Szereted a csirkét is, amely gyengéd és könnyen elkészíthető?
Ezúttal egy kevésbé gyakori kombinációra koncentrálunk - gyümölccsel töltött csirketekercs .
Merítsen ihletet a csirkével és gyümölccsel készült három érdekes receptünkből.
Ananászos csirke
ÖSSZETEVŐK
- 4 bőr nélküli csirkemell
- 1/4 ananász apró kockákra vágva
- 10 szelet szalonna
- 150 g cheddar szelet
- 50 g reszelt cheddar szóráshoz
- só
- frissen őrölt fekete bors
- növényi olaj
MEGKÖZELÍTÉS
- előmelegíteni a sütőt
- Vágja kockákra az ananászt és a szalonnát, majd keverje össze egy tálban. Tegyen félre egy kis ananász és szalonna keveréket az utolsó szóráshoz.
- Vágja a sajtot a lehető legvékonyabb szeletekre, ideális, ha a cheddart egyenesen szeletekre vásárolja.
- Óvatosan ütögesse meg a csirkemelleket, hogy a hús ne szakadjon el. Sózza meg őket és tagadja meg őket.
- Helyezzen két szelet cheddart minden csirke darab közepére, és tegyen rájuk szalonna és ananász keveréket. Becsülje meg a mennyiséget a hús mérete szerint, hogy jól csomagolható legyen.
- Tekerje be a csirkét, mint egy tekercset, fogpiszkálóval rögzítheti.
- Tegye a csirketekercseket egy tepsibe, adjon hozzá még egy kis sót és borsot.
- 30-35 percig sütjük
- Megszórjuk a félretett szalonna és ananász keverékével, és megszórjuk reszelt cheddarral.
- Még 5 percig sütjük
Fedezzen fel hasonló tippeket
Sült csirke szilval és szalonnával
ÖSSZETEVŐK
- kanál olívaolaj
- 4 felezett csirkemell
- egy citrom leve
- só bors
- 1 evőkanál bors
- 16 kockára vágott szilva
- 8 szelet szalonna
- 2 evőkanál mustár
MEGKÖZELÍTÉS
- Koppintson a csirkemellre kb. 0,5 cm vastagságúra.
- Csepegtesse le a megcsapolt húst citromlével, sóval és ízesítse.
- Helyezzen 4 darab aszalt szilvát minden húsdarab közepére. Csomagolja a húst tömb alakúra, és tekerjen minden tömböt szalonnaszeletekkel. Használjon fogpiszkálót a görgők megerősítéséhez, hogy megakadályozzák szétesését.
- Tegyen még egy kis sót és borsot a külsejére.
- Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes hőmérsékletre. Körülbelül 7 percig törölje át a tekercseket, amíg meg nem barnulnak. Ezután csökkentse a hőt, fedje le az edényt fedővel és főzze körülbelül 8 percig.
- Tálaljuk a kész tekercseket mustár- vagy tartármártással. Alkalmas köret a zöldségsaláta, a burgonyapüré vagy a péksütemény.
Csirke sárgabarackkal gyógynövény morzsában
ÖSSZETEVŐK
- kanál olívaolaj
- 1/2 apróra vágott hagyma
- 1/4 csésze apróra vágott szárított barack
- 1/4 csésze csirkehúsleves vagy víz
- 125 g krémsajt (mascarpone, Philadelphia)
- 2 egész csirkemell bőr nélkül
- 1 csésze zsemlemorzsa
- 2 evőkanál apróra vágott friss zsálya
- 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
- 1/4 csésze finoman reszelt parmezán
MEGKÖZELÍTÉS
- Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra
- Egy serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott hagymát olívaolajon (kb. 5 perc, amíg megpuhul)
- Adjuk hozzá a kajszibarackot, öntsünk húslevest vagy vizet, és főzzük néhány percig, amíg a kajszibarack megpuhul és a folyadék elpárolog.
- Egy tálban keverje össze a krémsajtot egy villával, és adja hozzá a serpenyőből a barackkeveréket. Só és fűszerezés.
- Óvatosan vágja le a csirkemelleket oldalról, hogy zseb legyen. Töltse meg a zsebet az elkészített keverékkel.
- Verje fel a tojást egy sekély tányérban.
- Egy másik tálban keverje össze a zsemlemorzsát, a zsályát, a petrezselymet, a parmezánt, a sót és a borsot.
- Csomagolja a csirkemelleket először egy tojásba, majd egy gyógynövénymorzsába.
- Vigye át a húst egy kivajazott tepsibe vagy sütőpapírba, és 30 percig sütje a sütőben.
Ha nem szereti a szárított gyümölcsöt, cserélje ki friss gyümölcsre. A gyümölcsöt nem szabad megpuhítani, keményebben szedni és nagyobb darabokra vágni.
Annak érdekében, hogy a tekercsek jól tartsanak minket és ne essenek szét, jó, ha fogpiszkálóval erősítjük meg őket, vagy főzőzsinórral kötjük össze őket.
Ha nem csábít a hús és a gyümölcs kombinációja, kipróbálhat hagyományosabb recepteket a csirketekercshez.