A kajszibarack az Armeniaca rendhez tartozó fa, amely a rózsaszínű családba tartozik, régebbi rendszerekben néha a mandula családjába.

természetes

Ez a gyümölcsfa távoli Kínából érkezett területünkre. A Pozsonyi Regionális Közegészségügyi Hivatal szerint a helyi lakosság átlagosan 10 évvel hosszabb ideig él, mint mi közép-európaiak. Szakértők úgy vélik, hogy a magas barackfogyasztás is hibás.

Ezeknek a gyümölcsöknek a termesztését elsősorban a régiónk időjárása befolyásolja. Soha nem fordult elő, hogy a tavaszi fagyok miatt rossz termést tapasztaltunk volna, ami nagy mennyiségű gyümölcsöt pusztított el. Az érés folyamatában képződnek a barack bőrében és húsában karotineknek nevezett növényi festékek.

Sárgabarack virág

"A magas karotin tartalom erősíti az immunrendszert, és ún. az A-vitamin prekurzora " tájékoztatja a RÚVZBA.

A sárgabarack számos minőségi antioxidánst is tartalmaz, például polifenolt vagy flavonoidokat. A kvercetin fontos flavonoid az említett gyümölcsben. "Számos tanulmány megerősítette, hogy ennek az anyagnak a fokozott fogyasztása a súlyos betegségek, például a tüdő-, emlő-, vastagbél- és gyomorrák kockázatának csökkenésével jár." kiderül Klinčáková a Poradna zdravia-ból.

Egy másik nagyon fontos anyag a katekinek, amelyek:

  • szabályozza a koleszterint,
  • védi a fogakat a szuvasodástól,
  • szabályozza a bél mikroflóráját,
  • segítenek a zsírégetésben,
  • és hatékonyak a rák ellen.

Az amigdalin néven ismert B17-vitamin, amely közvetlenül a barackmagokban található meg, és a rákos sejtek egyik fő ellensége, szintén nagyon értékes. "A cianid és a benzaldehid belekerül bennük ebből a vitaminból, elpusztítva a rákos sejtet" a RÚVZBA-ra utal.

Érdemes megjegyezni, hogy ebben az alattomos betegségben mindent meg kell vitatni egy szakértővel.

A RÚVZBA maga is felhívja a figyelmet arra, hogy óvatosan kell eljárni a barackmag fogyasztása során. Nem kell túl sokat enni, naponta néhány mag elegendő.