakoribb neurodegeneratív rendellenesség kockázatát.

A zöld tea növeli a szervezet védekező képességét

A zöld teában található katekinek elpusztítják a baktériumokat és csökkentik a vírusok számát, például az influenzavírust, és csökkentik a fertőzések kockázatát is. A Streptococcus mutans a szájban elsősorban káros baktérium, amely bevonat képződését okozza, és a fogszuvasodás egyik fő forrása. Tanulmányok azt mutatják, hogy a zöld teában lévő katechinek csökkentik a Streptococcus mutans növekedését. A zöld tea fogyasztása a fogak egészségének javulásával és a fogszuvasodás kockázatának csökkenésével jár.

A zöld tea segít csökkenteni a súlyt

Mivel a zöld tea rövid távon növeli az anyagcserét, segít a fogyásban. A zöld tea fogyasztása a testzsír csökkenéséhez vezet, különösen a hasban.

A zöld tea segít megelőzni a cukorbetegséget

Az antocianinok bevétele a zöld teába segít normalizálni a vércukorszintet. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a zöld teát úgy gondolják, hogy előnyös azok számára, akiket veszélyeztetettek, vagy akiknek már diagnosztizálták a II. típus. A zöld teában lévő katekinek, különösen az EGCG, antidiabetikus hatásúak.