Próbálja ki az élesztő és élesztő nélküli házi kenyér két egyszerű és gyors receptjét, amely időt takarít meg Önnek.

nélküli

Házi joghurtos kenyér

Felkészülési idő: 15 perc + 1 óra sütés

Nyersanyagok:

  • 450 g tönköly sima liszt
  • 1 CL só
  • 1 ČL nádcukor
  • 1ČL szóda-hidrogén-karbonát
  • magok a szóráshoz
  • 500 ml fehér sűrű joghurt (ideális görög vagy skyr)

Megközelítés:

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. A sütőpapírt kibéleljük sütőpapírral, és belehajtjuk a tésztánkat. A tetejét megszórjuk kevés liszttel, és 180 ° C-on kb. Egy órán át sütjük. A kenyér alá egy tál vizet teszünk a sütőbe, amely sütés közben elpárolog, és a kenyér nem szárad ki.

Tápláló magkenyér

Felkészülési idő: 20 perc + 50 perc sütés

Nyersanyagok:

  • 150 g zabpehely
  • 100 g zúzott lenmag
  • 40 g pekándió
  • 50 g hámozatlan mandula
  • 100 g napraforgómag
  • 100g tökmag
  • 30g chia mag
  • 20g psyllium
  • 3 PL kókuszolaj
  • 350ml vizet
  • 1 CL só
  • 1 teáskanál szirup (például agave, rizs stb.)

Megközelítés:

Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót, és adjon hozzá olvasztott kókuszolajat, szirupot és vizet. Keverjük össze mindent jól, majd tegyük a keveréket sütőpapírral bélelt formába.

Hagyja állni 2 órán át, hogy az összes magot felitassa vízzel, és tartsa együtt a kenyeret. Az érlelt elegyet kb. 20-25 percig 200 ° C-ra sütjük. Ezután fogja meg a sütőpapírt, és fordítsa lefelé a pirított darabot. Ideális egy tepsihez, és további 30 percig sütjük.

Anita és Rob is kipróbálta ezt a receptet Hagyományos.

Jó étvágyat

Megtalálja az élesztő és élesztő nélküli kenyér összes szükséges összetevőjét is az áruházban.