Szinte minden fogyókúrás program feltételezi a zsíros ételek elutasítását, de létezik egy nagyon hatékony étrend, amely a magas zsírtartalmú étrend használatán alapul. Ezt a fogyás módszert a lengyel dietetikus, Yan Kwasniewski dolgozta ki, és ma nagyon népszerű a fogyókúrás zsíros étrend.
Zsíros étel Kvasnevsky
Jan Kwasniewski rendszere szerint az ételnek nyugodt légkörben malapitiaként kell lennie, rohanás nélkül, a televízió és a beszélgetések zavarása nélkül, minden darabot alaposan meg kell rágni, étkezés után pedig kb. 15 percig pihenni kell testét folytassák a dolgukat. A zsíros étrend azt sugallja, hogy a napi menü olyan ételeket tartalmaz, amelyek nagy mennyiségű energiával látják el a testet, nevezetesen állati fehérjék és zsírok, amelyek megtalálhatók tojásban, szalonnában, húsban, sajtban, tejfölben, tejben, túróban stb. Ez a diéta lehetővé teszi kisebb mennyiségű termékek, például burgonya, tészta, zöldség, kenyér használatát is. A gyümölcsből Kwasniewski javasolja, hogy tartózkodjon attól, hogy ezek a vitaminok a húsának elfogyasztásával nyerhetők, de alma vagy narancs helyett jobb, ha megiszik egy pohár tiszta, telítetlen vizet.
Vegyük figyelembe a zsíros étrend hozzávetőleges ajánlatát Kwasniewski részéről:
- Reggelire: sült tojás, kenyér és vaj, egy pohár tej vagy egy csésze tea.
- Ebédre: egy kis darab sült sertéshús, 150 g burgonyapüré, savanyúság, egy csésze tea.
- Vacsorára: két vagy három tekercs zsíros tejföllel vagy olvasztott vajjal, pásztor, csésze kefir vagy tej.
Jan Kwasniewski azt állítja, hogy ha szigorúan betartja az összes ajánlást, akkor egy bizonyos idő elteltével a gyűlölt kilogrammok eltűnnek.