Kínában évszázadok óta halhatatlan egészségügyi elixírnek tekintik. Még olyan sztárok sem engedhetik meg maguknak a kombuchát, mint Gwyneth Paltrow vagy Reese Witherspoon, de a hipszterek és az egészséges táplálkozással egyszerűen foglalkozó emberek is egyre népszerűbbek. Rendszeres fogyasztói esküsznek pozitív egészségügyi hatásaira, és külön dicsérik az élesztő és a baktériumok tartalmának köszönhetően javuló emésztést.

egyre

Mi tehát a kombucha?

Ez egy erjesztett gombaital, amely zöld vagy fekete teában növekszik. Vannak, akik édes ecettel hasonlítják össze, de nem egészen találó, íze sokkal finomabb. Ecetsav-tartalma javítja az emésztést, és a szakértők azt javasolják, hogy a gyomorban lévő sav növelése érdekében közvetlenül az étkezés előtt igyák meg a kombuchyt, ami jó az emésztéshez. Ezenkívül a kombucha étkezés előtt segít a gyomor sterilizálásában, hogy a káros organizmusok ne kerüljenek tovább az emésztőrendszerbe. A Kombucha számos probiotikumot és mikrobát tartalmaz az egészségre nézve.

Sokan otthon is készítik a Kombuchát. Számos receptet találhat az interneten. Számos bioboltban megtalálhatja az előállításához szükséges szettet, beleértve a gombát is. Ha nem akar termelni, akkor nagyobb szupermarketekben szerezheti be. Számos bár és kávézó is elkezdte kínálni.

A Kombucha rendszeres használatával kimutatták, hogy pozitív hatással van különféle egészségügyi problémákra, például cukorbetegségre, gyulladásra, magas vérnyomásra, vagy akár mentális egészségi problémákra és depresszióra, ez is hozzájárul az energia növeléséhez. Természetesen semmit nem szabad eltúlozni, ezért itt is vannak mellékhatások.