Több meghatározás alapján jellemezhetnénk a szuperélelmiszereket, mint olyan ételeket, amelyek magas tápanyagtartalmuk miatt rendkívül hasznosak egészségünkre és vitalitásunkra.
Szuperélelmiszerek. (Lehet, hogy úgy képzeled őket, mint valami gyümölcsöt vagy zöldséget, aki egy repülő köpenybe öltözött, mint Superman! Vagy?)
Az általunk fogyasztott ételek közvetlenül befolyásolják az általános érzésünket. Leegyszerűsítve:, a fontos tápanyagokban gazdag ételek táplálják testünket és szellemünket.
Ezzel ellentétben az iparilag feldolgozott ételek, a mikrohullámú sütőben készített ételek vagy a gyorséttermek aránytalanul megterhelik testünket és energiát fosztanak meg tőlünk.
A friss, feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztása (gyakran "biotápláléknak" nevezik) jótékony hatással van szinte minden egyes biológiai folyamatra, amely a testünkben zajlik.
A bioélelmiszerek pozitívan befolyásolják például az agy és a szív aktivitását, de nagyon szükségesek csontjaink, tüdőink, veséink egészségéhez is ... folytathatnánk a számítást.
A szuperélelmiszerek beépítése a napi étrendbe az egyik legjobb döntés, amelyet egészségünk érdekében meghozhatunk.
Szórakoztató nevükön kívül komolyabban kellene kezdenünk a szuperételeket. Egészségügyi előnyeik nem kitalálás. A testünk nagyon sokat profitál belőlük.
A cikk tovább olvasása közben vegye figyelembe, hogy a legjobb tíz szuperétel listája minden fontos kategóriát felölel - antioxidánsokat, ásványi anyagokat, vitaminokat, gyümölcsöket, zöldségeket, diót és még csokoládét is.!
A legjobb 10 szuperélelmiszer
1. Mandula
Amellett, hogy a mandula igazi csemege, szó szerint tele van néhány fontos tápanyaggal.
Fogyasztásukkal, mint minden más diófélék fogyasztásával, ezt nem szabad eltúlozni. Egy adagnak (kb. 20 mandula) mindenkinek elegendőnek kell lennie.
Csak egy adag mandula tartalmaz legfeljebb 6 gramm fehérjét és 14 gramm telítetlen zsírokat, amelyek pozitívan befolyásolják szívünk egészségét.
2. Avokádó
100 gramm friss avokádó 12 gramm egészséges telítetlen zsírsavat tartalmaz. Ha valaki azt tanácsolja, hogy a lehető legkevesebb zsírt vegye be étrendjébe, vagy nem tudja, miről beszél, vagy nem mondja el a teljes igazságot.
Ezen a ponton azonban egyszeresen telítetlen zsírokat (egyszeresen telítetlen zsírsavakat) értünk, amelyek pótolhatatlanok egészségünk számára - csökkentik az egészségtelen LDL-koleszterin szintjét, ami tovább csökkenti a szívbetegségek vagy a stroke kockázatát.
3. Rapini
A Rapini egy sötét leveles zöldségfajta, amelyet néha "olasz brokkolinak" is neveznek.
A Rapini a szélességeinken is szokott növekedni - dédszüleink emlékezhetnek arra, hogy ennek a zöldségnek a magjai gyakran alternatívát jelentettek, ha nem lehetett kapni brokkoli magot.
A Rapini keserű ízű zöldség, amely tápértékét tekintve az egyik legkiegyensúlyozottabb étel. Tisztességes mennyiségű rostot, kalciumot, vasat és káliumot tartalmaz.
A Rapini kiváló A-, C- és K-vitamin-forrás is.
A Rapini luteint is tartalmaz. A lutein egy nagyon hatékony antioxidáns, amely elnyomja a gyulladást, megvéd minket az Alzheimer-kórtól, csökkenti a magas vérnyomást, sőt lassítja az öregedési folyamatokat.
4. Áfonya
Ha belegondolunk, hogy mely ételeket sorolhatjuk a legmagasabb antioxidáns-tartalmúak közé, akkor az áfonya minden bizonnyal az egyik legjobb jelölt itt.
Az áfonya a magas antioxidáns-tartalom mellett a bőrünk egészségének is kedvez, segít a fogyásban, javítja az agy működését, hatékonyan megakadályozza a rák kialakulását, lassítja az öregedést és javítja az emésztést.
És olyan finom íze van a palacsintán!
5. Spenót
A spenót tele van A- és C-vitaminnal. Kiváló folát- és magnéziumforrás is. Az agyunknak és az idegrendszerünknek szükségszerűen két hormonra van szüksége a hatékony működéshez - a dopaminhoz és a szerotoninhoz.
És a spenótban bővelkedő folátok és magnézium hozzájárulnak e két hormon optimális termeléséhez a testünkben.
A spenót sok béta-karotint, luteint és zeaxantint is tartalmaz.
Ezek megvédik a szemünket olyan betegségektől, mint a makula degeneráció, vagyis az idősebb korban jellemző szembetegségek.
6. Édes burgonya
Az édesburgonya a béta-karotin egyik legjobb forrása, amely szervezetünkben A-vitaminná alakul.
Ha pedig pótolni akarjuk a hiányzó B6-vitamint, C-vitamint, káliumot vagy rostot, akkor az édesburgonyát kiváló választásnak tekinthetjük.
7. Lazac
A lazachús valószínűleg a létező legegészségesebb húsfajta.
Ma már közismert tény, hogy a halhús, és különösen a lazac verhetetlen omega-3 zsírsavforrás, amely csökkenti a rák, a depresszió és a szívbetegségek kockázatát.
Kevésbé ismert tény, hogy egy adag lazachús (75 g) az ajánlott napi niacin (B3-vitamin) körülbelül 50% -át tartalmazza, amire szükségünk van, ha nem akarjuk kockáztatni a memória elvesztését vagy a demenciát.
8. Fokhagyma
A fokhagymát valóban természetes gyógymódnak lehet felfogni, amelynek erős gyulladáscsökkentő hatása van, ami szintén csökkenti az egészségtelen LDL-koleszterin vagy a magas vérnyomás szintjét.
A fokhagyma az immunitásunkat is erősíti azáltal, hogy elősegíti a baktériumok és vírusok kiürítését a testünkből.
Az egyetlen dolog, amire figyelnünk kell, amikor elkészítjük, az az, hogy ne főzzük túl sokáig.
Ha a fokhagymát 10 percnél hosszabb ideig tartják magas hőmérsékletnek kitéve, elveszíti táplálkozási és egészségünk szempontjából előnyös értékének jelentős részét.
9. Citrom
A citrom nagy segítséget nyújt immunitásunknak a magas C-vitamin-tartalmuknak köszönhetően - csak egy citrom tartalmazza az ajánlott napi C-vitamin adagot.
A citromokat erős gyulladáscsökkentőként írhatjuk le, emellett növelik az egészséges HDL-koleszterin szintjét a testünkben.
És az egyik legjobb dolog, amit tehetünk, hogy citromlevet teszünk a teába - így mindkettőből a legtöbbet hozzuk ki.
Számos tanulmány már megerősítette, hogy a citruslé (különösen a citrom) akár 80% -kal javítja az antioxidánsok felszívódását (a teából).
10. Forró csokoládé
Igen, a forró csokoládé is szuperétel!
Valójában a forró csokoládé az egyik legegészségesebb étel. Pont. Hogy nem hiszel?
Csak nézze meg a 100 gramm forró csokoládé (70–85% kakaótartalmú) étkezési értékét:
- 11 gramm rost
- A réz ajánlott napi adagjának (ODD) 89% -a
- 67% ODD vas
- 58% ODD magnézium
- 98% ODD mangán
És ne felejtsük el, ez a finom finomság az agyunk működésében is segít.
A Journal of Cardiovascular Pharmacology folyóiratban megjelent kutatások szerint a magas kakaótartalmú csokoládé fogyasztása javítja az agy elülső részének (prefrontális kéreg) véráramlását, ami a nehezen átgondolható feladatok jobb kezeléséhez vezet.!
A cikk végén számos más jól ismert szuperélelmiszert hozunk nektek.
Természetesen még több van belőlük, de mindegyik megnevezése, sőt leírása meghaladná egy cikk lehetőségeit. Tehát íme néhány közülük:
1. Görög joghurt: tele van probiotikumokkal és fehérjékkel
2. kel: sok kalciumot, rostot, vasat és antioxidánsokat tartalmaz
3. zabpehely: gazdag antioxidáns- és rostforrás
4. cékla: betacianint és betaxantint (növényi pigmenteket) tartalmaz, amelyek megakadályozzák a degeneratív betegségeket
5. alma: alacsony kalóriatartalmú rostforrás, amely csökkenti az asztma, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a cukorbetegség kockázatát