évekig

Könnyen elfogyaszthatja ezeket az ételeket több évig. Rendkívül sokáig bírják a hűtőszekrényben vagy a kamrában.

Az élelmiszer fogyasztása a lejárati idő után kockázatos lehet, de bizonyos típusú élelmiszerek több év után sem károsak. Kidobásuk aztán felesleges ételpazarláshoz vezet. Ezért hozunk egy listát tíz ételről, amelyek örökké kitartanak és nem fognak rosszul esni.

A rizs tárolásának legjobb hőmérséklete 4,5 ° C vagy alacsonyabb. Jobb a rizst műanyag vagy üveg tartályokban tárolni. Mint egy tanulmány kimutatta, ilyen körülmények között a rizst akár 30 évig is el lehet tárolni anélkül, hogy elveszítené aromáját vagy tápértékét.

Tejpor

Az összes vonatkozó egészségügyi előírás szerint feldolgozott tejpor rendkívül hosszú ideig tárolható tápértékvesztés nélkül. Csak légmentesen lezárt edényben kell tárolni.

Szója szósz

A szójaszósz az üveg kinyitása után 3 évig fog tartani. A légmentesen lezárt edényekben az eltarthatóság sokkal hosszabb lehet, de ez függ a szójaszósz típusától, a feldolgozás módjától, annak minőségétől és tárolási hőmérsékletétől is.

Például kiváló minőségű szójaszószt csak természetes erjesztéssel lehet előállítani, amely általában több hónaptól két évig tart. Csak ez a szójaszósz tart három évnél tovább. Ezért érdemes követnie néhány márkát, amelyek vegyi anyagokat adnak az erjesztési folyamat felgyorsításához.

juharszirup

A valódi juharszirup a nyitás után is örökké megmarad, de hűtőszekrényben kell tárolni.

Bab

A Brigham Young Egyetem kutatói azt találták, hogy 30 év tárolás után a szárított bab megváltoztatta a megjelenését, de az összes minta biztonságosan fogyasztható vészhelyzet esetén.

A só valójában ásványi anyag, nem termék, ezért nem bomlik le. Mint ásványi anyag gyorsan felszívja a vizet, majd megkövesedik a kövön, de így is teljesen biztonságos marad. Ne feledje azonban, hogy a jódozott só csak egy évig fog tartani, mivel a jód elpárolog, és ennek a sónak a hatása elvész, de továbbra is használhatja szokásos konyhasóként.

Alkohol

Az alkoholtartalmú italok, például a vodka, a whisky, a rum és a konyak lejárati dátuma nincs, de fontos, hogy hűvös, sötét helyen, megfelelően zárt palackokban tárolják őket.

Az ecet egy másik termék, amelynek nincs lejárati ideje, de megfelelő körülmények között kell tárolnia. Ha azt szeretné, hogy a lehető leghosszabb ideig tartson, hagyja eredeti csomagolásában, sötét, száraz helyen.

Cukor

A sóhoz hasonlóan a cukor is rendkívül sokáig fog tartani, különösen, ha légmentesen lezárt edényben tárolja. A víz felszívása és megkeményedése után sem veszít azonban minőségéből. Ez vonatkozik a por- és a barna cukorra is.

A méz valóban egyedülálló étel, amely kémiai összetételének köszönhetően örökké megmarad, ami megakadályozza a baktériumok terjedését. Ha zárt edényben hagyja, akkor biztosan nem fog rosszul esni, ha nem érintkezik vízzel és levegővel.

A régészek még mézes edényeket is találtak Egyiptom egyik piramisában, az átlagéletkor 2000–3000 év volt. Ehető volt azonban, és a régészek maguk is megkóstolták. Legfeljebb 5500 éves mézet is találtak Grúziában.