Fogyás »A diéta nem segít! »… És adjon ma minden nap szénhidrátot ...

Tegyen egy rövid utat egy élelmiszerboltba. Vegyél egy kosarat (ahogy a megfelelő kutyának kell lennie), és figyelj, mit vásárolnak az idősek. Nos, még kövérebb is. Az első számú kritérium általában az ár. Nagyon szűk napi költségkerettel rendelkeznek. Nem engedhetik meg maguknak, hogy a minőséget nézzék. Olcsón és gyakran egészségtelenül vásárolnak ételt. Különböző olcsó kolbászok, silány sütik, fehér kenyér.

  • A magas vérnyomás vagy a szív gyógyszerei elhihetik a sertés térdét.
  • A dehidratáló gyógyszereket sós levessel távolítja el.
  • A koleszterinszint csökkentő szerek kolbászt esznek fehér kenyérrel. A sült halujjak nem hiányozhatnak.
  • Kolbásszal bojkottálja az ízületi fájdalomcsillapítókat.
  • A romló cukorbetegség édességekkel tapsol. (Nos, nem szabad, de amikor ezek a sütik annyira menők!)

Az idős emberek számára is idegesítő, hogy sokaknak már rossz a foga. Ezért inkább a főtt ételeket részesítik előnyben, nem pedig "ropogósak". A hosszú forralás azonban rontja az étel tápértékét. Például a vitaminok tartalma csökken. Ezenkívül sok hosszabb forráspontú étel megváltoztatja a glikémiás indexet. A főtt spagetti vagy a puff magas glikémiás indexű étel - a test erre reagálva zsírokat tárol az üzletekben és korán éhség. (Szinte kemény spagettihez és krumplihoz rövidebbre főzve, héjában kissé lassabban szabadítják fel energiájukat ...)

A magas glikémiás indexű ételek okozta "éhség" miatt az embert feleslegesen kénytelen újra fizetni és enni valamit. Mi lesz az? Gyakran "csak" néhány sütik, például a Tatranky. Tehát ismét szénhidrátok. Az ember lassan meghízik, és ugyanakkor érzi, mennyit kell megszelídítenie - még mindig szegény, szegény ember. Azonban sokkal több energiát kap, mint amire valójában szüksége van!

A racionális, azaz egészséges táplálkozás szempontjából a helytelen táplálkozásnak nemcsak gazdasági okai vannak. Sokat szoktat is.

Szinte az összes hagyományos étel erősen energiakoncentrált. Hagyományosan teljesen más környezetben jöttek létre, mint amilyeneket ma városokban élünk.

  1. A nők nem dolgoztak a munkahelyükön. Vigyáztak a gyerekekre és a házra, főztek. Volt idejük egész reggel hajózni.
  2. Az étkezés rövid szünet volt a hosszú órákig tartó kemény munka között. Energiaigényesnek kellett lennie.

Ma az ilyen ételeknek nincs értelme főzni.

szénhidrátot

  1. Sokan gyártunk számítógépet, és nem hiányolunk egyetlen ételt sem szemcsésedéssel vagy foltokkal.
  2. Az őszinte alapanyagokból történő főzés helyett az ételeket gyakran problematikus félkész termékekből készítik.

Nos, bármit is vásárol, a gyártók a hatásoktól függetlenül gyártanak. Különösen az olcsóbb termékek. Ilyen például a pálmaolaj, amelyet egészségtelen ételnek tekintenek.

  • Vásároljon mogyoróvajat és találja meg, hogy pálmaolajat tartalmaz.
  • Vásároljon kukorica pattogatott kukoricát, és rájön, hogy pálmaolajat tartalmaz.
  • Vásároljon egészséges (a csomagoláson feltüntetett felirat szerint) margarint és azt, hogy ki rejtőzik itt, de a pálmaolaj?

Miért olyan népszerű, hogy megtalálható gabonafélékben, kekszekben, banánban csokoládéban és pástétomokban? Tartós és javítja az íz tulajdonságait. Más szavakkal, a gyártó alacsonyabb minőségű nyersanyagokat adhat, és az anyag ízét szigoríthatja olyan anyagok hozzáadásával, amelyek emellett meghosszabbítják a termék élettartamát. Olcsó és az emberek megveszik. Közvetlenül vagy közvetve a gyártók számos betegséget támogatnak.

Jelenleg például a fiatalabb generáció átugrotta a marketing szakemberek hiányosságait, és egészséges egészségének reményében kókuszolajat vásárol. Néhány év múlva valószínűleg csak savanyúan mosolyogunk rá.

De egy idősebb ember, aki egy életen át fasírtot, palacsintát, francia krumplit vagy más ételeket szokott enni, aligha változtatja meg repertoárját teljesen más ételekre régi térdein. De hasonlítsuk össze egy pillanatra. Húsgombócokat készítettek otthon, ma ezeket a mélyhűtőben bányásszák. Palacsintát lisztből és tojásból készítettek. Ma megvásárolhatja őket félkész termékként. A franciák számára iparilag készített völgyek pedig más minőségűek, mint a hazaiak. Nem akarom azt mondani, hogy ezt nem az otthon szerezné. De az ipari és különösen az olcsó általában még rosszabb.

Nagyon szeretném, ha legalább néhányan képesek lennének legyőzni ezt az ördögi kört. A menü racionálisabbra váltása kisebb mennyiségű ételt jelentene. Igen, drágább étkezés lenne, de kisebb mennyiségben. Egy ilyen "diéta" ​​egy kicsit drágább lenne, de másrészt a gyógyszerek megtakarítását jelentheti. Néhány hónap múlva egyes diagnózisok kevésbé kezdenek nyilvánulni, csökkenő fontokkal…

Attól tartok azonban, hogy szüleink ugyanolyan makacsak lesznek ebben a tekintetben, mint mi, amikor gyerekként fagylaltot raboltunk tőlük.

Ha tetszett a cikk,
és szeretné támogatni a szerzőt és ezt az oldalt.
Ossza meg ezt a cikket, vagy vásároljon Mira Veselý egyik könyvét.
Kattintson ide a választáshoz.

Miro Veselý

A cikk írójáról: Egészséges táplálkozás és fogyás 2004 óta dolgozom. Fokozatosan kiadtam több könyvet a fogyásról. A legfrissebbet Fogyás menünek hívják, és minden szükséges információt tartalmaz a fogyásról, amelyekre az olvasónak szüksége van az eredmények eléréséhez. Azok számára, akik nem akarják megvenni a könyvet, itt van ez a weboldal. Itt ingyenes információkat talál. Cikkekben és könyvekben a klinikai elhízás ismereteire támaszkodom, a WHO ajánlásaira. Folyamatosan konzultálok orvosokkal és gyógytornászokkal, ezért biztonságosnak kell lennie, ha felnőtt és egészséges, csak elhízott ember követi őket. A fogyás előtt azonban tanácsos mindig konzultálni orvosával.