Az egészséges főzés megtanulása nem igényel nagy erőfeszítéseket, és gyakran csak néhány jó tipp elég ahhoz, hogy elkerüljük a jól bevált nyomokat és elhagyjuk nagymamáink jó szándékú tanácsadási szokásait.

Az ő idejükben a legfontosabb, figyelembe véve a kevés ételt, az volt, hogy kalóriás bombaként készítsenek ételt, hogy minden étkező jóllakjon.

Ma azonban az élelmiszer-ellátás szinte korlátlan, és mindenki választhat, ahogy akar. Ezért készítettünk 3 egészséges halreceptet, amelyekbe beleszeret.

Sült makréla gyógynövényekkel

A sütő makréla egyszerű és gyors módja annak, hogy egészséges vacsorát készítsen e finom hal formájában.

ÖSSZETEVŐK

  • 2 boncolt makréla
  • fűszernövények ízlés szerint (kakukkfű, rozmaring, menta, zsálya, petrezselyem ...)
  • 1 citrom
  • só
  • 2 gerezd fokhagyma szeletelve
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 hagyma

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Alaposan mossa meg a makrélát.
  2. Ezután néhány finom bemetszést végzünk a makréla bőrében.
  3. A makrélát megsózzuk.
  4. Tegye a hasba vágott fokhagymát és egy szál friss zöldpaprikát.
  5. A fűszereket is bekenjük a rovátkákba, akkor a makréla remekül ízlik a bőr alatt.
  6. Végül öntsük le a makrélát egy fél citrom levével.
  7. Kenje meg az elkészített tepsit vajjal.
  8. Vágja a hagymát egyformán nagy kerekekre, és tegye a tepsi aljára. Ha nem szeretjük a hagymát, akkor kihagyhatjuk.
  9. Ezután adjuk hozzá az elkészített makrélát, és süssük a sütőben 150 ° C-on, a hal méretétől függően körülbelül 30 - 40 percig.
  10. A sült makréla még finomabb lesz, ha sütés közben megfordítjuk, és a sütőedényből olvasztott vajjal többször átöntjük.

frissítve
marthastewart.com