A megfelelően megválasztott ételek felmelegíthetik a testet és a lelket.
Leves, mint gyógyszer
Egy jó leves úgy működik, mint egy élő stimuláns. És nem is kell a régi-jó húslevesbe menni, amelyet néhány órára csökkenteni kell.
Még a gyorsan levesek is, jól megválasztott alapanyagokból, jóllakhatják, erősíthetik és melegíthetik a testet. Ezen felül biztosítják a test számára a szükséges energiát, nem terhelik meg a gyomrot és hozzájárulnak az általános meleg érzéshez.
Ma még három ízletes levest választunk, amelyek meglehetősen különböznek egymástól, de megfelelnek a fenti feltételeknek.
Sárgarépaleves - Édesburgonya és még édesebb sárgarépa képezi ennek a levesnek az alapját, amelyet a friss sült saláta kitûnõ és a hagymás saláta ural. Rendhagyó, de ízletes kombináció.
Finoman édes leves ropogós hagymával és rukkolával.
Borscs - ezúttal hús nélkül, de az ukrán leves még mindig ízletes. Cékla, káposzta és burgonya uralja ezt a fantasztikus téli levest:
Ízletes borscsit hús nélkül is elkészíthet.
Búzadara leves - Az árpadara egészséges. Tele fehérjével és rostokkal. Nincs ez másként ebben a levesben sem, ahol a csicseriborsó, a csirke, a sonka és a tojás fehérjebevitelét növeltük:
A maradék alapanyagokból készített igazán gazdag leves íze tökéletes vacsora lesz.
További mély levesek
Ha kint hideg és zord idő van, felbecsülhetetlen a vacsora forró levese.