A vegetáriánusok imádják, a fiatalok utálják. Valóban annyira szükséges a test megfelelő fejlődéséhez? Mennyire fontos a zöldségek szerepe a testsúly megváltoztatásában?

Nem sikerült menteni a módosításokat. Próbálja újra bejelentkezni, és próbálkozzon újra.

Ha a problémák továbbra is fennállnak, kérjük, forduljon az adminisztrátorhoz.

Hiba történt

Ha a problémák továbbra is fennállnak, kérjük, forduljon az adminisztrátorhoz.

Biztosan úgy érezte, hogy gyerekként ebéd közben kellett ülnie, mielőtt megette az összes zöldséget. Tényleg olyan egészséges, mint minden oldalról megtudjuk? Ekkor rengeteg információ vesz körül minket, sajnos sokszor valótlan. A következő mondatok megcáfolnak néhány mítoszt, de néhány tippet és tanácsot is elárulunk, hogyan fogyasszunk több zöldséget. Kezdjük egy vitával. Mit gondolsz, mi a kukorica zöldség? Botanikai szempontból kukorica hozzá tartozik nak nek gabonafélék. Új? Van, akinek igen, van, aki nem, de a következő sorokban nézzük meg részletesebben a zöldségeket és azok jelentését.

vagy

Ha összezavarodnak a bevezető szavak arról, hogy a zöldségek valóban ennyire előnyösek-e, és arra számít, hogy mindaz, amit eddig a zöldségekről hallott, a földbe temetkezik, ne aggódjon, ez nem így lesz. Menjünk egyenesen az előnyeire.

A zöldségek előnyei

Tegye a kezét a szívére, és ismerje el: Tudja, hogy a zöldségek miért előnyösek számodra? Néhány okot megadunk:

Számos egészségügyi előnye van - csökkenti a vérnyomást, csökkenti a szívbetegségek és a szívroham kockázatát. Az idei kutatás szerint gyümölcs a zöldségek növeli a szenvedő emberek életminőségét mellrák.

Változatos vitamin-összetétel - A-, B-, B2-, B6-, C-vitamint tartalmaz. Az A-vitamin fontos a látás szempontjából, emellett egészségesen tartja a bőrt és megelőző szerepet játszik a fertőzések ellen. A C-vitamin a sebek gyorsabb gyógyulásában vesz részt, megvédi a fogakat a károsodásoktól és segíti a vas felszívódását.

Gazdag sok mikroelemben - amelyek közé tartozik például a kálium. Nagyon sok van benne előnyöket, szabályozza a pH-értéket, részt vesz az izmok megfelelő munkájában, segít a magas vérnyomásban. Egyes kutatások a szív, a máj és a csontok egészségével kapcsolatos előnyökre utalnak. A jelenlegi kutatás Megállapították, hogy a megnövekedett zöldség- és gyümölcsfogyasztás csökkentheti a membránzsák-rák kockázatát azokban az emberekben, amelyekben vizelet halmozódik fel. A mikroelemekről már egy átfogó cikkben írtunk itt. Mindenképpen javasoljuk a tanulást.

Folsavat tartalmaz - fontos a sejtek növekedésében és fejlődésében, és felelős az idegrendszer megfelelő működéséért is.

Sok antioxidánst tartalmaz - megakadályozzák a rákos sejtek képződését, csökkentik a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.

A zöldségeknek köszönhetően a test pontosan úgy működik, ahogy kellene - ha problémái vannak az emésztőrendszerével, próbáljon meg több zöldséget enni, és már nem lesz szüksége mobiltelefonra a WC-ben!

A "zsúfolt has" érzése nélkül tölt el - képzeljen el egy 200 kcal értékű zöld saláta adagot (szinte az egész tányér). Van neked? Tehát most képzelje el egy kis fenyőtoboz egyharmadát - ez pontosan 200 kcal. A jobb képzelőerő érdekében lásd ezt a fotót

Megérdemel egy külön bekezdést a zöldségekről élelmi rost. Elolvashatja, hogy miért idősebbeknél is ilyen nagy a rost cikk. Nos, ha néhány sorban összefoglalnám annak előnyeit a testünk számára, valami ilyesmi nézne ki: csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a vércukorszintet, és így épít glikémiás index a másik pályán csökkenti az epekövek képződését, csökkenti a vastagbélrák kockázatát stb.

Friss, fagyasztott vagy konzerv?

Ha olvastál egy cikket arról gyümölcsök, már tudja, hogy nem minden frisset kell garantálni, hogy egészségesebb legyen. Természetesen, ha Ön egyike azoknak az egyéneknek, akiknek megvan az a kiváltsága, hogy kimennek a kertbe és friss zöldségeket szednek, akkor ez a néhány sor nem biztos, hogy érdekli. BAN BEN ez tanulmányok elemezték négy vitamin viselkedését a friss/fagyasztott zöldségekben, és megállapították, hogy azok szintje összehasonlítható, néhány esetben még enyhén fagyasztott zöldségekben is magasabb! A friss zöldségfélék ásványi anyagainak, rostjainak, szénhidrátjainak és fehérjeinek esetében nem észleltek különbségeket, mint a fagyasztott vagy akár konzerv zöldségek esetében. Szintén nagyon népszerű ürügy az emberek számára, hogy nincs idejük (maximális hülyeség), így nem tudok elképzelni nekik jobbat, mint az előre szeletelt és fagyasztott zöldségek, amelyeket csak egy serpenyőben kell a húshoz dobni . Mentségek oldalra!

Több zöldség elfogyasztásának módjai

Azt már tudjuk, hogy a zöldségek remekek, de hogyan fogyasszuk többet? Először is javasolnám, hogy próbáljon ki minél több zöldséget, és válasszon egyet, amely garantáltan ízlik, és lassan beépíti a menübe legalább napi két étkezés során. Ha a gyomrod felmelegszik a zöldség szóra, próbáld ki ezeket a "trükköket":

adj hozzá spenótleveleket a fehérje turmixokhoz - turmixokhoz - ez nem mutat ízt, csak zöldell

ha omlettet készítünk, keverjünk bele zöldségdarabokat - többségük nem is érzi

tekerje szalonnába - például spárgát szalonnával (természetesen próbáljon meg mindent mérsékelten és racionálisan. Nem mintha elkezdene egy kilogramm szalonnát enni, csak azért, hogy elegendő ásványi anyagot és vitamint kapjon a zöldségekből)

Sárgarépa krumpli - olyan ízű, mint az édesburgonya krumpli

a legjobb tipp azonban az, ha megtanulod elfogadni azt a tényt, hogy a zöldségeket el kell fogyasztani, és meg kell találni azokat a fajokat, amelyekkel nincs problémád

Következtetés

A legfontosabb a kiegyensúlyozott étrend, amely zöldségeket is tartalmaz. Ideális zöldségeket fogyasztani minden étkezéskor, mind a gyümölcsökhöz, mind itt, meg kell próbálni változtatni. Zsírvesztéssel, más néven "fogyással" nagyon fontos szerepet játszik, mert a napi kalóriabevitelnek csak egy kis részét veszi igénybe, jóllakatja és feltölti a fontos mikroelemeket. Azonban olyan éttermekben kerülni kell a "salátákat" (főleg), ahol a zöldségeket szó szerint öntetben vásárolják, mivel ennek kevés köze van az alacsony kalóriatartalmú ételekhez.