Gondolod, hogy éheztünk az út során? Ez nem az! Kilenc hónap alatt minden finomság, de néha ínyenc visszaesés átjutott a nyelvünkön és a gyomrunkon. Fűszeres, zsíros, száraz, édesített és ízetlen ételeket ettünk. Mi tetszett a legjobban az egyes országokban, és mi fordította el az orrunkat? Itt található a legemlékezetesebb ételeink listája.

alatt

újholdæ Zéland

Kedvenc új-zélandi csemegénk. (Forrás: www.veggieboards.com)

Új-Zélandon többnyire klasszikus kempingmenüt főztünk kis szarunkban, azaz tésztát, rizst és zabpelyhet. Tehát nem nagyon tártuk fel az új-zélandi konyha titkait. Ha vannak ilyenek ... De egyszer a kocsiban, valahol az északi szigeten, Tongariro felé vezető úton Marta felkiáltott: "Végül is a Mikulás ma van!" Tehát megálltunk az első benzinkútnál, és egy maroknyiot választottunk. édes Mikulás. A nyertes a Whittaker étcsokoládéja lett, amelyet azóta minden boltban keselyűként lesünk. Ezenkívül soha nem felejtjük el Rachel anyjának rejtélyes tortáját. Titokzatos, mert a mai napig nem kaptunk receptet intenzív igény után, ezért gyártása örökre titok marad. Útközben háziasszony-háziasszonyunk édesanyjától kaptuk. A torta gyümölcsös volt, és az összes gyomorba esett az első napon. Egyszerűen megállíthatatlan volt.

Ausztrália

Vöröslencse hamburger

Az első hely Ausztráliában a vegán hamburgeré, a melbourne-i Vegie bárban, a hipster-bohém Fitzroy kerületben. Lencsés hamburger volt satay szószsal, és minden szkeptikus húsevőnek eleget tett.

Egy másik felejthetetlen ínyenc élmény, bár nem teljesen ausztrál, a karácsonyi étlapunk volt, amelyet a melbourne-i háziasszony során készítettünk. Vegetáriánus tofu káposztából, burgonyasalátából, sült karfiolból, csokoládétorta, lonc és sangria volt. Nem tudom, hogy tetszett-e nekünk annyira, mert messze voltunk otthonról, vagy valóban az év cselekedete volt, de valóban sikeres volt. 🙂

Fülöp-szigetek

Martin tágra nyílt szemmel érkezik, mintha egy angyalt látna, és azt mondja, hogy a világ legjobb rizspecsenyéit ette. Bohol szigetén volt, és még néhány hétig beszélt róluk. De még most is megáll a világ a szeme előtt, amikor eszébe jut. Vegetáriánusként Martának kevesebb ínyenc élménye volt. Körülbelül három hét rizs, tojás és gyümölcs után töltött rá egy manilai kenyérsüteményt. A jackfruit egzotikus durian alakú. Vigyázzon, ne keverje össze ezt a két gyümölcsöt. Ellenkező esetben nem biztos, hogy annyira élvezed. 🙂

Az itt-ott autóbuszos utazás során az árusok édességet, gyümölcsöt vagy egyéb apró finomságokat kínálnak. Lehet, hogy eladják az árut, és néhány perc múlva kiléphetnek. Szkeptikusak a filippínó diéta tapasztalatával kapcsolatban, kezdetben figyelmen kívül hagytuk őket. Fokozatosan azonban az éhség úrrá lett rajtunk. Két kókuszzsákkal kezdtük. Frissek és melegek voltak, ezért tetszett nekünk, hogy többet vásároltunk, és valóban inspiráltuk az egész buszt, így az eladó mindent eladott néhány másodperc alatt. Csak kókuszszagú volt a buszon.

Banglades

A történelem legkisebb és legjobb ananász

Martin másik legendás étele a birjani volt Chittagongban. A buszpályaudvar egyik standján találta, és még néhány napig, ha nem is hetekig, verseket írt róla. A Birjani rizs, hús, zöldségek és fűszerek keveréke. Martin ínyenc csúcspontja egy közönséges ananász volt. Ez volt a legkisebb ananász, amit ettünk, de a legjobb is. Marthát megmentették, amikor távozott, hogy egy négy fegyveres rendőr kíséretében Rangamatiba tett kirándulás nagy kudarcot vallott. Nem szabad megfeledkeznünk a finom ital cháról - erős fekete teáról, salkkal, amelyet apró csészékben, minden sarkon, minden állomáson kora reggeltől estig tálaltak. És kiváló volt.

India

A legjobb indiai desszert - gulab jamun Rajashi Gupta asszonnyal parathát készítünk az indiai Kolkatában

Duyu hazahívott minket vacsorára. Mintha tudták volna, hogy Martinnak májgyengesége van, Duyu feleségétől várta. Ez lenne az első számú. A második szám Varanasi-ban vonzza az almás rétest. Az az almás rétes nem indiai étel? Természetesen nem. De Varanasi utcáin vannak vállalkozó indiánok, akik tudják, hogyan kell csapdába ejteni egy turistát. Végül is európai péksütemények és sütemények. Négy hónap elteltével rétes nélkülözhetetlen öröm.

Mártánál az első helyet a kolkatai paneel paneler nyeri. Összességében tökéletes volt a bengáli konyha és minden, amit Kolkatában ettünk, akár az utcán, akár egy étteremben. És nem szabad megfeledkeznünk a varanasi gulab jamunról. Rendszeresen megkóstoltuk ezeket az édes golyókat minden indiai városban. De Varanasiban ők voltak a legjobbak, a legjobbak, a legjobbak!

Nepál

Bár biztosan élvezte a sonkát és a süteményeket otthon, az Annapurna körüli túra során húsvéti étlapunk így nézett ki

Amikor leszálltunk az Annapurna körüli túráról, és megérkeztünk Jomsom nagyobb városába, alig sétálva és tántorogva, mint a vadnyugati cowboyok, gálaestet élveztünk - tojás curry. Másnap megismételtük, így jó volt. De ettünk sok töltött tésztazsákot is, ún momo, amelyet csípős mártással szolgálnak fel. Emellett momot ettünk a legjobban az Annapurna környéki túra során, Kagbeni városában.

Thaiföld

A thai jeges kávé minden nap felfrissít minket (Forrás: www.food.com)

Bár Thaiföld általában nagyon népszerű konyhájáról ismert, amelyet például pad thai, tavaszi tekercs vagy Tom Kha Kai thai kókuszleves képvisel, Thaiföldön még mindig élveztük a jeges kávé rendszeres napi ellátását.

Kambodzsa

Curry tofuval (Forrás: Youtube)

Koh Rong és Koh Rong Samloem szigetei nemcsak a legszebb fehér strandokkal, hanem egy felejthetetlen ínyenc rendezvénnyel is megleptek minket. Ez azonban nem éppen khmer volt, hanem egy saját sütésű kemencében sütött pizza Turkyne-ból az M´Pay Bay strandon. Az emberek a sziget egész területéről jártak oda. Kambodzsában is nagyon jó volt a curry, így a többi fincsi közé soroljuk Martin phryn-penh-i főpiaci curry-levesét, valamint Koh Rong szigetén Marta kókuszos curry-ját tofuval.

Mivel szeretünk főzni, de nem volt saját konyhánk és fazekunk útközben, ezt legalább forrón pótoltuk a kambodzsai Phnom Penh-ben. Alig gurultunk tele hassal hazafelé. A forró edény abból áll, hogy egy gáztűzhelyet, egy fazék húslevest és a legkülönfélébb összetevőket - többféle leveles zöldséget, gombát, tésztát, tojást - hoz az asztalához, és választhat, és ízlés szerint főzheti a levest.

A kambodzsai Hot Pot nem volt olyan halálosan csípős, mint Kínában.

Laoszi kávé készül ... Hiányozni fog a laoszi jégkávé Szlovákiában ...

Az egyértelmű nyertes a laoszi jeges kávé. A motorkerékpárok körútja során esett a legjobban. Vastag erős kávé salkkal egy óriási csészében vagy akár műanyag zacskóban. Így megy ez itt. Laosania levest, kávét, málnát visz haza egy zacskóban egy kerékpár élén, vagy csirkék a vállán ... 🙂

A holnapi ebédet hazaviszik

Kína

Rizs! Mindenképpen a legfinomabb rizs a világon. Ki gondolta volna, hogy a közönséges fehér rizs ilyen finom lehet. De ami majdnem megállította, az a zöld tea fagylalt volt. Minden szupermarketben követte hipnotizálva, és fél font font tégelyt evett ülésre. Függőség.

A chengdu-i hot-pot is felejthetetlen volt. Nehéz megmondani, hogy ez volt-e a legfinomabb étel Kínában, mert körülbelül három harapás után az ember nyelve csípett meg, a többi pedig csak a könnyek közötti harc volt. Képzelje el a legszúrósabb ételt, amelyet elfogyasztott, és megszorozza azt tízzel. Ennek ellenére valószínűleg el sem tudja képzelni, milyen csípős volt. Marta az est végéig fagyival hűtötte bizsergő nyelvét.

Zöld tea fagylalt

Ízlésünk nemcsak a fagylalttól tért el, amelybe Martin Marte soha nem mászott volna be, hanem az ún centenáriumi tojás. Úgy tűnik, íze olyan, mint egy normális tojásnak, így csukott szemmel azt sem tudná, melyik melyik. Legalábbis ez Martin változata. Marta rárepült, megharapta, és soha többé nem fogja megtenni. Kóstolja meg egyszer ezt a kínai "finomságot". 🙂

Mongólia

A tej tea a mongol vendéglátás első lépése

A mongol konyha kissé homályos, és néhány ízletes pitét leszámítva ez valahogy nem hatott el minket. Nagyon szerettük azonban a mongol tej teát (fekete tea tejjel és néha sóval), amely alapvetően mindenhol kezelni fogja Önt. A "mongol" másik kiemelt eseményünk a Budvar csapolt cseh sör volt, amelyet Ulánbátorban fedeztünk fel, így néhány napra rendszeres vendégekké váltunk ott.

Maszk

Ezúttal nem értük el a vonatkészletet

Amikor Oroszország, akkor egyértelműen friss gyümölcsöket, zöldségeket, sajtokat, süteményeket és burgonyás palacsintákat forgalmaz Ruvcovsk városában. A Listvjankában található burgonya és káposzta piték is kiválóak voltak. Oroszországnak azonban volt egy ínyenc tragédiája, ez pedig a transz-szibériai országút alatt az állomáson vásárolt sajtos palacsinta volt. A producernek el kell mennie, és meg kell tanulnia palacsintát készíteni a pozsonyi Lacinka palacsintában.

Kazahsztán

Martin ínyencségei különösen Kazahsztánban és Kirgizisztánban

Kirándultunk az Altyn Emel Nemzeti Parkba egy orosz-koreai házaspárral. Az orosz Olga, mint rendes háziasszony, nem spórolt meg olajat és vajat, senki sem érhette hozzá a hagymás krumplit. Egyébként a leginkább beragadt kazah sör, a Shymkentskoje vésődött emlékezetünkbe. Martin rendszeresen csírázta a lagman - levest tésztával és hússal, Marta pedig rendszeresen spárgasalátát, lime menta limonádét és narancslé levet töltött. Ez mindig a kosár első tétele volt.

Kirgizisztán

Plov - rizs, csicseriborsó, sárgarépa köménnyel, hússal tálalva. Mártának hús nélkül 🙂 Lepjoška Oshi-ban, Kirgizisztánban. Majdnem olyan jó, mint Cholpon Ata.

Közép-Ázsia és Plov elválaszthatatlan pár. A Plov, azaz rizsből, sárgarépából, csicseriborsóból, jellegzetes fűszerekkel díszített hús íze eltér az egyes szakácskönyvektől. Mint a csirkelevesünk. Egyszerű összetevői és eljárása van, de íze minden anyának más és más. Kóstoltuk az egyik legemlékezetesebb úszót az oshi piacon. Ízletes volt, köménnyel és meglehetősen zsíros. Aha. A kirgiz szőlő és a dinnye is az első három között van. De Marta, mint a legnagyobb cukrászfüggő, Cholpon Ata városában az első helyet helyezi előtérbe. Frissen sütve a sütőben, kissé ropogós aljjal. A legjobb bestie végig.

Tádzsikisztán

Hagyományos szórakozás a földön, Murghabában

Tádzsikisztánban a Pamir autópálya alatt a legtöbb hazai ételt élveztük. Mindig hagyományosan szórakoztattak minket, a földön. Azok közül, amelyeket ránk alkalmaztak, a vitorla tetszett a legjobban. Megint más, de kiváló.

Az úton lévő finomságok kiválóak voltak. Ha csak hazavihetnénk valamit minden országból, és akkor is megvan, amennyit csak akarunk! Tökéletes menüt állítanánk össze. De még így is igaz, hogy az állomás melletti állványon nincs Horalky, fekete kenyerünk, Lacinka palacsintánk vagy langoshunk felett. 🙂

Ha még nem találta meg az útitervet, akkor az ötletei alapján elkészítünk egy útitervet. Csak írj nekünk.