3.1. 2020 13:00 Mi rontja leginkább újévi fogadalmait? Só, cukor és zsír. Ha megígérte, hogy az ünnepek után elkezd fogyókúrázni és egészséges lesz, akkor adnia kell. ról ről. a racionális táplálkozás legnagyobb ellenfele. Főzésnél és étkezésnél ezt szem előtt kell tartani.
1. Ne sózzon
Kóstolja meg először, majd sózza. Hacsak nem Ön éppen az ellenkezőjét követi el, akkor jó úton halad a napi sóbevitel csökkentésében. Ajánlott mennyisége napi 5 gramm (kb. Egy teáskanál). Sóra van szüksége nemcsak az ételek ízének fokozásához, hanem az egészség megőrzéséhez is. A nátriumra szükség van az emésztéshez, az izmoktól az idegekhez való továbbításhoz, a testvíz szabályozásához.
Hiánya dehidratációt, görcsöket és hányást okoz, a felesleg vízvisszatartáshoz vezet a szervezetben, magas vérnyomáshoz és arteriosclerosishoz vezet. A klór része az emésztőrendszer nedvének, segít oldani a tápanyagokat és elpusztítja a káros mikroorganizmusokat. A klórfelesleg a gyomor túlsavasságában nyilvánul meg. A só azonban megtalálható a legelterjedtebb élelmiszerekben, és néha valóban nagy mennyiségben, például egyes sajtokban, különféle félkész termékekben, salátaöntetekben, fűszerekben és fűszerekben. Így minden só extra sót jelent.
2. Ne hangolódjon újra
A cukor napi adagja nem haladhatja meg az energiafogyasztás 5 százalékát, ami körülbelül 25 gramm (5 teáskanál). Azonban egy kocka kávé vagy tea csak töredéke a napi elfogyasztott mennyiségnek. A hozzáadott cukor szinte mindenhol megtalálható, mert javítja az ízét, állagát és tartósságát. Ezek a leggyakoribb nevek: glükóz és glükózszirup, fruktóz és fruktózszirup, szacharóz, laktóz, maltóz (malátacukor), galaktóz, kukoricaszirup, agavé szirup.
Szentjánoskenyér-szirup, szőlőcukor, invertcukor, karamell, nádlé, árpamaláta, melasz, dextróz, dextrin, maltodextrin, rizsszirup és hasonlók. A felesleges cukor elhízáshoz vezet, gyengíti a szervezet védekező képességét, rontja a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását, savanyítja az emésztőrendszert, korrupciót okoz a fogakban. Hozzájárul a cukorbetegség, epekövek és vesekövek, asztma, köszvény, ízületi gyulladás és csontritkulás kialakulásához, migrént, ételallergiát és ekcémát okozhat.
3. Ne kenje be
Ha valóban le kell fogynod néhány kilót, egyél megfelelő zsírokat. A legnagyobb hiba a fogyásban és a súly megtartásában az az ötlet, hogy nem szabad zsírokat enni. Hosszú távú zsírmentes étrend esetén fennáll a zsírban oldódó vitaminok - A, D, E és K hiányának veszélye, mert testük nem képes felszívni és felhasználni őket. Megmutatja az esszenciális zsírsavak hiányát is, amelyek nélkülözhetetlenek a különféle szervek, így az agy működéséhez is.
Állítólag a zsírok a napi energiafogyasztás 25-30 százalékát tették ki. A joghurtban, sajtban, sonkában található "rejtett zsírok" levonása után körülbelül egyharmad marad. Ezt a mennyiségű zsírt kenyérre kenheti, vagy főzéshez felhasználhatja. Ezért válasszon csak az optimális összetételű zsírokat, vagyis a telítetlen zsírsavak túlsúlyával. Megtalálhatók növényi olajokban, halakban, avokádóban, olajbogyóban, diófélékben és olajos magvakban.
Csodálatos tanács
1. A zsírmentes diéták nem elégítik ki Önt eléggé, ezért mindig hajlamos megenni valamit. A napi kalória végösszege magasabb lehet, mint ha az étel tartalmazna kevés zsírt.
2. Az édességet kedvelő nők idősebbnek tűnnek, mint azok, akik kerülik a cukrot. Az "édesített" bőr gyorsabban elveszíti rugalmasságát, hajlamosabb a ráncokra és a pigmentfoltokra.
3. Nem kell kevésbé sósnak lennie nemcsak magas vérnyomás, túlsúly vagy vesebetegség esetén, hanem akkor is, ha migrénben és fejfájásban szenved, túl korán kel fel reggel, vagy gyakran pesszimista vagy depressziós hangulatban van.
Szerző: jb
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást