tipp

Az édesség és a fogyás olyan téma, amely első pillantásra nem megy össze. Igen, ha magas glikémiás indexű egyszerű szénhidrátokat tartalmazó édességekről beszélünk, mindenképpen korlátoznod kell őket. Vannak azonban olyanok is, amelyek előnyösek

Egészséges vs. egészségtelen szénhidrátok

A legtöbb ember az édességet tortának, süteménynek, csokoládénak vagy különféle édes rúdnak vagy sütinek tartja. Az ilyen típusú édességek tartalmazzák az említett egészségtelen cukrokat, különösen az egyszerű és gyors szénhidrátokat. Ezek a szénhidrátok nagyon gyorsan bejutnak a véráramba, és a test úgy reagál, hogy eltávolítja őket a vérből, zsírraktárakban tárolva őket.

Ezen egészségtelen szénhidrátok mellett vannak egészségesek is:

  • Ezek összetett szénhidrátok, más néven poliszacharidok, amelyek lassabban bomlanak le a szervezetben, és még a vércukorszintet sem növelik élesen.
  • ezek közül az egészséges és pozitív szénhidrátok közül sok más olyan anyagot is tartalmaz, amely fontos más tápanyagok feldolgozásához, és jó energiaforrás az agy számára

Az egészséges szénhidrátok nemcsak az olyan élelmiszerekben találhatók meg, amelyekről általában ismert az édes íz és ezért édességnek tekinthetők, hanem egyes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök esetében is. Még tésztában vagy zabban is megtalálhatók.

Az anyagcsere szempontjából tehát előnyösebb, ha a cukrok lassabban szívódnak fel, és nem zsír formájában tárolódnak a szervezetben. Ez azonban nem jelenti azt, hogy még az egyszerű szénhidrátokat sem fogyaszthatja, de az optimális aránynak 8: 2-nek kell lennie a vegyes vegyületek javára. Az átlagos felnőttnek legalább 100 gramm szénhidrátot kell bevennie naponta.

Tippek olyan édességekről, amelyek nem fognak ártani a súlyának

Ha van édesszájú kedved és el akarsz érni valamit, ami kielégíti ezt az ízt, nem feltétlenül kell a bevezetésben említett tipikus egészségtelen édességekhez nyúlnod. Még sokkal több egészséges édes étel kapható, amelyek más tápanyagokat tartalmaznak.

Itt van egy áttekintés a legjobbakról, amelyek nem veszélyeztetik a fogyást:

Val vel: Ha egyszerre ízlel valami édeset és egészségeset, akkor a méz nagyon jó választás. Külön fogyasztható, de felhasználhatja a rendszeres főétkezésekhez való hozzáadáshoz is. A szénhidrátok mellett különféle szerves savakat, vitaminokat és nyomelemeket, különösen C-vitamint is tartalmaz.

Stevia: A Stevia természetes és egészséges édesség is. A szokásos cukor és a mesterséges édesítőszerek természetes helyettesítője, amely akár 200-szor édesebb, mint a szokásos cukor. Ideális a tea, de a kávé hozzáadásához is, tésztához is adható. Plusza, hogy nem tartalmaz kalóriát, és ugyanakkor segít csökkenteni a vérnyomást.

Gránátalma: A C- és B-vitamint, nátriumot, káliumot, magnéziumot és kalciumot tartalmazó gránátalma szintén érdekes édes-savanyú ízű. Ez egy olyan gyümölcs, amely számos területen pozitív hatást gyakorol, függetlenül attól, hogy támogatja-e az immunitást, az emésztést, a bőr egészségét, a látást, és segít a szabad gyökök megragadásában és a vércukorszint csökkentésében is.

Kiwi: Az eredetileg Ázsiából származó kivi szintén az egészséges édességek kategóriájába tartozik. Rendkívüli C-vitamin- és egészséges szénhidrátforrás, ezért immunitásra, valamint az életerő és az energia erősítésére szolgál. Támogatja a szív aktivitását és egészségét, erősíti az ereket és a vénákat, valamint kiváló antioxidáns, amely hat a szabad gyökökre.

Édesburgonya: Érdekes egészséges édesség az édesburgonya, más néven édesburgonya. Ez egy olyan cukor- és keményítőtartalmú zöldségfajta, amely Közép-Amerikából származik. Az édesburgonya gazdag béta-karotinban, C-vitaminban, B6-vitaminban, növényi szterolokban, káliumban, pektinben és oldhatatlan rostokban. Köretként is fogyaszthatja őket.

Sajttorta: A kevés klasszikus "édesség" egyike, amelyet megtalálhat egy szokásos cukrászdában is, így különféle társadalmi alkalmakkor vásárolhatja meg, a sajttorta. Ez egy nyers sütemény, amely általában zabpehelyből, kekszből és vajból áll, éppen ellenkezőleg, nincs klasszikus liszt. A sütemény minimális kalóriát és egyszerű cukrot tartalmaz.

Eper: Az eper szintén nagyon egészséges édesség, legfeljebb 10% cukrot, főleg fruktózt és glükózt tartalmaz. Ennek köszönhetően még a cukorbetegek számára sem jelentenek problémát, és mivel több pozitív anyagot tartalmaznak, legyenek azok antioxidánsok, rostok vagy különféle gyümölcssavak, egészségük erősítése érdekében is fogyaszthatjuk őket.

Banán: A banán az édes gyümölcsök egyik ismert típusa, amely szintén az egészséges édességek közé tartozik. Ezeket ajánlott fogyasztani például jobb alvás, a vérnyomás normalizálása, a koleszterinszint csökkentése érdekében, ugyanakkor azonnali energiaforrásként. A kevésbé érett banán azonban jobb, alacsonyabb a glikémiás indexe.

Hokkaido: Az egészséges édességek közé tartozik a hokkaido, egy speciális sütőtökfajta, amelyet egyedül vagy főételként fogyaszthat. Ez a sütőtök Japánból származik, és nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Minimális kalóriatartalma van, és alacsony glikémiás indexe miatt cukorbetegek számára is alkalmas.

Magasabb kakaótartalmú csokoládé: Végül megtartottuk az igazi édességet, a csokoládét. De felejtsd el a szokásos típusokat, csak a magasabb, legalább 70% -os kakaótartalmú csokoládé ideális, de ideális esetben több. A kakaó nagyon hasznos az egészségre, elsősorban magas antioxidáns-tartalma és az immunitás támogatása miatt.