Leves sertéshússal és üvegtésztával
Enyhén vágjuk, sózzuk, fűszerezzük, és olajon megpirítjuk a húst. Adjunk hozzá vizet és főzzük egy ideig. Főzés előtt áztassa a tésztát hideg vízbe, és engedje le. Az ízesített húsleveshez.
Gyors zöldségleves
Tisztítsa meg a zöldségeket, reszelje le egy durva reszelőn, és főzze meg az összes finomsággal együtt.
Tavaszi zöldségleves
Keverje össze a sajtot a búzadarával és tegye forró vízbe 30 percre. A petrezselymet és a sárgarépát megtisztítjuk, kerekekre vágjuk és 1 órán át forrásban lévő vízbe tesszük. Amikor a gombóc és a leves megfőtt, a gombóc.
Zöldségleves hajdinával
Tegye a zöldségkeveréket egy edénybe vízzel, adjon hozzá szeletelt 2-3 gerezd fokhagymát, 4-5 szem egész fekete borsot és rascát. Keverjük össze és főzzük, amíg a zöldségek félpuhák nem lesznek. Aztán hozzátesszük.
Vaj zöldségleves
Megolvasztjuk a vajat egy edényben, és a hagymát nagyon alacsony lángon megpirítjuk. A sárgarépát és a karalábét reszelőn finom tésztává reszeljük. Tegye a zöldségeket egy edénybe, fedje le és párolja egy ideig. Azután.
Palacsinta tésztával leves
Főzzük az egész hagymát, az egész nem préselt fokhagymát, a megtisztított zöldségeket és az illatot vízben, a fűszerekkel együtt. A levest lecsöpögtetjük, sóval ízesítjük és félretesszük, hogy ne lehűljön. Tojásból, lisztből, tejből.
Juhhúsleves
Mossa meg a húst és forró sós vízben főzze meg. Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá megtisztított és megmosott, nagyobb darabokra vágott gyökérzöldséget, egész hagymát, zúzott fokhagymát és 2-3 szemet.
Zöldségleves sajttal
Vágja a zöldségeket kis kockákra, és sós vízben főzze. Készítsen egy könnyű lisztből és vajból álló mártást, hígítsa hideg vízzel, és hagyja felforrni. Amikor a zöldségek megpuhultak, adjuk hozzá.
Erős vasárnapi húsleves
Tegye a marhahúst és a csirkét egy nagyobb edénybe, adjon hozzá tisztított zöldségeket, gombákat, babérlevelet, angol és fekete borsot. Öntsön két liter vizet mindenre, forralja fel, amikor a láng meggyullad.
Csirkehúsleves palacsintatésztával kínai módon
A tejből, lisztből, sóból, zöldségből és tojásból készült palacsintatésztához apróra vágott petrezselymet és apróra vágott metélőhagymát adunk. Keverje jól össze és készítsen palacsintát. Olajban sütjük.