Az összetevők csoportjából származó levest sokféle formában lehet főzni, és ennek eredményeként a kanál ízei mindig kicsit másképp vannak kombinálva. Tetszik minden forma, és szeretek változtatni rajtuk.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Legalább fél órával korábban leöblítjük a szárított szárított tölgyeket. A leveshez megtisztítjuk a zöldségeket, és kisebb darabokra vágjuk. 2 percig olajban sütjük.
Öntsön rá vizet úgy, hogy éppen ellepje, tölgylevelekből, szárított babérlevelekből és új fűszerekből, sóból adjon vizet. Főzzük 20 percig takaró alatt, közepes lángon.
A finomra vágott hagymát olajban megsütjük gombakeverékké, tölgyfaleveleket és gombákat adunk hozzá, és barnára sütjük. Keverje hozzá a petrezselyem leveleit, adjon hozzá fekete borsot, sót és szerecsendiót.
A leves megfőzése után kivesszük belőle a fűszereket, simára keverjük - elég sűrű lesz. Keverjünk bele majoránna leveleket.
A tejszínt nem teljesen a tejszínbe verjük.
Tálaljuk a levest tejszínnel, gombával meghintve, díszítsünk egy darab majoránnával.