vonalért

A tartós súlycsökkentés kulcsa különösen az étkezési szokások megváltoztatása. Helyénvaló korlátozni például a magas glikémiás indexű szénhidrátokat, az egészségtelen telített zsírokat és transz-zsírsavakat, és fordítva, az egészséges ételeket is be kell vonni az étrendbe. Ezek közé tartoznak a fűszerek - az étel nemcsak remek ízű, de támogathatja a fogyás erőfeszítéseit is. Amit értékelni fog a menüben?

1. Kurkuma

Úgy néz ki, mint a gyömbér, de nálunk elsősorban szárított formában, azaz por formájában találkozhat vele. Intenzív íze és aromája van, aminek köszönhetően a "hétköznapi" ételeket is eredetivé és vonzóvá teszi. Az étrendben elsősorban az antioxidánsok tartalma miatt előnyös. Ezek közül gazdagon képviselteti magát kurkumin - narancssárga pigment, amely tipikus színt kölcsönöz a kurkumának. Jelentős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és úgy tűnik, hogy megakadályozza az elhízást is, mert képes befolyásolni a zsíranyagcserét. Jean Mayer, a vaszkuláris biológiai laboratórium szakértői, a bostoni Tufs Egyetem, az USDA Humán Táplálkozási Kutatóközpontjának öregedéséről elmondták, hogy tanulmányuk eredményei szerint a kurkumin jelentős potenciális egészségügyi előnyökkel jár az elhízás és a kapcsolódó anyagcserezavarok megelőzésében. A kurkuma a fogyás szempontjából is előnyös lehet, mert méregtelenítő hatású, ami természetesen a testsúlycsökkentésre is pozitívan hat.

Hogyan kell használni?

A kurkuma fűszerezésre alkalmas fűszer hús, hüvelyesek, rizs és zöldségek. Ha a legtöbbet szeretné kihozni az előnyeiből, vásároljon egyet minőségi kurkuma, amelyet speciális egészségügyi élelmiszerboltokban talál.

2. Fekete rasca

Ázsiában és a Közel-Keleten a fekete rascát az immunitás fokozásának, a légzőszervi problémák, valamint a máj-, vese- és szívproblémák enyhítésének, valamint a mentális jólét előidézésének eszközeként használják. Ezeken a területeken "mindennek" hívják. Az elhízás és étkezési szokások kutatóközpont kutatói, a Teheráni Orvostudományi Egyetem Shariati Kórházának Endokrinológiai és Metabolizmus Kutatóintézetének kutatói elhízott betegeken tesztelték. Megtalálták a fekete rasca fogyasztása hatással van a fogyásra és a derék kerületére, kissé csökkenti a vércukorszintet és a vér koleszterinszintjét.

Hogyan kell használni?

A fekete mag könnyen hozzáadható a szokásos étkezésekhez. Ízük a kakukkfű, az oregano és a szerecsendió kombinációjára emlékeztet. Illik húshoz, nak nek egészséges öntet, péksüteményként vagy turmix részeként. A napi adag egy-két teáskanál, és tanácsos óvatosan melegíteni őket, hogy kissé megrepedjenek. Készülhet is fekete tea. Öntsön egy teáskanál forró vizet, és hagyja 10 percig tölteni. Szűrjük le és tálaljuk.

3. Szegfűszeg

A szegfűszeg a világhírű fűszerhez tartozik. A súlycsökkentés során hasznos lehet képesség a puffadás csökkentésére, a bélműködés támogatására, az általános emésztés és nyugalom javítására. Ezenkívül gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Jó természetes érzéstelenítők.

A szegfűszeg használata?

A szegfűszeg számos ételhez, különösen az ázsiai konyhához alkalmas. Kombinálhatja őket kurkumával vagy gyömbérrel, és megkóstolhatja őket hús és hal. Alkalmasak is levesekhez, pácokhoz, hideg és meleg italokhoz.

Tippünk: A fogyást támogató tea

Öntsön forró vizet egy darab megtisztított és reszelt gyömbérre, 5 szegfűszegre és 1/2 teáskanál fahéjra. Hagyja 5-10 percig infundálni, szűrje le, citrommal ízesítse és kortyokban igyon. Használhatja a stevia-t édesítéshez.

Az említett fűszerek közül melyiket használja leggyakrabban? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.