annak

Karácsonykor és a hozzá kapcsolódó különféle mézeskalácsok és édességek sütésével lassan, de biztosan kopog az ajtó.

A méz természetesen a sütés szerves része.

Ha biztosan meg akarja tudni, hogy a kapott méz valóban valóságos-e vagy sem, szükségszerű lenne egy szakértő részletes elemzése.

Kínálunk azonban néhány trükköt, amelyekkel saját maga is tesztelheti hitelességét.

1. Olvassa el a kompozíciót a csomagoláson

Ez az első, legkönnyebb lépés annak kiderítésére, hogy a méz természetes-e, vagy tartalmaz-e más összetevőket.

A gyártónak egyszerűen (azaz a szlovák és az európai előírások szerint) meg kell határoznia a termék pontos összetételét.

2. A természetes méz nem ragadós

Kis mennyiségű méz dörzsölése az ujjai közé egy másik nagyszerű módszer a méz hitelességének tesztelésére.

A természetes méz felszívódik a bőrben.

Ha ragacsos ujjai vannak egy idő után, ez azt jelenti, hogy a méz mesterséges édesítőszereket vagy cukrot tartalmaz.

3. Karamellizáció

Tegyen egy evőkanál mézet egy tálba, és tegye egy ideig a mikrohullámú sütőbe.

A természetes méznek karamellizálódnia kell, míg a termelés során kezelt mézet a mikrohullámú sütőben számos buborékkal feltöltik.

4. Papír teszt

Csepegtessen tiszta papírt néhány csepp mézzel. Ha a papír nem bocsát ki mézet, az azt jelenti, hogy eredeti.

A hamisított méz rövid idő után behatol a papírba, mert többek között vizet tartalmaz.

5. Méhtrükk

A hangyák kerülik a természetes, méh által termelt mézet.

Tehát tegyen egy kis mézet a földre, és meglátja - ha vonzza a hangyákat, akkor természetesen nem lesz természetes.

6. Méz és víz

Talán ez a legegyszerűbb módja annak kiderítésére, hogy a méz valódi-e vagy sem.

Ha természetes mézet tesz a vízbe, megkeményedik. A hamis méz egyszerűen feloldódik a vízben.

7. Szájba szúrás

Egy idő után a természetes méz enyhe gyulladást és/vagy szúró érzést okozhat a nyelven.

A hamis méznek nincsenek ezek a tulajdonságai.

8. Méz egy szelet kenyéren

Kenj egy kevés mézet egy szelet kenyérre.

Ha a méz megkeményedik, az természetes. A hamis méz csak azért nedvesíti a kenyér felületét, mert vizet tartalmaz.

9. Tojássárgája

Keverje össze a nyers tojássárgáját kis mennyiségű mézzel.

Ha a méz természetes, akkor a sárgája úgy fog kinézni, mintha megfőtt volna.

10. Kristályosítás

A természetes méz egy idő után kikristályosodik.

A hamis méz továbbra is folyékony formában marad, akárcsak a szirup hosszú idő után.

Forrás: 10 módszer annak megállapítására, hogy a méz természetes-e vagy hamis, szerkesztette: Badatel.net

kapcsolódó cikkek

Feliratkozás új cikkekre e-mailben!

Takarítson meg időt és iratkozzon fel, hogy új cikkeket közvetlenül a postaládájába kapjon:

Garancia: Soha nem küldünk spamet, és bármikor leiratkozhat.


Figyelem: Ez a cikk a szerző véleménye, és semmiképpen sem helyettesíti az orvosi intézményben folytatott orvos konzultációt vagy vizsgálatot. A bejegyzések és megjegyzések olyan nézeteket fejthetnek ki, amelyek nem feltétlenül tükrözik a szerkesztők véleményét.

Hozzászólások

Szép hülyeség azokkal a hangyákkal, hangyák jelennek meg ott és 100000% -ban orig. Megpróbálom a többit, de félrevezető vagy

És miért akarja kipróbálni, ha tudja, hogy megvalósítjuk?

a méz víz, glükóz, fruktóz és kisebb mértékben egyéb vízben oldódó cukrok oldata, ezért mindegyik méz vízben oldódik, más hangyák imádják a mézet és kerülik a propoliszt, nem a mézet, ezért a méz csak előttük biztonságos a csalánkiütésben a természetes méz ragacsos lep és a kristályosodás természetes, de a mézekben a fő cukrok aránya: G: F nagyobb G javára, de olyan mézekben, mint az achát vagy valamilyen rét, meghaladja a fruktózt, ezért SOHA nem kristályosodnak. Méhész családból származom, és az élelmiszeripart is elvégeztem, így ezek a tények a fenti módszerek hitelesek

hogy megtudja, melyik pontban téveszt

Hangyák
A hangyák nagyon gyakori probléma a méhekkel. Nagy károkat okozhatnak a kaptárakban, elsősorban annak köszönhetően, hogy képesek együttműködve harcolni a méhekkel és letelepedni a kaptár polisztirol részein, ahonnan rablótámadásokat hajtanak végre a méhkészletek ellen. Néhány kóbor hangya játékosan legyőzi a méheket, de ha hangya jelenik meg a kaptár közvetlen közelében, az rossz. A méhészeknek ekkor nincs más választásuk, mint a kaptárakat máshová tenni, szépen a hangyák elől elzárva. de megakadályozhatja a hangyák bejutását is a kaptárba meglehetősen elegáns módon: csak mártsa be a kaptárállvány lábát egy olaj vagy olajtartályba.

Kristályosodás
Vannak mézek, amelyek alig kristályosodnak, a méz típusától függően

Ragadósság
Mindenki kipróbálhatja saját maga, én a kollégiumban dolgoztam, és közvetlenül műanyagból tárcsáztam, és ragacsos kezem volt.

Tehát igen, a cikk nem praktikus és félrevezető, és minden méhész kineveti.

Nyilvánvaló, hogy a mézet hamisítják, de nem ezek a módszerek a kimutatására. Épp ellenkezőleg ... személyesen tárcsázott mézem közvetlenül műanyagból nem felelne meg ezen a teszten.

Lobo összefoglalta és nem mondta el az egészet, kíváncsi vagyok, ki a forrása ennek a hülyeségnek.
A legújabb tapasztalatok már olyanok, hogy az 1. pont nem alkalmazható, ezt a laza tea csomagolásából idézem.

Inkább a 7. pont a mézről. Ha valaki így reagál a természetes mézre, akkor valószínűleg súlyos allergia a pollenre, vagy a mézet szennyezni kellene, de a hitelesség ill. a méz hamissága nem bizonyítja.

Régóta nem volt ilyen hülyeség. Kutató, köszönöm, hogy lefordítottad a külföldi cikkeket, de nem érdekel az ilyen szemét. Este megírom, és itt igazként elmondhatja.

Olyan hülyeség, hogy a méznek nem kell ragacsosnak lennie? Megkeményedik a vízben? Csak itt vagytok hülye emberek, akik nem igazán tudják, milyen legyen a méz!

így valószínűleg soha nem ittam teát mézzel k. mert megkeményedik, és valójában soha nem ettem valódi mézet 😀 hm 😀

Itt van csak az igazság ezzel az édességgel szerintem.

Nos, kedves idézet és vita is. Nos, mindenkit szeretnék megkérdezni, aki tagadta a bejegyzést, hogyan lehet megtudni a teljes méz hitelességét?

A tény az, hogy a laboratóriumi elemzéseken kívül nem lehet meghatározni a méz/üzletek hitelességét, de ha talál egy méhészt a méhész lakóhelyének közelében, akkor szívesen megmutatja nektek a méhészetet és az orvosát, és ha véletlenül ellazítja a mézet, nincs kereskedelemben, mert a legtöbb termék az EU-ból származik és kívül is.

Néhány rosszabb cikked nem vette el a kedvét attól, hogy tovább idézd a kutatót. Méhész és szakács vagyok, és ha szeretné, bátran vegye fel velünk a kapcsolatot legközelebb, mielőtt elrontaná a cikket azzal, hogy nem konzultál szakértővel. Köszöntöm, és kívánok mindenkinek kedvesem

Tetszik a cikked, de nem sikerült mézzel. Lásd a vonatkozó vita bejegyzéseket. Hosszú távú méhész vagyok, és van egy igazolásom a méz minőségéről is a szlovák méz védjegy használatának jogával/nem akarok dicsekedni vele /. A méz természetesen vizet tartalmaz. Szlovák szabvány 18-ig, EU-szabvány 20 százalékig. Minden nap használunk mézet a háztartásban. Nincs hangyánk otthon, de ha elfelejtjük jól bezárni a csészét, reggel tele vannak mézzel. A feleség egy pohár mézet tesz egy nagyobb edénybe vízzel/vízfürdővel/és így megakadályozza a hangyák bejutását. Újabb válasz érkezett. Üdvözlet és minden jót kívánok.

Még az igazi méz is tartalmaz vizet, és a szabvány szerint ez legfeljebb 19% lehet. Természetesen minél kevesebb víz, annál sűrűbb a méz és annál jobb az íze. Keresse meg méhészeit, és nem kell azzal foglalkoznia, hogy a méz jó minőségű-e vagy sem. A méhészek túlnyomó többsége piacra hozza bőrét, és soha nem árul rossz mézet senkinek. A legjobb a méz fogyasztása abból a tájból, ahol az illető lakik. Bizonyos értelemben a méh bordélyház, és a közelben növő növények pollenszemei ​​a mézbe kerülnek. Az allergiásoknak enniük kell ilyen mézet, gyógyítottuk meg a lányt egy virágallergiától.
Aki mézet vásárol egy bevásárlóközpontban, annak számolnia kell azzal, hogy a legjobb esetben a világ minden tájáról származó méz keveréke, amelyet különböző módon nyernek méhektől és más módon kezelt méhektől.