Mivel mindig igyekszem a lehető legkevesebb étolajat használni, a következőket próbáltam ki.
összetevők
- 750 g apró burgonya
- 125 ml tiszta zöldségleves (például a Maggi cégtől)
- 1 közepes hagyma
- Fokhagyma 2 ujj
- 4 evőkanál ecetet
- 2 teáskanál cukor
- bors
- só
- 1 teáskanál fokhagymamustár/ízlés szerint
- 1 uborka
- 5 közepes uborka
- 100 ml festett víz
- 1/2 teáskanál gyógyteát
- 1 lövés Maggi
Ízlésed szerint a másik két jó ecet.
készítmény
Forraljuk a burgonyát 20 percig, forró héjjal és vágjuk szeletekre.
Válassza ki a hagymát, húzza meg a fokhagymát és vágja apró kockákra. Forralj húslevest, hagymát és fokhagymát, maggit, ecetet, cukrot, borsot és sót. Öntsünk sót, öntsük a burgonyára, és óvatosan hajtsuk össze. Hagyja addig párolni, amíg a pác teljesen fel nem szívódik a burgonyában.
Vágjuk az uborkát apró kockákra, hámozzuk meg és reszeljük le az uborkát, adjunk hozzá sót és tegyük szitába
Drain adni.
Ezután adjunk hozzá mindkét uborkát a burgonyához, és próbáljuk meg.
Még mindig adok hozzá ecetet és sót, mert a krumplisaláta meleg és az ecet íze kissé tompított.