2016. május 24. - 12:46
Egyszerű, olcsó, szorosan kapcsolódik anyám konyhájához. Ez a pörkölt kissé átvert, de sokkal gyorsabb, mint a klasszikus pörkölt. Burgonyát és egy darab jobb huzatú szalámit, kolbászt vagy szalonnát használnak a hús helyettesítésére. Az ideális recept, ha nem tudja, mit főzzen, az idő túl kevés, és sokat kell fizetnie.
Speciális gulyásválasztékunkban további inspirációkat találhat a kiváló gulyásvariációkhoz:)
A kenőcsben megpirítjuk a hagymát, és ha gulyást készítünk a srácnak, akkor azonnal megpirítjuk a chili paprikát is. Körülbelül 25 cm-es szeletelt szlovák szalámit pirítsunk meg a hagymán, adjunk hozzá rascát, majd őrölt borsot.
Hozzáadjuk a kockákra vágott hámozott burgonyát, sózzuk és borsozzuk.
Csepegtesse le vízzel, és párolja a fedél alatt. Szükség szerint öntsük és keverjük össze.
A burgonyapörkölt keményítővel sűrűsödik, ezért nincs szükség liszt hozzáadására. Végül adjuk hozzá a fokhagymát és a majorannát.
Hozzászólások
2014. március 15. - 8:46
Többször pontosan ennek a receptnek megfelelően tettem, nagyon jó, valami a gulyásleves és a gulyás között. Kenyérrel csomagoljuk, hogy biztosan ne éhezzünk gyorsan:) .
2014. március 17 - 10:27
Anyósom ettől változik. Először nem is mertem megkóstolni, mert mindig is idegenkedtem a gyűlölettől. Kedvesen el merte engedni, és beleszeretett. Megnézem, van-e kalapom, és holnap ezzel az étellel "megölöm": o). Isteni finom.
2015. január 18. - 4:37
Hm, nekem nagyon jól ismert rerecepis, de ma szinte lehetetlen finom lemezjátszót vagy kabanót szerezni.
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!