Dobjuk el az összes húslevest és fűszerkeveréket! Nem ér semmit. Jó levest csak közönséges zöldségekből készítünk:) Nem adok mennyiséget, a zöldségfélék is változtathatók, attól függően, hogy mit szeretünk.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vágja a sárgarépát és a petrezselymet kerekekre. A burgonyát megmossuk és apró kockákra vágjuk. A karfiolt szétszedjük apró rózsákká.
A karfiol és a borsó kivételével minden zöldséget vajban és egy csepp olajban megsütünk. Csepegtessünk zöldséglevessel/a házi fagyasztottat használom /, sóval, őrölt fekete borssal és kevés citromlével ízesítem. Adjunk hozzá karfiolt és borsót a leveshez, és főzzük meg. A zöldségeket nem kell főzni, megkóstoljuk, amikor a zöldségek kissé ropogósak. Tegye félre a levest, és keverje bele az apróra vágott snidlinget és a petrezselymet.
Vágja kockákra a régebbi tésztát, és serpenyőben vagy a sütőben szárazon süsse meg. Keverje össze még forrón finomra reszelt sajttal. Levessel készen tálaljuk.